24 novembre 2015 / dans soupes /
Tellement besoin de chaleur et de réconfort en ce moment! Le moral est plus difficile à remonter que la température corporelle mais cette petite soupe panais poireaux m'a fait du bien… Elle est très veloutée et savoureuse. Il faut la servir avec du persil ciselé qui apporte une note de peps et se marie très bien avec. Recette Velouté carottes panais. Je suis dans la sidération la plus totale depuis les évènements du 13 novembre. Choquée mais aussi bien souvent navrée par ce que je peux lire ou entendre. Du coup, ça m'a donné envie de vous parler du film que je suis allée voir dimanche dernier: Nous 3 ou rien. Il a été réalisé par Kheiron et relate l'histoire de ses parents qui ont fuit l'Iran sous la dictature de l'Ayatollah Khomeini. Ils se sont installés en France, où ils se sont adaptés malgré les mille difficultés que cela peut représenter de changer de pays, de langue… Ils ont « fait leur vie » ici et ont beaucoup œuvré pour leur quartier. C'est une magnifique histoire, un film plein d'humour et de tendresse, que j'ai adoré.
Recette Potage Panais Poireaux Pomme De Terre
Retirer le potage du feu et incorporer les jaunes d'oeufs en remuant vivement. Si le potage doit être réchauffé, le mettre à feu très doux pour éviter l'ébullition, Le potage aux herbes se sert tel quel ou garni d'1/4 de tasse de semoule de blé, ou de vermicelle très fin, ou encore de riz cuit, ajouté avant la liaison aux jaunes d'oeufs et mijoté pendant 5 minutes. 1 gros poireau, tranché mince
1 tasse d'épinards, hachés fin
1 tasse de laitue, émincée
1/2 tasse d'oseille, émincée (à volonté)
2 c. à soupe de beurre
5 tasses d'eau bouillante
1 c. à thé de sel
1/2 tasse de crème légère
3 jaunes d'oeufs
1 c. à thé de beurre
4 c. à soupe de riz tout-usage, cuit ou 3 c. à soupe de semoule de blé ou 3 c. à soupe de vermicelle fin
Faire fondre le beurre, y ajouter le poireau, l'épinard, la laitue, et l'oseille, bien mélanger au beurre. Recette potage panais poireaux et pommes de terre. Couvrir et laisser mijoter à feu lent, pour faire fondre les légumes tel qu'expliqué ci-dessus. Ajouter l'eau bouillante. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Recette Potage Panais Poireaux Blanc
Préparation
15
Cuisson
25
Portions
4
Congélation
Non
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 1/2 sac (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous 1 lb de panais pelés, coupés en rondelle 1 pomme de terre pelée, coupée en cubes 1, 25 l (5 tasses) de bouillon de poulet 60 ml (1/4 tasse) de crème 35% 125 ml (1/2 tasse) de fromage feta émietté Pacanes grillées, hachées grossièrement
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Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif. Ajouter le poireau et cuire en brassant de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Recette potage panais poireaux pomme de terre. Ajouter les panais et la pomme de terre. Saler et poivrer. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et cuire pendant 5 minutes. Ajouter le bouillon, porter à ébullition et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Au mélangeur ou au robot culinaire, réduire la soupe en purée, en plusieurs fois au besoin.
Recette Potage Panais Poireaux D
Éclaircissez tous les semis de février-mars (navets, radis, carottes, salades, épinards…) À la fin du mois, commencez à endurcir vos plants de tomates, piments et aubergines en les sortant progressivement au soleil. Autres travaux à faire en avril Si la terre n'est pas trop humide et si votre sol en a besoin, aérez-le avec une grelinette ou une fourche-bêche. Par contre si votre sol est déjà bien vivant, n'y touchez pas. Légumes et fruits surgelés Picard. Si vous jugez que votre terre en a besoin, épandez une fine couche de compost pour entretenir sa fertilité. Continuez à faucher les engrais verts sur les parcelles qui vont accueillir des légumes à la fin du printemps. Une autre option, c'est d'attendre le dernier moment juste avant la plantation des nouveaux légumes à cet endroit: les engrais verts auront plus de temps pour pousser et développeront plus de biomasse. Les orties ont poussé. Si vous en avez l'utilité, c'est le moment de préparer du purin d'orties. Si votre tas de compost s'est compacté pendant l'hiver, aérez-le en le retournant à l'aide d'une fourche.
Vous obtiendrez une décomposition beaucoup plus régulière, pour avoir un compost prêt à l'emploi au moment des plantations du mois de mai (tomates…). Comme d'habitude, toutes les dates sont données pour le climat moyen en France. Tenez compte de votre région pour avancer ou retarder certains travaux.
Situé au coeur des plaines de Busanga, au centre-nord de la Zambie, Shumba Camp concrétise tous les rêves d'évasion. Depuis ses luxueuses tentes surélevées, une vue imprenable sur la savane et la faune sauvage se déploie. Le tout, sur fond d'écotourisme et de préservation environnementale. Ou quand le luxe à l'état brut se fait le point de départ de nos plus belles aventures. Éthique et raffinement
Appartenant à la Wilderness Safaris, une compagnie spécialisée dans le tourisme responsable qui oeuvre pour la protection de la nature, Shumba Camp conjugue élégance et développement durable. Construit par la population locale, ce lodge fournit emplois et formations aux habitants de la région. Chinzombo-camps-de-luxe-savane-du-parc-national-de-south-luangwa-3 | Agence de Voyages de Luxe / Exclusif Voyages, Paris / Hôtels de Luxe, Expériences inédites, Itinéraires d'exception. Un établissement vertueux qui s'attache également à préserver l'environnement au sens large. Pour ce faire, seules six tentes haut de gamme, munies de systèmes d'économie d'énergie novateurs, se dressent au milieu du miombo, savane boisée typique du centre de l'Afrique. Hissées sur des plateformes en bois au nord du parc national de Kafue, ces dernières surplombent les quelque 22 500 km² de cette zone protégée.
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Agence de voyages de luxe: créateur de voyages d'exception, l'agence de voyages de luxe Exclusif Voyages offre des voyages exclusifs à destination du monde entier. Hotel de luxe dans la savane en zambie la. Spécialiste des voyages de luxe depuis 1999, l'agence de voyages haut de gamme développe autour de sa fondatrice, Sophie Arbib, des voyages de luxe sur mesure uniquement, au sein d'hôtels de luxe rigoureusement sélectionnés. Pour Exclusif Voyages, les Voyages sont des Luxes Essentiels que l'agence entend décliner autour d'expériences extraordinaires, safaris de luxe, plages de rêve, Spa de luxe, circuits culturels privés, aventures insolites, séjour golf, découvertes en famille... ou lors d'événements exceptionnels, voyages de noces, anniversaires de mariage, voyage cadeau. Son expertise et sa connaissance des hôtels de luxe est l'assurance d'un voyage de luxe sur mesure réussi.
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JOUR 5: CRATERE du NGORONGORO – PARC NATIONAL du SERENGETI
Petit-déjeuner au lodge au bord du cratère puis départ pour une journée de safari dans le parc du Serengeti. Ce parc immense (14 000 km²) possède la plus forte concentration de félins au monde et couvre des biotopes très différents: savanes immenses au sud, régions boisées et vallonnées à l'Ouest, régions des Kopjes à l'Est, savane arbustive au Nord. Tourisme de luxe en Afrique : une réalité méconnue.. De plus, le parc est traversé par des rivières qui attirent une faune riche tout au long de l'année (buffles, girafes, antilopes, crocodiles, hippopotames…). Déjeuner pique-nique en cours de safari. En fin de journée, arrivée et installation au FARU FARU LODGE 5*Luxe pour le dîner et la nuit. JOURS 6 et 7: PARC NATIONAL du SERENGETI
En fonction de vos dates de voyages, vous aurez peut-être la chance d'assister à la grande migration qui déplace des millions de gnous et de zèbres accompagnés de leur cohorte de félins attirés par ces proies faciles. Chaque année, de décembre à juin, les herbivores effectuent une migration circulaire dans le Serengeti et le Masai Mara (Kenya) à la recherche permanente de nouveaux pâturages.
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Chinzombo se combine parfaitement avec d'autres camps de Zambie et sera parfait comme ultime étape de votre safari. A seulement une heure de vol de Lusaka ou de Lilongwe, il est également possible de le combiner à un séjour balnéaire sur les plages du lac Malawi… pour un voyage hors du commun! Diner et nuit à Chinzombo Lodge
Du 8ème au 10ème Jour: Trois journées de safaris dans le parc national de la South Luangwa
Trois journées de safaris avec guide parlant anglais dans le parc de la South Luangwa, en 4x4 et à pied. Repas et nuits à Chinzombo Lodge
11e Jour: Retour en France
Après votre petit déjeuner et selon l'horaire de votre vol, départ pour Mfuwe. Sur la route qui sépare le parc national de l'aéroport de Mfuwe, vous pourrez vous arrêter à la boutique de Luangwa Project qui vend de très jolis produits artisanaux en soutien à la communauté locale. Hotel de luxe dans la savane zambie. Envol pour Lusaka. Arrivée, transit et changement d'appareil. Embarquement pour votre vol à destination de la France sur compagnie régulière.
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Car c'est exactement le concept du Kapinga Camp: une simple toile sépare le visiteur de la faune environnante permettant une communion totale avec l'environnement. Pour échapper à la chaleur de la journée, un restaurant et un bar ont été installés à l'ombre d'arbres immenses. Même parquet, même matériaux bruts et mêmes poufs rouges que dans les chambres. On retrouve ce rouge sur les assises de la salle à manger. Hôtels et lodges au Zimbabwe - Afrique Tourisme. Autour des tables, des bergères modernes de toiles rouges côtoient des chaises beige ou grises en parfait accord avec les troncs gris tortueux des arbres qui offrent leurs ramures pour protéger le camp. Dans cet esprit de communion avec la nature, le Kapinga Camp propose un survol des plaines en montgolfière. Un moment magique où l'on voit le soleil se lever sur l'immensité verte parsemée de rares bouquets d'arbres, parcourue par les troupeaux de buffles, de zèbres et d'antilopes. Les rayures du zèbre lui permettent de se fondre dans l'environnement ce qui le protège de nombreux prédateurs.
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Tu pourras entre autre apercevoir les célèbres rhinocéros noirs, hippopotames, gnous et des centaines d'oiseaux comme des pélicans ou autruches. Le « reflex sans l'être » de poche Capable de t'accompagner partout grâce à son design compact, le EOS M6 et son objectif EF-M 15-45mm intégré te permettront de ramener de beaux souvenirs de tes découvertes. Hotel de luxe dans la savane en zambie le. Chichele Presidential Lodge Parc national de Luangwa Sud, Zambie Ancienne demeure présidentielle des années 70 rénovée et transformée en hôtel de luxe, l'hôtel Chichele Presidential Lodge t'offre une location unique dans l'une des plus grandes réserves naturelles du monde. Le parc national de South Luangwa et sa rivière sont une vraie source de vie pour des milliers d'animaux. Ici, une chose est sûre, tu vas connaître la vie de pré chambres de style colonial, restaurées à l'image de l'époque, t'offrent une parenthèse de douceur et de calme en pleine jungle zambienne. En plus de ses engagements écologiques, l'hôtel participe à divers projets humanitaires afin de supporter la population locale.
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Zambie Entre le Tropique du Capricorne et l'Équateur, la Zambie est un territoire frontière entre le sud de l'Afrique, le Centre et l'Est. Pays de collines, de hauts-plateaux et de brousse, il compte de nombreux cours d'eau comme le Zambèze et la Kafue, ainsi que des lacs et des marais. C'est sur son territoire que l'on trouve les plus imposantes chutes d'eau d'Afrique, les Victoria Falls. Livingstone fut le premier des Européens à admirer ce spectacle, classé au Patrimoine mondial de l'Unesco. Peuplée à l'origine par des chasseurs-cueilleurs, les bochimans, la Zambie accueille ensuite les Bantous, les Bembas et les Lozis. Au 18e siècle, les commerçants arabes viennent y chercher de la main d'œuvre gratuite pour les sultans de Zanzibar, puis administré un temps par la compagnie de Cécil Rhodes, le territoire devient protectorat britannique sous le nom de Rhodésie du Nord. C'est aujourd'hui une république indépendante qui fait partie du Commonwealth.