Anne Dufour est journaliste indépendante. Auteur de La révolution des oméga 3, 100 réflexes minceur, La santé 100% nature et co-auteur de Programme minceur protéines en 30 jours. Programme brûle-graisses en 30 jours et bien sûr Le régime Okinawa (Éditions Leduc. s). - 100 recettes express Okinawa - Auteure: Anne Dufour - Guide (poche). - Paru en 10/2008 - 10, 90 €
Extrait du livre
Goûtez-moi ça! Tous les réflexes et idées recettes que vous trouverez au fil des pages sont adaptés à nos habitudes culturelles et à notre palais. Nous sommes partis du principe que vous proposer des recettes 100% Okinawa, alors qu'on ne trouve pas facilement les ingrédients ou qu'ils sont si typiques que vous risquez de ne pas les apprécier, était inutile. «Adapter» ne signifie en aucun cas «dénaturer», mais «rendre possible et attrayant». Un concept profondément ancré dans l'esprit d'Okinawa, dont le peuple a, de tous temps, intégré à sa culture traditionnelle des aliments venus d'ailleurs, notamment de Chine ou des Etats-Unis.
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Mais l'amaigrissement n'est son objectif premier, et l'alimentation intuitive (quantités auto-gérées) occupe une telle place que cela limite les sentiments négatifs (peur de l'échec, culpabilité, etc) et augmente potentiellement les chances de succès. Pour parvenir à induire une restriction calorique, sans pour autant compter les calories afin d'atteindre un poids de forme non-délétère au vieillissement, les adeptes du régime Okinawa recommandent de manger en suivant le principe de la densité énergétique des aliments (qui correspond) à la valeur calorique par 100 g d'aliments, divisée par 100. Ainsi, dans le régime Okinawa, on recommande tout de même de consommer:
à volonté les aliments dont la densité énergétique est inférieure à 0, 7
avec modération ceux dont la densité énergétique est de 0, 8 à 1, 5
à l'occasion, en petite quantité, ceux dont la densité énergétique est de 1, 6 à 3
rarement ceux dont la densité énergétique est supérieure à 3
Le régime Okinawa est-il dangereux pour la santé?
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Le Régime Okinawa
Un esprit sain dans un corps sain... A l'origine, Okinawa est une petite île japonaise qui détient le record mondial de longévité. Les habitants de l'archipel, surtout les femmes, ont la plus grande espérance de vie au monde: 87 ans! On a constaté également que toutes les maladies graves (cardiaques, cancéreuses…) et chroniques y étaient beaucoup moins courantes. Les scientifiques en ont conclu que cette bonne santé et cette longévité étaient dues à un style de vie sain et surtout à une hygiène alimentaire sans reproche. Adopter le mode de vie des habitants de l'île Okinawa permettrait donc de perdre ses kilos superflus et/ou de rester mince tout en restant en pleine forme! Le régime Okinawa repose sur 9 grands principes
- Ne jamais manger jusqu'à rassasiement total. Le« hara hachi bu », comme ils le nomment sur cette île, consiste à ne s'alimenter qu'à 80%. - Privilégier les aliments sains tels que le poisson, les algues et les céréales. - Consommer au quotidien 7 fruits pour leurs vitamines, minéraux, eau… mais éviter tout ce qui est fruit sec.
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Sur le plan logistique, le régime Okinawa peut poser quelques problèmes au départ, mais on s'adapte vite. Il demande d'acheter des aliments frais, de saison et non transformés, mais aussi de prendre le temps de les cuisiner. Pour ce qui est des quantités, le régime invite à être à l'écoute de sa sensation de faim. Un investissement financier, mais aussi personnel, qui demande du temps et de la recherche pour élaborer les recettes les plus adaptées. L'alimentation Okinawa peut être adoptée de façon transitoire, mais a plutôt pour objectif de devenir un mode de vie, dont les bénéfices pourront se révéler avec le temps. Il est donc recommandé d'appliquer les principes de ce régime, toute sa vie durant, pour rester en bonne santé. À noter: le régime Okinawa est compatible avec le régime végétarien, le régime sans gluten, le régime casher et le régime halal. En revanche, il n'est pas compatible avec le régime vegan. Le régime Okinawa peut être envisagé dans le cadre d'une perte de poids, car il allie légère restriction calorique et activité physique.
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Regime Okinawa:n'est -il pas plus qu'un regime? Qui ne connaît pas cette île du Japon? Une ile aux habitants qui vivent très vieux et en bonne forme. Des habitants qui intriguent? Que font-ils tout particulièrement pour que la communauté scientifique cherche à décortiquer leur façon de vivre et de manger bien le secret de tout cela tient en 10 principes de base qui bizarrement se confondent parfois avec les recommandations du PPNS en France. Le regime Okinawa semble ne pas être un regime mais une culture du corps, une façon d'être et de bouger. Il semblerait que le mouvement et les activités physiques sont naturellement présentes pour aujourd'hui quelques principes fondamentaux de ce regime
Principe 1
Dans nos sociétés de consommation tout va vite, la culture, les communications, la vie quotidienne. Eh Bien le regime Okinawa est un regime de quiétude, « on reste zen » on prend le temps d'apprécier les choses et de discuter et on évite de s'énerver pour des choses futiles. Le regime Okinawa est une culture proche de la culture japonaise.
Vidéo
"A 70 ans, vous n'êtes qu'un enfant, à 80 vous êtes à peine un adolescent, et à 90, si les ancêtres vous invitent à les rejoindre au paradis, demandez leur d'attendre jusqu'à 100 ans, âge auquel vous reconsidèrerez la question"...
Actualité
A Okinawa ou en Sardaigne, certains facteurs semblent améliorer l'espérance de vie: alimentation pauvre en viande, activité physique et interactions sociales. L'alimentation des Japonais explique-t-elle leur longévité exceptionnelle? Les aromates antioxydants, en particulier gingembre et curcuma, ail, oignon, en poudre ou frais, sont à incorporer dans les sauces et peuvent être saupoudrés sur les plats salés, et la cannelle et la poudre d'écorce d'agrumes sur les desserts. Le Magazine de la Santé a consacré un reportage au phénomène Okinawa, avec une interview du Dr Jean-Paul Curtay, auteur du Parcours Okinawa, un programme de coaching en vidéos téléchargeables pour mieux s'alimenter, mincir et vivre plus longtemps en bonne santé. Jean-Paul Curtay est l'auteur du livre Okinawa, un programme global pour mieux vivre.
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Harvey découvre à quel point Alex est impliqué dans l'affaire sur les prisons, tandis que Mike fait tout pour que celle-ci ne soit pas classée. Soloff et Hardman s'apprêtent à prendre le contrôle du cabinet. Alors que le prince Harry et Meghan Markle se marieront dans deux semaines, découvrez la liste des stars de séries qui seront de la partie! De son côté, Rachel voit son ssuits mise à mal par une associée insubordonnée. Pendant ce temps, Donna s'intéresse à une nouvelle recrue potentielle pour le cabinet. S05E09 – Les indésirables. Les dernieres recherches
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Madison est conseillère d'orientation dans un lycée de Los Angeles. Depuis la mort de son mari, elle élève seule ses deux enfants: Alicia, excellente élève qui découvre les premiers émois amoureux, et son grand frère Nick qui a quitté la fac et cumule les problèmes. Ils n'acceptent pas vraiment le nouveau compagnon de leur mère, Travis, professeur dans le même lycée et père divorcé d'un jeune adolescent. Autour de cette famille recomposée qui a du mal à recoller les morceaux, d'étranges comportements font leur equel de The Walking Dead. Seeders: 6
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Quelles conséquences suite au départ de Mike et Rachel? S05E05 – Le couteau sous la gorge. S05E06 – Secret professionnel. Harvey fait intervenir Charles Barkley pour tenter d'arranger les choses avec Jack. Navigation Accueil Portails thématiques Article au hasard Contact. Shadowhunters saison 2 2k abonnés. Lipschitz pousse Louis à sortir de sa zone de confort. Telecharger suits saison 5 vostfr saison. Nom:
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