Le Jambon sec avec os est l'une des charcuteries la plus traditionnelle de nos produits regionaux savoyards. C'est à la fois un produit de très bonne qualité, économique et très convivial lors d'apéritif, raclette ou autre. Notre jambon sec avec os est vendu soit nature ou fumé au bois de hêtre. Le marie louise est un jambon sec, de production haut de gamme affiné lentement au bon air des Gets!! Quoi de plus agréable que de se couper quelques fines tranches avec les amis ou la famille d'un bon jambon avec os pour l'apéro. Un bon produit fleurant bon l'authenticité, peu salé avec un vrai parfum de nos montagnes. Pour en tirer les meilleures saveurs, les tranches doivent être coupées bien fines, voir même en copeaux! Pour ce faire vous devez utiliser un couteau bien fin avec une grande lame plutôt souple, le jambon avec os doit être tenu grâce à un support. Concernant la conservation de notre jambon avec os, le produit étant stabilisé il n'est pas nécessaire de le conserver au froid. Une pièce fraîche et relativement sèche fera l'affaire.
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Jambon Sec Avec Vos Visiteurs
Salaison de Pays sans nitrite
Ces jambons sont issus de porcs français en provenance des régions Occitanie et Nouvelle Aquitaine, porcs sélectionnés rigoureusement pour la qualité de la viande qui propose afin de pouvoir réaliser des charcuteries d'exceptions. Jambon qui a été travaillé et affiné comme le très connu Jambon de Parme ce qui comme vous le verrez lui donne une couleur très caractéristique de rouge soutenu. Rappel des récompenses:
Médaille d'Or au salon de l'Agriculture de Paris en 2022
Médaille d'Or au salon de l'Agriculture de Paris en 2020
Médaille d'Or au salon de l'Agriculture de Paris en 2018
Médaille de Bronze au salon de l'agriculture à Paris en 2017
Conservation de votre jambon entier:
Une fois entamé nous vous conseillons de conserver votre jambon sec entier dans un chiffon de façon à protéger l'endroit ou vous avez démarré la coupe. L'idéal est de laisser ce dernier dans une pièce tempérée en dessous de 18 degrés, il faut éviter que la viande "transpire" la chaleur est à proscrire pour une bonne conservation.
Jambon Sec Avec Os X
Fiche technique
Région de provenance
Occitanie
Jambon Sec Avec Os X 10
La charcuterie et les fromages sont des produits vivants et sensibles, si vous les conserver dans les conditions optimales, vous profiterez alors de leurs meilleures caractéristiques. Découvrir les conseils de conservation
Jambon Sec Avec Support
Par contre l'entame du jambon avec os doit être protégée de l'air et de la lumière. Pour ce faire, après avoir réalisé ses tranches il faut protéger l'entame en collant contre la tranche un film étirable, puis au dessus un aluminium ou un torchon. Le mieux ensuite pour protéger la globalité du produit c'est de mettre notre jambon avec os dans le sac de conservation prévu à cet effet. Au sein de notre boutique vous aurez le choix entre plusieurs produits, nature ou fumé de 5 kg, 6 mois d'âge et le marie louise, long affinage d'un poids de 7 kg environ …… N'hésitez plus, faites-vous plaisir et découvrez votre colis dans la boite aux lettre 2 jours après votre commande. Meilleures ventes Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant
Jambon Cru " Le Marie - Louise" 6 kg Panné à la main au saindoux Poids: 6kg Article en rupture de stock! Renseignez votre email pour être alerté dès son retour en stock. Description du produit Caractéristiques Ingrédients: Cuisse de porc, sel, conservateurs E252, saindoux. Conserver dans un lieu frais, sec. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 880 kJ - 210 kcal Matières grasses: 10g dont acides gras saturés: 3, 4g Glucides: inf. à 0, 5g dont sucres: 0g Protéines: 30g Sel: 6g Poids 6kg Origine de l'ingrédient principal Europe Type de viande Porc Nature ou Fumé Nature Vous pourriez aussi être intéressés par Le meilleur de la qualité savoyarde! Avis clients Trier l'affichage des avis: 4. 8 /5 Note moyenne sur 105 avis Sylvie A. publié le 19/08/2021 suite à une commande du 11/08/2021 Excellent!
Vous pouvez les repeindre, ou
les recouvrir de lambris, de pierre, de parpaings, de briques,
ou les incorporer dans une construction ( intrieur des murs ou bton du
sol). Ils peuvent aussi servir pour des rnovation ou isolation de faades,
nos panneaux seront alors recouvrir d'un lambris ou d'un enduit projet. Nous effectuons nous mme les livraisons
sur la Bretagne et Normandie. Pour le reste de la France, nous
vous trouvons des transporteurs. (sans
charge extrieure, sous l'action de leur propre poids, et du vent... Panneaux de bardages - Neufs deuxième choix. )
porte maximale (en m) admissible sous l'action d'une pression
appuyant
les panneaux contre leurs supports
pour les diffrentes paisseurs de
panneaux (en mm)
valeurs pour 1 appui chaque
extrmit, sans appui au milieu
paisseur
panneau
(mm)
40
60
80
100
120
150
160
180/200
porte
panneaux bardage
(en m)
3m
4m
5m
6m
7m
8m
9m
9. 50m
panneaux toiture
4, 60m
5, 46m
6. 11m
7, 23m
7, 60m
Poids approximatif des panneaux en 1, 15m de large. variable selon le type de panneaux choisis
en embotement classique ( Droit)
paisseur mm
170
200
220
masse kg/m
10, 78
11, 70
12, 14
12, 93
13, 74
14, 94
15, 74
16, 94
17, 74
Caractristiques pour des panneaux en 1, 15m de large.
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Page mise à jour: 28 mai 2022, 06:32
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