Autrement dit, "potée" à l' oseille! C'est certes moins élégant mais tout aussi goûteux! Voici une recette de terroir originale, peu onéreuse, parfaite pour mettre à l'honneur des ingrédients aussi simples que l'œuf. Si les "potées", plats uniques à base de pommes de terre et de légumes - choux divers, carottes, haricots... - enrichies de graisse de lard ou de saucisses, sont généralement des plats d'hiver qui "tiennent au corps" comme on dit chez nous, en voici une que je vous conseille plutôt pour les jours maussades du printemps car c'est lorsque les feuilles d'oseille sont jeunes qu'elle est la meilleure! Pomme de terre oreille absolue. Quant à l'oseille, cette plante qu'utilisaient nos grands-mères dans les soupes et qui apportaient à ces dernières une acidité caractéristique, elle est surtout connue aujourd'hui dans la fameuse recette du saumon à l'oseille… Voici une autre manière de la mettre à l'honneur! Pour les Africains qui liraient ces lignes, je dirais que notre oseille n'est pas très éloignée de votre saka-saka (préparation à base de feuilles de manioc), lequel est plus acide que nos épinards… Pourquoi ne pas tenter cette recette en remplaçant l'oseille par le saka-saka et nos pommes de terre par de la racine de manioc?
- Pomme de terre oreille bouchée
- Pomme de terre oreille absolue
- Pomme de terre oseille state park
- Horaires d'ouverture Arbr'en Ciel Accrobranche - Rouen/Préaux et Evreux Préaux 680 impasse de la Folletière | TrouverOuvert
- Château du bois de la lune | Contact & accès
- Arbr'en Ciel - EVJF/ EVG, Préaux, 76 Seine Maritime
- Arbr'en Ciel Rouen / Préaux | Seine-Maritime, La Normandie impressionnante
- Arbr'en Ciel Préaux, Préaux (Seine-Maritime (76)) 2022
Pomme De Terre Oreille Bouchée
Elle pourra également être transférée à certains de
nos partenaires,
sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées
via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Pomme de terre oreille bouchée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant
le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies »
figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
Charte de Confidentialité. Haut de page
Pomme De Terre Oreille Absolue
40 min
Facile
373 /pers
Soupe à l'oseille et aux pommes de terre
14 commentaires
L'oseille et son goût qui se rapproche de celui des épinards, cette soupe est un vrai délice. Nous vous proposons une recette de soupe à l'oseille et aux pommes de terre, à la fois économique, rapide et surtout facile à réaliser! Onctueuse, savoureuse, et pleine de fraîcheur en bouche, la soupe à l'oseille et aux pommes de terre est parfaite pour le plat principal du soir! 1 bonne botte d'oseille
3 pommes de terres
2 oignons
2 cubes de bouillon de volaille
quelques bouquets de persil, thym
1 feuille de laurier
1 peu de cerfeuil
4 c. à soupe de crème fraîche
2 à 3 petites noix de beurre
sel, poivre
1. Lavez et équeutez l'oseille. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terres en dés puis pelez et émincez l'oignon. Délayez deux cubes de bouillon de volaille dans 1 l d'eau chaude. Recettes d'Oseille et Pomme de terre. Dans une casserole, faites revenir l'oignons dans le beurre. Ajoutez l'oseille et laissez fondre pendant quelques minutes puis versez le bouillon de volaille.
Pomme De Terre Oseille State Park
Servez les pommes de terre nappées de sauce à l'oseille. C'est prêt!
Recettes
Recettes de gratin
Gratin de pommes de terre
Gratin d'oseille et pommes de terre
Préparation
Faire revenir l'oseille coupée en lanières dans l'huile de tournesol à feu assez vif durant 10 minutes. Ajouter les pommes de terre coupées en dés et poursuivre la cuisson durant 10mn sans cesser de remuer. Ajouter le verre de lait, saler et poivrer, couvrir et faire cuire à feu doux durant 20 minutes. Verser cette préparation dans un plat huilé, parsemer le fromage râpé et faire gratiner durant 15 minutes. Servir ce gratin d'oseille et pommes de terre accompagné d'une salade. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (446g)
Calories: 417Kcal
Glucides: 53. 1g
Lipides: 13. 4g
Gras sat. : 6. 1g
Protéines: 16. Soupe à l’oseille et pommes de terres, recette de Mamie ! (encore). 9g
Fibres: 8g
Sucre: 6g
ProPoints: 11
SmartPoints:
13
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Vous allez aimer
A lire également
BON CADEAU
Les bons cadeaux ont une durée de validité de 12 mois
Vous pouvez les échanger gratuitement sur plus de 6000 activités! Le lieu
- Adresse: 680 impasse de la Folletière, 76160 Préaux. - Accès depuis le centre-ville de Rouen: environ 20 minutes (17km) via N28 et D61.
Horaires D'ouverture Arbr'en Ciel Accrobranche - Rouen/Préaux Et Evreux Préaux 680 Impasse De La Folletière | Trouverouvert
Arbr'en Ciel Accrobranche à Rouen/Préaux et Evreux sont deux sites de Loisirs et notamment de parcours acrobatiques en forêt:
Le premier parc est situé dans un magnifique espace forestier à Préaux, à seulement 10 minutes de Rouen et vous propose 6 parcours avec plus de 140 jeux, accessibles à tous à partir de 3 ans, une activité paintball à partir de 12 ans ainsi qu'une nouvelle activité fun et branchée, le Laser Game en plein air (pour adultes et enfants à partir de 6 ans). Les enfants pourront également profiter du Ouistiti Park, un espace jeux de 2 à 12 ans constitué de structures gonflables, trampolines, mini parcours acrobatiques et jeux d'adresse en bois. A seulement 5 minutes du centre ville d'Evreux, dans le Domaine du Château de Trangis, Arbr'en Ciel vous propose 6 parcours acrobatiques avec plus de 85 jeux, également accessibles à toute la famille. Arbr'en Ciel Rouen / Préaux | Seine-Maritime, La Normandie impressionnante. Découvrez les frissons des parcours acrobatiques forestiers pour un plaisir 100% nature. 1167 Facebook users were in Arbr'en Ciel Accrobranche - Rouen/Préaux et Evreux.
Guide de voyage France Normandie Seine-Maritime Préaux Sports – Loisirs Loisirs et sports individuels Parcours dans les arbres ARBR'EN CIEL AVENTURE
Résultats Parcours dans les arbres à Préaux
L'avis du Petit Futé sur ARBR'EN CIEL AVENTURE
Situé à deux pas de Rouen, ce récent parc de loisirs vous fera découvrir le frisson des parcours acrobatiques (parcours dans les arbres) en forêt. Sept parcours, soit un total de 135 agrès, sont proposés pour toute la famille: le parc à bulles pour les tout-petits, le parcours bleu pour les enfants de 3 ans à 7 ans et demi, le parcours vert (un parcours mixte enfants/adultes accessible à partir de 8 ans), le parcours rouge (accessible à partir de 1, 40 m avec une hauteur de progression de 7 m à 11 m)... L'idéal pour passer un bon moment en plein air dans le magnifique espace forestier de Préaux. Château du bois de la lune | Contact & accès. Pour un plaisir 100% aventure. Organiser son voyage à Préaux
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Taxi et VTC
Location bateaux
Hébergements & séjours
Tourisme responsable
Trouver un hôtel
Location de vacances
Echange de logement
Trouvez votre camping
Services / Sur place
Assurance Voyage
Réservez une table
Activités & visites
Voyage sur mesure
Informations et horaires sur ARBR'EN CIEL AVENTURE
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 13h à 18h.
Arbr'en Ciel - Evjf/ Evg, Préaux, 76 Seine Maritime
Au programme:
Vous cherchez une activité sympa à faire entre amis ou en famille? Découvrez les joies du Laser Game en extérieur chez Arbr'En Ciel pour un super moment entre amis. Le Laser Game outdoor permet de jouer dans un cadre naturel sans avoir la moindre douleur, contrairement au Paintball. Les pistolets sont extrêmement précis. Le Laser Game outdoor bénéficie des avantages du paintball et du lasergame indoor, sans les défauts:
Vous évoluez dans un cadre naturel et non pas dans une salle close
Vous vous affrontez avec des lasers et non pas des billes de peinture qui font mal! Au cours de cette activité, vous vous affronterez lors de partie endiablées selon plusieurs scénarios qui vous seront proposés. Arbr'en Ciel Préaux, Préaux (Seine-Maritime (76)) 2022. L'objectif sera de marquer un maximum de points en touchant ses adversaires. Les conditions d'annulation
RÉSERVATION AVEC UNE DATE
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 48h avant la date de l'activité. BON CADEAU
Les bons cadeaux ont une durée de validité de 12 mois
Vous pouvez les échanger gratuitement sur plus de 6000 activités!
Arbr'en Ciel Rouen / Préaux | Seine-Maritime, La Normandie Impressionnante
Parcours au top, accueil impeccable avec le sourire et un professionnalisme parfait. Et en prime les jeux gonflables pour les plus jeunes afin de finir la journée en beauté. Bravo à toute
l'équipe! L'actualité Arbr'en Ciel
Parc ouvert tous les week-ends et jours fériés
Publié le 25/04/2022
Les vacances de Pâques touchent à leur fin... Mais ne soyez pas tristes
Lire la suite
Toute l'actualité
La sécurité est notre priorité
Depuis 2016, les parcs Arbr'en Ciel ont équipé leurs parcours en hauteur d'un système de ligne de vie continue pour assurer une sécurité optimale à ses pratiquants. Celle-ci permet de pratiquer l'activité en toute sécurité en étant accroché du début jusqu'à la fin du parcours. Fini le stress pour les encadrants de sortie de groupe, "on ne se décroche pas chez Arbr'en Ciel"! En savoir plus
Arbr'en Ciel Préaux, Préaux (Seine-Maritime (76)) 2022
00€ jusqu'à 30. 00€
Tarif réduit jusqu'à 12 ans
À partir de 15. 00€ jusqu'à 25. 00€
Tarif groupe enfant
À partir de 10. 00€
Tarif de base Paintball. Tarif pour 100 billes. 5 € pour 100 billes supplémentaires (6 participants minimum) sur réservation. À partir de 25. 00€
Tarif de base Laser Game. Tarif la session d'une heure (6 participants minimum) sur réservation. À partir de 15. 00€
Tarif de base Escape Game. Tarif la session d'une heure (6 participants minimum) sur réservation. Tarif de base Bubble foot. Tarif pour le groupe (1h). À partir de 100. 00€
Tarif de base Combat de sumo. Tarif pour le groupe (1h). Modes de paiement: Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Chèques Vacances, Espèces, Eurocard - Mastercard, Paiement sans contact, Visa
Groupes
Taille des groupes: De 10 à 200 Parking autocar: oui Visites groupes Durée moyenne de la visite: 60 min
L'association Normandie Sites
Créée en 2004 par quelques sites du Calvados et de la Manche, ayant envie de regrouper leur savoir faire, et soucieux de leur développement commun, L'ADAST Normandie Sites eut l'ambition de devenir rapidement l'organe représentatif des sites touristiques représentativité fut tout à fait atteinte avec la signature en 2006 de son Président Denez l'Hostis, alors Directeur de la Cité de la Mer, et Bernard Cazeneuve, Vice président du conseil Régional, d'une convention avec la région Bas-Normande. En savoir plus sur l'association