Niveau de difficulté
1/5
Note de la communauté
4 / 5
317
Temps de préparation
45 mn
Temps de traitement thermique
1h30
Temps de conservation
12 mois
Nombre de personnes
4 à 6 personnes
Bocal conseillé
Terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss 350 ou 500
Tous les produits
Préparation
Laver les marrons dans une bassine d'eau froide. Éliminer ceux qui surnagent: ils sont véreux. Seuls ceux au fond sont des fruits comestibles. Sur chaque marron, faire une incision semi-circulaire en dehors de la tache grise. Utiliser un couteau pointu pour sectionner complètement l'enveloppe. Comment conserver des châtaignes. Placer les marrons par petites portions dans un récipient d'eau chaude. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes, cela facilitera l'épluchage. Éplucher à chaud. La deuxième peau doit s'enlever facilement. Placer les marrons dans les terrines Le Parfait Super ou Le Parfait Familia Wiss avec deux cuillerées à soupe d'eau. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 1h30 à 100°C. Vos conserves de marrons au naturel sont terminées.
Temps De Stérilisation Chataignes Blanchies La
Entreposez-les dans un endroit aéré et frais. Ainsi traitées, les châtaignes se conserveront jusqu'en février. Solution 2: Congelez les châtaignes
Il existe deux façons de conserver les châtaignes par congélation: épluchées ou non épluchées. Congelez des châtaignes non épluchées
Avec un couteau pointu, incisez la coque des châtaignes sur leur partie bombée. Puis mettez les châtaignes telles quelles au congélateur. Cette façon de faire convient pour des châtaignes que vous voudrez ensuite consommer grillées: faites-les alors griller directement, sans décongélation préalable. Congelez des châtaignes épluchées
Incisez la coque des châtaignes sur leur partie bombée. Plongez les châtaignes dans une casserole d'eau. Temps de stérilisation chataignes blanchies 2. Portez l'eau à ébullition, ajoutez les châtaignes et laissez frémir 5 minutes. Enlevez les 2 peaux des châtaignes en même temps. Une fois les châtaignes refroidies, mettez-les dans des sacs de congélation et placez-les au congélateur. Solution 3: Conservez les châtaignes en bocaux
Procédez en tout point comme ci-dessus, phase d'épluchage des deux peaux comprise.
Vous en faites beaucoup? il est en effet très pénible de préparer des chataignes.!!! c'est pourquoi en général nous nous retrouvons entre amis pour tous les préparer en coeur. chacun s'occupe de ses propres fruits. Le temps passe plus vite et la pénibilité nous apparait moins forte! ( par contre, il faut que ton eau soit très chaude! quitte à prendre un linge pour tenir la chataigne. Plus l'eau est chaude, plus le fruit est chaud: plus vite tu enlèves la peau! ) Nous y passons la soirée et nous en faisons aproximativement 3/4 kg. j'en congèle, et j'en stérilise. S'il m'en reste, je fais un peu de crème de chataignes. il faut être patient! Temps de stérilisation chataignes blanchies paris. mais celà en vaut la peine! bichonnette
Membre Mega Génial
Messages: 1989 Inscription: 28 mars 2006 [17:27]
Contact:
Message par bichonnette » 13 oct. 2008 [09:04]
Bonjour,
Je viens de trouver sur googl. un message de toi au sujet de la cuisson des chataignes et tu me sembles t'y bien connaître! Je viens d'en ramasser une dizaine de kilos et j'aimerais soit les faire en crème soit les congeler et même en stériliser quelques bocaux: peux tu me dire exactement comment m'y prendre, j'en ai jamais jamais touché!
Voici le calendrier grégorien du mois de janvier de l'année 1974. Il mentionne les jours fériés ainsi que les numéros des semaines. < Décembre 1973
Férié
Février >
Janvier 1974 Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim 1 1 2 3 4 5 6 2 7 8 9 10 11 12 13 3 14 15 16 17 18 19 20 4 21 22 23 24 25 26 27 5 28 29 30 31 Ce mois de janvier 1974, d'une durée de 31 jours, commence par un mardi et fini par un jeudi. Le mardi 1er janvier 1974, jour de l'an, est le seul jour férié de ce mois. Ce mois de janvier 1974 compte 4 week-ends. Nous irons de la 1ière semaine à la 5ième semaine de l'année 1974. Calendrier annuel de 1974 / Calendrier pérpétuel. Ce mois est en heure d'hiver UTC+1. Icone rubriques connexes Icone représantant les rubriques connexes
Né(e) en janvier 1974? Découvrez depuis combien de jours vous êtes né(e) grâce à notre calculateur de différence de jours entre deux dates! Enceinte? Découvrez la date de votre accouchement ainsi que les dates importantes de votre grossesse avec notre calculatrice de grossesse! Signe du Capricorne ou Verseau? Découvrez votre horoscope!
Année 1974 Calendrier 2019
Calendrier annuel de 1974 / Calendrier pérpétuel
Тази страница съществува и на български език. This page is also available in English. Calendrier du mois de décembre 1974 à consulter et imprimer. La semaine commence un: lundi - dimanche ±1: 1969, 1970, 1971, 1972, 1973, 1974, 1975, 1976, 1977, 1978, 1979
±10: 1924, 1934, 1944, 1954, 1964, 1974, 1984, 1994, 2004, 2014, 2024
Janvier 1974
d
l
m
j
v
s
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Février 1974
Mars 1974
Avril 1974
Mai 1974
Juin 1974
Juillet 1974
Août 1974
Septembre 1974
Octobre 1974
Novembre 1974
Décembre 1974
±1: 1969, 1970, 1971, 1972, 1973, 1974, 1975, 1976, 1977, 1978, 1979
Page liée: Calendrier Julien de 1974. Nouveau: Calendrier à l'envers - pour une date donnée, affiche quel jour de la semaine elle tombe pendant les années 1851 - 2100. À propos du programme
Ici vous pouvez consulter un grand nombre de calendriers annuels de l'actuel système grégorien, pour vérification ou impression. Les années acceptées sont de l'an 1 à 9999, sans aucun doute des centaines de fois plus que ce dont vous aurez besoin...
Entrez l'année désirée dans le champs de saisie en haut et appuyez sur "OK".
Année 1974 Calendrier Les
La date d'aujourd'hui est:
surligné en bleu.
Calendrier 1974 semestriel personnalisable et gratuit Choisissez l'emplacement de la photo (au dessus du calendrier, au centre, sous le calendrier), ainsi que le type d'information à afficher dans le calendrier (légende, fêtes, vacances scolaires, agenda, etc. ) Réalisez par exemple un calendrier annuel à partir de 2 exemples de calendriers semestriels. Année 1974 calendrier 2019. Calendrier 1974 hebdomadaire gratuit Les calendriers hebdomadaires permettent par exemple l'affichage textuel détaillé de votre agenda, ou l'affichage sous forme de planning avec grille horaire de vos différentes activités. Plusieurs modèles sont destinés à être imprimés, d'autres sont proposés pour une saisie en ligne de l'agenda. Calendrier planning 1974 gratuit Avec les activités de type planning, enregistrez vos rendez-vous avec une heure de début et une heure de fin, puis affichez votre agenda sous forme de planning avec une grille horaire. Les calendriers plannings seront utiles aux professions libérales, aux aides à domicile, aux assistantes maternelles (avec une option de préparation de la facturation), aux enseignants, ainsi qu'à toute personne dont l'agenda est un peu chargé.