Acheter IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach 2009 (lot: 10626)
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Le grand vin du domaine de Trévallon, une référence en Provence qui surprend par son assemblage composé de syrah et de cabernet-sauvignon, à parts égales. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 2 Bouteilles
Niveau: 2 Normal
Etiquette: 2 Normale
Région: Provence
Appellation / Vin: IGP Alpilles
Propriétaire: Eloi Dürrbach En savoir plus... Présentation du lot
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach
La cuvée
Ce vin est issu d'un assemblage comprenant de la syrah et du cabernet sauvignon à parts égales. Domaine de trevallon prix pour. Une originalité pour l'appellation qui a valu à Eloi Dürrbach un refus de l'INAO d'homologuer son vin en AOC Baux de Provence car le cabernet sauvignon était considéré comme trop fortement représenté dans l'assemblage. Il est donc important de noter que, pour les millésimes 1983, 1985, 1988, 1989, 1990 et 1991, ce vin était classé en appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence; de 1994 à 2008 en VDP Bouches-du-Rhône, et enfin, depuis 2009, en IGP Alpilles.
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Caisse Panachée 3x2007 - 3x2010 Trévallon (Domaine de) - Caisse Panachée 3x2007 - 3x2010 (Rouge)
Syrah, Cabernet Sauvignon Cette caisse panachée est composée de 3 flacons de Vin de pays des bouches du Rhône 2007 et de 3 bouteilles IGP Alpilles 2010. Toutes les cotes
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50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah Un très grand vin suave et dynamique qui hisse le domaine parmi les plus grands de la région. VDP Bouches du Rhône Trévallon (Domaine de) - VDP Bouches du Rhône (Rouge)
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah Sans aucun doute l'un des plus grands vins rouges de Provence, un must absolu, au potentiel de garde immense, qui mérite d'être attendu plusieurs années en cave. Achat vin Domaine de Trevallon Rouge au meilleur prix…. IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) - IGP Alpilles (Blanc)
59% Marsanne, 18% Roussanne, 11% Chardonnay, 7% Grenache blanc, 5% clairette, Un monument des vins blancs du Sud de la France, frais et aromatique, mais produit en quantités confidentielles.
Le vignoble est constitué de petites parcelles situées dans un rayon de deux kilomètres autour de la cave. Les vignes sont cultivées de façon naturelle et traditionnelle sans insecticide, ni engrais, ni herbicides chimiques. Pour la production de vins rouges, Eloï Durbach a fait le choix d'une répartition à parts égales entre cabernet-sauvignon et syrah. Une décision qui lui vaudra un refus de l'INAO d'homologuer son vin en AOC Baux de Provence lors de la création de l'appellation, en 1993. DOMAINE DE TREVALLON. En cause, le cabernet sauvignon, trop fortement représenté dans l'assemblage. C'est pourtant lui qui confère au vin un caractère particulier: sur le terroir des Alpilles, il apporte des notes épicées, avec des arômes de cannelle et de poivre. La syrah confère au vin son moelleux et un caractère soyeux, envoûtant. Jusqu'alors classés en Coteaux d'Aix, les vins de Trévallon portent depuis le millésime 1996 la mention Vin de Pays des Bouches du Rhône sur leur étiquette. Amateurs, notez donc que, pour les millésimes 1983, 1985, 1988, 1989, 1990 et 1991, ce vin était classé en appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence; de 1994 à 2008 en VDP Bouches-du-Rhône, et enfin, depuis 2009, en IGP Alpilles.
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Situé sur le versant nord des Alpilles, le vignoble de 17 hectares, conduit en culture biologique depuis l'origine, est à dominante de calcaires. Les Dürrbach ne revendiquent pas l'appellation des Baux-de-Provence, car leur encépagement est totalement atypique: cabernet-sauvignon et syrah pour les rouges, roussanne et marsanne pour les blancs, complétés d'un peu de chardonnay. Le rouge devenu mythique, tout comme le blanc, disposent d'un réel potentiel. Domaine de trevallon prix catalogue. Les grincheux du tannin locaux et de l'INAO feraient bien de prendre modèle sur l'encépagement parfaitement adéquat de ce vin de pays vibrant et exemplaire! " Bettane + Desseauve Guide 2018
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IGP des Bouches du Rhône
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La bouche est légèrement grasse et caressante, puis elle s'affine avec une grande verticalité vers des notes minérales extrêmement sapides. Une harmonie et une complexité rares, à ne manquer sous aucun prétexte! 2 BTL MAX / CLIENT. L'année 2011 a produit un Trévallon de haut niveau, au tempérament très affirmé. Il est enfin entré dans sa phase d'apogée, avec un style franc, parfumé et complexe de garrigue, de selle de cuir, de lavande et son panel de fruits rouges. Il est corsé, plein de caractère, mais ses tannins sont harmonieux et sa longueur en bouche remarquable. Domaine de Trevallon Rouge 1988 (Igp Alpilles, vin rouge) - Millesimes.com. Après plusieurs heures d'ouverture, il continue de s'offrir pour le plus grand plaisir du dégustateur. Servez-le avec une côte de bœuf, un agneau de 7 heures ou un rosbif à l'ail et au thym. 2 BTL MAX / CLIENT.
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