Placez-le sur une surface plate et dure. Ne jamais tirer sur le trépied pour déplacer votre brasero, il risquerait de céder sous la tension, bien qu'il soit de grande qualité. Le chapeau intempéries de votre barbecue mexicain: A l'origine au Mexique, les braseros mexicains n'ont pas de chapeaux. Ceux-ci ont été fait pour protéger le barbecue mexicain des intempéries. Pour un meilleur tirage, ôtez le chapeau du barbecue mexicain. Lorsque vous avez terminé de cuisiner, pensez à le protéger en remettant le chapeau. Un four à pizzas: Le foyer fermé du brasero mexicain cuit vos pizzas à la perfection La forme originale et le foyer fermé du brasero mexicain permet de garder la chaleur longtemps et de cuire vos pizzas et du pain. Il est conseillé de poser une pierre à pizza sur la grille barbecue, de pousser la braise sur les côtés comme dans un four à pizza. Le brasero mexicain garde sa braise longtemps et vous permet de cuire plusieurs pizzas tout au long de la soirée. Cheminée mexicaine de jardin: Une forme esthétique et originale avec ses allures de grosses jarres.
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Une terre cuite de grande qualité adapté pour être cuite à très haute température et résister à la chaleur du feu. La terre cuite est étendue sur une épaisseur d'environ 3 cm Elle est ensuite posée dans des moules et reposera 8 jours avant d'être démoulé pour sécher. Lorsque la terre est sèche, le brasero mexicain sera ensuite cuit à plus de 1000° dans des grands fours adaptés. La cuisson est extrêmement importante dans la qualité du produit. Un brasero mexicain qui n'aurait pas cuit suffisamment, ne résistera pas à la chaleur de vos flambées. Une peinture haute température est ensuite posée sur les braseros mexicains. Soins et utilisation de votre brasero mexicain Avec chaque brasero, amadera vous fournit un document de "Soins et utilisation de votre cheminée mexicaine". Ce document vous servira également de garantie si vous aviez un problème dès les premiers feux. Comme indiqué, un brasero qui aurait un défaut de cuisson ne supportera pas la haute température et se fissurera immédiatement.
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Envie de pizzas faites maison ou d'une tarte que vous pourrez maintenant cuir au feu de bois chez vous. Il est important de vous procurer une pierre à pizzas que vous déposerez sur la grille barbecue comme vous pourrez le voir sur la vidéo de Schoop Barbecue Cheminée mexicaine chauffage extérieur Après avoir régalé vos papilles, le brasero mexicain continue d'animer vos soirées avec de belles flambées au cœur de son foyer. Le brasero mexicain est en terre cuite réfractaire épaisse qui diffuse la chaleur du feu de bois tout autour du brasero sur environ trois mètres. Profitez de vois soirées plus longtemps bien au chaud à côté de votre cheminée mexicaine D'authentiques cheminées mexicaines Depuis 2007, amadera travaille avec des artisans mexicains dans le cadre d'une démarche équitable. Les braseros mexicains sont achetés chez l'artisan producteur, en direct, sans intermédiaire, sans négociation. L'artisan est payé au juste prix, amadera est assuré de la provenance et de la qualité des produits.
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Ultra pratique, le brasero mexicain est aussi esthétique et s'harmonise avec votre décoration extérieure Décoratif et pratique... Votre brasero mexicain! Réputé pour ses fonctions multiples de barbecue et four à pizzas, le brasero mexicain est aussi esthétique avec ses allures de grosses jarres. Une forme épuré, un style moderne, la cheminée mexicaine s'invite dans vos jardin pour des soirées conviviales et gourmandes. Les modèles de braseros mexicains Tous les modèles de braseros mexicains sont disponibles dans différentes couleurs. Certaines couleurs plus modernes, comme le chocolat, le noir ou le blanc, d'autres plus traditionnelles, rouge, jaune ou enchilado... Choisissez votre brasero mexicain en fonction de votre décoration extérieure, pour obtenir une belle harmonie. Les modèles traditionnels mesurent 125 cm sur leur base (100 cm sans base) x 55 cm de diamètre. Ils pèsent 40 kg et sont tous équipés d'un trépied, un chapeau intempéries et d'une grille barbecue. Quel que soit la couleur ou le modèle choisi (il y en a 6) tous sont d'excellents barbecues mexicains ou des fours à pizzas.
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Le brasero mexicain pour cuire barbecues et pizzas Réputé pour ses multiples fonctions, le brasero mexicain est unique et indispensable dans un jardin ou sur la terrasse de votre maison. Il cuit vos barbecues, viandes et poissons, mijotes des petits plats... C'est aussi un excellent four à pizzas Amadera sponsorise depuis quelques années maintenant, un influenceur du barbecue qui saura vous convaincre si vous avez encore des doutes. La cuisine au barbecue est une passion pour Schoop Barbecue qui participe chaque année au concours national du barbecue et représente plusieurs marques dans le domaine. Le brasero mexicain pour votre barbecue Envie d'une bonne côté de bœuf au barbecue? Schoop barbecue vous donne toutes les informations pour optimiser l'utilisation de votre brasero et cuire votre cote de bœuf à la perfection. Les conseils qui vous sont proposés peuvent s'adapter à toutes vos envies... Brochettes, poisson ou par exemple un roulé de bœuf au fromage comme vous le propose Schoop Barbecue dans la vidéo suivante: Le brasero mexicain est aussi un four à pizzas!
Faites un feu pour chauffer la terre puis ajoutez le charbon de bois. Dès que vos braises sont prêtes, Poussez-les de chaque côté du poil de façon à ce qu'il n'y ai plus de braises sous la grille barbecue. Posez une plaque à pizza sur la grille ou recouvrez seulement votre grille de papier aluminium, insérez la grille dans le foyer et couvrez avec le chapeau. En quelques minutes de cuisson, vous aurez une pizza cuite au feu de bois. Four à Bois Traditionnel - A pain
Laissez chauffer le poêle environ une demi heure de façon à ce que la terre s'imprègne suffisamment de la chaleur. Mettez une quantité assez importante de braises dans le foyer. Lorsque les braises sont prêtes à l'emploi, insérez la grille barbecue et placez un plat à four dessus. Fermez la cheminée avec le couvercle. Le temps de cuisson est plus ou moins identique au temps de cuisson d'une gazinière classique. Conseil: Soyez vigilant à la cuisson et arrosez votre plat régulièrement. Astuce: Si votre ustensile le supporte, vous pouvez placer une cocote ou un tajine directement sur les braises.
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