La société Drink Up d'Olivier Jammes, basée dans les Landes, a inventé le Beer Up, une tireuse à bière portative sans électricité qui conserve la fraîcheur de la boisson. Par Gaël Arcuset
Publié le 19 Juin 19 à 19:48
Le Républicain Sud-Gironde
Le Beer Up, tireuse à bière autonome portative, a été créé dans les Landes. (©BeerUp) Ce sera, sans aucun doute, le tube de l'été. Son nom: le Beer Up. On ne vous parle pas de musique… Il s'agit d'une tireuse à bière portative imaginée par Olivier Jammes, de la société Drink Up, basée dans les Landes. Sa particularité: pas besoin de la brancher à une prise électrique. Cette tireuse est complètement autonome. Grâce à elle, la bière reste fraîche durant au moins 20 heures. Son coût: 99 euros. Beer Up est compatible avec les fûts de cinq litres vendus en grande et moyenne surface. Nouvelle tireuse a biere pour. La commercialisation a été lancée le 24 mai 2019 après deux années de recherche et de développement. Verres réutilisables Ses avantages: transportabilité, fraîcheur garantie, facilité d'utilisation, économie de bière et écologie grâce à ses verres lavables et réutilisables fournis avec la machine.
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Son corps en acier inoxydable prouve que nous avons affaire à un produit solide, qui nous accompagnera pendant de longues années. Cette tireuse à bière est dotée de fonctionnalités intuitives afin de vous simplifier la tâche lors du service. Elle est commercialisée avec 3 cartouches de CO2 pour une utilisation immédiate dès sa réception. Et comme nous l'avons vu sur les meilleurs modèles du marché, elle embarque un écran LED qui affiche toutes les informations relatives à l'appareil, à son utilisation et à son contenu. En ce qui concerne les accessoires, notamment le bac de récupération et la poignée de tirage, ils sont détachables pour un entretien plus facile. Nouvelle tireuse a biere d. Qu'est ce qu'une tireuse à bière perfectdraft? La tireuse à bière Perfectdraft est le fruit de la collaboration entre AB InBev, 1er plus grand brasseur mondial et Philips. Initialement réservée aux professionnels, elle fut ensuite adaptée aux particuliers. C'est une machine qui se démarque par sa robustesse, sa simplicité d'utilisation et ses fonctionnalités intuitives: écran LCD qui permet de suivre la quantité restante et le niveau de refroidissement, robinet professionnel, récolteur de goutte.
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Parmi les modèles les plus intéressants à découvrir sur ce site se retrouve The Sub, une magnifique machine à bière signée Heineken. Elle a l'avantage de s'adapter à de nombreux fûts récents qui sont fabriqués à partir d'un matériau totalement recyclable. Grâce à cette machine, vous pouvez consommer toutes les marques de bière que vous voulez. Notez que l'usine de Heineken fabrique des minifûts pour toutes ses marques pour ne citer que Desperados et Pelforth. Outre The Sub, d'autres modèles de machines à bière de nouvelle génération sont également disponibles auprès de ce magasin en ligne à l'instar de la Krups VB5020FR. Cette machine au design sobre et moderne peut accueillir tous les fûts jetables de 5L et présente des pieds ventouse antidérapants pour une stabilité incomparable. Tirage Pression nouvelle génération - Vente tireuses à bière professionnelles. Grâce à cet appareil, vous pouvez vous délecter de différents types de bière. Une autre tireuse à bière qui s'arrache comme des petits pains sur Amazon se trouve être la SEB VB310E10 BeerTender. En plus de son joli design, ce modèle à l'avantage d'être compatible avec des fûts jetables de 5 L.
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En revanche, si vous avez une bière préférée, il vaut mieux se tourner vers une tireuse proposant ses propres bières. Vous avez ainsi le choix entre trois types de machines: la BeerTender, la PerfectDraft et la Sub. Les pompes à bière BeerTender
Issue d'une collaboration entre Heineken et la marque Krups, la tireuse à bière BeerTender compte parmi les plus appréciées des consommateurs de par sa facilité d'utilisation, mais surtout grâce à sa compatibilité avec plusieurs marques de bière. Beer Up, une tireuse à bière portative qui conserve la fraîcheur pendant 20h | Le Républicain Sud-Gironde. Heineken en fait naturellement partie, mais vous pouvez également l'utiliser pour de nombreuses marques telles que:
Desperado Cruzcampo
Krombacher
Fischer Blanche
Maes Pils Newcastel
Brown Ale
Weizen
Affligen
Pelforth
Cristal
Sagres
Adapté à une utilisation festive et donc ponctuelle, ce type de tireuse s'installe sur des fûts de 5 litres déjà pressurisés. C'est la capacité idéale pour une soirée entre amis, mais on peut également l'adopter si on souhaite profiter d'une bonne bière fraîche pendant plusieurs semaines.
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: 70 W
• Pression de fonctionnement maximale: 1, 5 bar(s)
• Dimensions du produit (l x H x P) poignée et plateau égouttoir inclus: 261 x 444 x 494 millimètre
• Poids: 8 160 g
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Une fois que le réservoir de CO2 est plein, mettez en marche la pompe à bière. La pompe va commencer à carbonater la bière dans le fût. Surveillez la jauge de pression du régulateur. Lorsqu'elle atteint le niveau souhaité, arrêtez la pompe à bière et débranchez-la du Réservoir de CO2. Votre bière est maintenant prête à être servie! Profitez-en! Comment servir une bière pression parfaitement? La nouvelle tireuse à bière qu'il vous faut absolument. La bière pression doit être servie entre 36 et 38 degrés Fahrenheit. La meilleure façon d'y parvenir est d'utiliser un r efroidisseur au glycol, qui refroidira la bière à la température de service parfaite sans affecter le goût ou la qualité du brassin. Lorsque vous versez une bière pression, tenez le verre à un angle de 45 degrés et versez-la lentement sur la paroi du verre jusqu'à ce qu'il soit rempli aux deux tiers. Laissez la mousse se former sur le dessus de la bière, puis utilisez une cuillère pour la repousser doucement afin qu'elle ne déborde pas lorsque vous finissez de la verser. Servez immédiatement pour une dégustation optimale.
Certaines remplisseuses sont meilleures que d'autres lorsqu'elles sont utilisées avec différents types de bière. Par exemple, une pompe à bière Coors light ne serait pas idéale pour distribuer une stout. Il faut bien étudier la cuve et les méthodes de maintien sous pression ou au froid de chaque matériel. Comment connecter une pompe à bière facilement? L'installation d'une pompe à bière est un processus facile qui peut être réalisé en quelques étapes seulement. Nouvelle tireuse a biere de. Voici l'essentiel sur la façon de connecter votre nouvelle pompe à bière: Localisez le réservoir de CO2 et le régulateur. Le régulateur sera connecté au réservoir et sera muni d'une jauge pour mesurer la pression dans le réservoir. La pompe à bière devra également être connectée au réservoir de CO2. Il y a un tuyau qui passe entre les deux appareils. La pompe doit être placée près du tonneau et le régulateur doit être placé près du réservoir de CO2. Ouvrez la valve du réservoir de CO2 et laissez-le se remplir de gaz. Ne remplissez pas trop le réservoir, car cela peut causer des problèmes avec le régulateur.
Recettes
Recette au miel
Recette au vinaigre balsamique
Ribs ou travers de porc au miel balsamique et épices
Ingrédients
4
1 kg de travers de porc
le jus d'un 1 +1/2 citron bio ainsi que le zeste
75 g de miel "balsamique et épices" Cuisimiel
sel
poivre du moulin
Préparation
Dans un plat, mélanger le zeste et le jus de citron. Ajouter le miel et bien mélanger. Badigeonner les travers de porc sur les deux faces. Saler et poivrer. Couvrir d'un film et laisser mariner pendant 4 heures (2 heures minimum). Arroser régulièrement pour que la viande prenne bien le goût de la marinade. Poser les travers sur une lèche-frite et y verser le reste de marinade. Verser un fond d'eau. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 1h15 à 1h30. Arroser souvent avec le jus qui s'est formé. Si toute l'eau s'était évaporée pendant la cuisson, ne pas hésiter à en ajouter un petit peu pour reformer du jus. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois
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Travers De Porc Au Miel Et Epices Chipo Rose La
Recette proposée par Monini
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn
1
Disposer les travers de porc dans un plat graissé avec de l'huile d'olive extra vierge Monini Classico. 2
Ajoutez les herbes aromatiques, un peu de sel et tournez -le de manière à ce que la sauce adhère bien de tous les côtés. 3
Mettez-les dans un four ventilé à 180 °C pendant environ une heure. Quand la viande commence à brunir, tournez -la et vaporisez avec une partie de la liqueur parfumée. 4
Pendant ce temps, préparez la compote de pommes: épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez en petits morceaux. Ajoutez le miel. 5
Mettez-la dans une casserole et laissez cuire avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'à obtention d'une purée. 6
Compléter avec une pincée de cannelle et retirez la compote du feu. Pour finir
Dès que les travers sont bien caramélisés, servir avec la compote de pommes au miel.
Travers De Porc Au Miel Et Épices Et Aromates
Lavez les oranges, les pamplemousses ainsi que les citrons verts puis taillez-les en 4. Mélangez l'huile, la poudre d'épices et le sel, puis badigeonnez-le tout sur les travers de porc. Ajoutez le jus des agrumes, les agrumes pressés et l'ail. Laissez mariner 6 h au frigo (ou une nuit). Cuisson de la viande: Le lendemain, préchauffez un four à 170° c. Dans un plat allant au four, ajoutez un filet d'huile dans le fond puis déposez-y les travers de porc sans les superposer. Recouvrez les os de papier aluminium afin d'éviter que ces derniers ne brûlent pendant la cuisson (optionnel). Recouvrez le plat de papier aluminium puis laissez cuire durant 45 min. Glaçage: Dans une casserole, mélangez le sucre et le miel puis faites chauffer le tout afin d'obtenir un caramel blond. Déglacez avec le vinaigre puis laissez réduire jusqu'à l'obtention d'un liquide sirupeux. Ajoutez ensuite le jus d'orange, faites réduire de moitié environs puis ajoutez le fond brun, la sauce soja, le thym, les écorces d'orange (sans le blanc), la cannelle et l'anis étoilées.
Enfin, on verra bien! Ce que j'en pense? Eh bien j'avoue que mon mari s'est super bien débrouillé car mon travers était bien réussi, pas brûlé du tout! Ouf! Oui le BBQ s'est lui qui fait cuire alors que la plancha c'est moi! Bref, après mettre servi d'une belle portion de légumes, j'ai pu tranquillement savourer mon travers! Qu'il était bon. Il était relevé grâce aux épices de cajun mais il avait également un petit côté sucré grâce au miel, c'était un bel ensemble. Il s'est admirablement marié avec ma petite poêlée. Bref une bien belle façon d'illustrer le poivron et de le proposer à cuisinons de saison! Ingrédients pour 2 personnes
800 gr de Travers de Porc
1 poivron rouge, un poivron vert et un poivron jaune
1 petit morceau de céleri rave
1 demi citron
2 gousses d'ail
Des épices de cajun
1 Cuillère à soupe de vinaigre Balsamique
Thym séché
Miel d'acacia
Huile d'olive
Fleur de sel
Déroulement de la recette
Commencer par préparer les travers: Verser un petit filet d'huile sur les morceaux de travers et avec les mains bien propres masser les morceaux de travers.