Attention à ne pas surchauffer la pâte au risque de la cuire. Une fois légèrement la pâte réchauffée, pochez en forme de zigzag a l'aide d'une douille 1M. Les spritz ou biscuit viennois se conservent à température ambiante dans une boîte hermétique. Portions 8 portions Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Temps total 20 mins
Biscuit 70 g de sucre glace 130 g de beurre mou 1 c-à-s de vanille liquide 1 œuf 200 g de farine 1 pincée de sel 1 c-à-c de lait Glaçage 180 g de chocolat noir ou au lait
PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuit 1 Fouettez le beurre, le sucre et le sel pendant quelques minutes jusqu'à ce que cela blanchisse. 2 Incorporez l'œuf et la vanille et fouettez pendant 2 minutes. Vous devez obtenir quelque chose de grumeleux. 3 Versez la farine et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois. Vous devez obtenir une pâte collante. 4 Remplissez une poche munie d'une douille 1M puis faites des zigzags sur une plaque munie d'un papier sulfurisé. Ainsi vous obtiendrez 8 biscuits. Réservez votre plaque au frais.
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Recette Biscuit Viennois Le
SPRITZ OU BISCUIT VIENNOIS
Voici les biscuits de mon enfance: spritz ou biscuit viennois. Ils sont délicieux et tellement gourmands! Le glaçage au chocolat est à tomber par terre. Il amène beaucoup de gourmandise à ces biscuits. Ces petits biscuits sont sablonneux. Ils fondent littéralement dans la bouche! Mais attention, ils sont addictifs… Quand on en prend un, il est difficile de s'arrêter par la suite. Le spritz est le goûter parfait pour les enfants comme pour les adultes. Effectivement, il sera parfait pour accompagner le thé ou le café des grands. Vous aimez réaliser des petits biscuits pour le goûter de vos enfants ou bien même tout simplement pour vous? J'ai ce qu'il vous faut! Après avoir essayé cette recette, tentez ma recette des mini Twix. Mes petites astuces:
Il a été difficile pour moi de les pocher. En effet, la pâte avait légèrement refroidi. Si cela vous arrive, je vous invite à placer la pâte au micro-ondes quelques secondes en position décongélation (c'est-à-dire le moins chaud possible).
Sablés café: ajouter 1 c. de café soluble à la pâte, au moment de travailler le beurre avec le sucre glace et le blanc d'œuf. Sablés coco: remplacer 2 c. à soupe de farine par 1 c. à soupe de farine de coco (en magasins bio). Mais pas plus, car son pouvoir d'absorption est supérieur à celui de la farine de blé. Sablés aux épices: ajouter quelques pincées de mélange d'épices "spécial pain d'épice" à la pâte, dans le mélange beurre/sucre/ œufs. En vidéo: Comment faire un crumble express avec des biscuits cassés A lire aussi: Comment réussir les biscuits bretons maison comme mémé? Comment réussir la crème au caramel comme mémé Comment réussir le flan pâtissier comme mémé? Comment réussir le gâteau au yaourt comme mémé? Comment réussir le gâteau roulé comme mémé Comment réussir le pain perdu comme mémé? Comment réussir le riz au lait comme mémé Comment réussir le gâteau renversé à l'ananas comme mémé? Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités
La Plume
L'auteur s'appelle à « comparoir » devant 1e tribunal solennel mais humain de sa justice attributive (1).... (Extrait de quelques notes miennes insérées dans le feuilleton dramatique de la Presse, par M. Lugné-Poe, en réponse à un article sur ma pièce: la Chose filiale. )... Et je souhaiterais que sa défense trouvât un journal hospitalier, hermaphrodite ou de sexe classé, peu importe, qui éclairàt le public...
Bulletin
Plus énergique que d'autres et moins facile à se laisser distraire, M. Herme- line, en acceptant tous les devoirs du... Déjà ses anciens maîtres de l'Institut catholique tournaient leurs regards vers celui qu'ils espéraient s'adjoindre un jour... Quelque temps, il rédigea, au journal YUnivers, le feuilleton de littérature anglaise. Bulletin de censure, Volume 7
Ce journal, tout accidentel, devrait s'appeler le Choléra, car il ne traite que de l' épidémie.. 98.... Le feuilleton de théâtres est signé Eugène de Rastignac; la partie scientifique et industrielle, Dupuis-Delcourt; la partie agricole, E. J. ; le roman...
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En 1809, elle épousa le duc d'Oldenbourg et devint veuve en 1812, après avoir eu deux fils de ce mariage. Quel héros vient rendre visite à la famille de Thésée? Envoyer par e-mail BlogThis! Après Le feuilleton d'Hermès, Murielle Szac invite les enfants à se replonger dans la mythologie grecque en suivant le personnage de Thésée. Ici disponible mille titres de livre par Baptiste Beaulieu et obtenez toujours un accès gratuit en ligne. 1) Où le petit thésée s'attaque à un lion. Comment s'appelle la mère de Thésée? 2 - Où Thésée rencontre son cousin Héraclès. La peur règne à Athènes: les envoyés de Minos, le roi de Crète, sont arrivés. Le feuilleton de Thésée est un livre par Murielle Szac, publié le 2011-03-10. Télécharger ce livre Le feuilleton de Thésée spécialement en ligne aujourd'hui et choisissez le format disponible, tel que pdf, epub, mobi, etc. Comment s'appelle le grand-père de Thésée? Obtenez plus d'informations ci-dessous ↓↓↓↓↓ Télécharger LIRE EN LIGNE Caractéristiques Le feuilleton de Thésée
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Description
« Le soleil se levait à peine quand Hermès sortit du ventre de sa mère. Il s'étira, bâilla et sauta aussitôt sur ses pieds. Puis il courut à l'entrée de la grotte où il venait de naître pour admirer le monde. « Comme c'est beau! » murmura-t-il. »
C'est par ces mots que débute Le feuilleton d'Hermès, jeune dieu de la mythologie grecque qui découvre le monde à la manière d'un enfant. Ce livre, animé du souffle des mythes fondateurs, nous convie à une lecture vagabonde: celle par laquelle nous suivons les mille et un rebondissements d'une histoire dont notre héros est le fil conducteur. Renouant avec l'oralité des premiers récits, cette histoire peut être lue à voix haute, et partagée en famille ou en classe. Mise à la portée de tous, elle offre des réponses, souvent fabuleuses, aux questions que chaque être humain se pose. Elle se veut promesse de rencontres, d'écoute et de dialogue entre petits et grands.
Édit du 15/08/15: Refonte de l'article et ajout des contributions de Loïc. Depuis le début de l'année, je lis quotidiennement à mes élèves un épisode du merveilleux feuilleton d'Hermès. Je ne suis pas la seule et beaucoup de blogueurs en ont déjà parlé très bien. Je ne me lancerai donc pas dans un argumentaire détaillé, mais je vais plutôt lister ce que j'apprécie particulièrement dans ce livre. 1° Ce livre se prête à la perfection à un temps de lecture offerte ritualisé:
– Les chapitres sont tous de la même durée et leur lecture n'excède pas les 6/7 minutes. – Tous les chapitres commencent par un « résumé de l'épisode précédent » ce qui permet d'éclaircir les dernières erreurs de compréhension avant de poursuivre l'histoire. – Tous les chapitres se terminent en « cliffanger » et les élèves (qui murmurent en même temps que moi « à suivre ») apprécient beaucoup le suspens créé. 2° Ce livre se prête très bien à une lecture en groupe classe
– Le fait de suivre un personnage jeune, curieux et attachant facilite l'entrée pour tous dans le monde foisonnant de la mythologie (qui bien sûr est une entrée culturelle remarquable).