En sortant du village en voiture direction de Moustiers-Sainte-Marie, vous accéderez au Plateau de Valensole. Entre la mi-juin et la mi-juillet, la couleur des champs de lavande se mélange à la couleur du lac en contrebas et gratifie les spectateurs d'un véritable feu d'artifice pour les yeux mais aussi l'odorat! Pour aller plus loin... Depuis le village provençal de Moustiers-Sainte-Marie, à l'entrée des Gorges du Verdon, vous pouvez accéder en ~1h15 de marche aux premières plages du lac. Il vous sera facile de trouver un coin à l'ombre des chênes qui bordent cette plage. En fonction de la saison, vous pourrez profiter du chant printanier des oiseaux sous le soleil qui devient de plus en plus chaud, des températures clémentes du lac en été, des couleurs automnales en arrière-saison ou bien du calme déconcertant en hiver...
Tour du lac de Sainte-Croix en itinérance pédestre
Depuis la fin septembre 2018, il est possible de faire le tour du lac de Sainte-Croix en itinérance pédestre entre 5 et 6 jours pour une distance de 74 kilomètres.
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Le lac de Sainte-Croix, troisième plus grand lac artificiel de France, vous enchantera par sa couleur turquoise
et par la beauté des différents points de vue qu'il vous offre! Le tour du lac se fait en 1 heure de voiture environ, pour une soixantaine de kilomètres. Prenez le temps de vous arrêter dans les principaux villages qui bordent le lac de Sainte-Croix pour le contempler sous toutes les coutures...
Moustiers-Sainte-Marie: à 5 seulement minutes du lac de Sainte-Croix! Depuis Moustiers-Sainte-Marie, vous êtes à 5 minutes en voiture de la base Nautique La Cadeno, se situant sur l'une des plus belles plages du lac de Sainte-Croix. Cette base nautique vous offre un parking gratuit, un coin snack pour se délecter d'une crêpe ou d'une boisson rafraîchissante et propose la location de canoës, kayaks, pédalos et paddles si vous souhaitez rythmer vos vacances avec une belle activité sportive! À 10 minutes de notre village, (~5 minutes après La Cadeno), vous arriverez face au pont du Galetas, offrant un point de vue exceptionnel sur la sortie du plus Grand Canyon d'Europe.
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> Au départ de Sulagran (entre Baudinard et Bauduen – site du Conservatoire du littoral)
Niveau moyen: 8 km – 3h Ascension à la chapelle de Baudinard depuis le lac - randonnée découverte du site du Conservatoire du littoral au bord du lac de Sainte Croix. Cette balade sera accompagnée par le Conservatoire du littoral. > Au départ de Sainte-Croix du Verdon
Niveau moyen: 9 km – 3h randonnée sur le GR 4® et GR de Pays® « Tour du lac de Sainte Croix ». La descente vers du lac se fera hors GR par le vallon du Dégoutaire. Une liaison nautique permettra de rallier le village des Salles-sur-Verdon. COMPLET
Niveau facile: Randonnée découverte du village de Sainte Croix et visite de l'exposition Mémoire de la Vallée - 1h – Cette sortie bénéficiera de l'accompagnement du Bureau d'information touristique de Sainte-Croix du Verdon et de l'association Culture Loisirs et Patrimoine. L'exposition « Mémoire de la vallée » retrace la vie des villages et du village de Sainte Croix en particulier avant l'édification du barrage et la mise en eau du lac en 1974.
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L'Auvergne et ses volcans offrent un terrain de jeu incroyable pour nous cyclistes. Aujourd'hui je vous présente l'un de mes parcours vélo en Auvergne préférés pour le cyclisme dans le Sancy. Il s'agit d'un parcours en boucle, assez court mais riche en dénivelé avec deux beaux cols à escalader! Un itinéraire vélo en boucle au coeur du massif du Sancy au départ du Mont Dore ou du Chambon-sur-Lac
Comme le parcours est une boucle, vous pouvez choisir de le réaliser comme bon vous semble. Au départ des communes du Mont Dore ou du Chambon-sur-Lac, le parcours propose une quarantaine de KM et 1000 mètres de dénivelé positif. Celui-ci emprunte deux des cols les plus connus du massif du Sancy. Il faudra d'abord grimper le col de la Croix Morand puis celui de la Croix Saint Robert. Deux ascensions qui ont été empruntées à plusieurs par le parcours du Tour de France. Ce tracé court est une excellente entrée en matière pour découvrir l'Auvergne et le massif du Sancy à vélo. Col de la Croix Morand
J'ai l'habitude de démarrer ma sortie à vélo depuis les rives paisibles du Lac Chambon.
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Amy Schumer à Montréal en juillet
Amy Schumer, Jimmy Carr et Rick Mercer débarqueront à Montréal cet été pour souligner le 40e anniversaire du festival Just for Laughs. Séminaire Saint-François: coach de football le jour, prédateur la nuit
Dave-Alex Berthelot était un coach et un professeur apprécié des élèves du Séminaire Saint-François, ses nombreux messages textes envoyés la nuit. Vol qualifié violent dans Portneuf: deux suspects recherchés
Les autorités recherchent toujours deux suspects d'un vol qualifié survenu il y a six mois dans un commerce de Portneuf. [VIDÉO] Tuerie dans une école à Uvalde: la conférence de presse des autorités texanes interrompue
Le leader démocrate Beto O'Rourke, anciennement représentant du Texas au Sénat, a interrompu le point de presse du gouverneur Greg Abbott
L'administration Marchand veut ramener des résidents permanents dans le Vieux-Québec
Marchand veut attirer de nouveaux résidents permanents dans le Vieux-Québec en misant sur «la qualité de vie» dans ce secteur patrimonial.
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Au niveau du pont, prenez le temps de vous arrêter et de vous pencher un instant sur la table d'orientation, où des explications schématiques sur le fonctionnement d'un barrage sont données. Ensuite, il faudra être prudents, la route sera plus large et aussi plus fréquentée du pont jusqu'à Sainte-Croix. Après une petite pause au village si le coeur vous en dit (mais qui se mérite au vu de la decente et donc de la montée à prévoir pour rejoindre l'itinéraire! ), vous continuerez sur les crêtes face à un incroyable panorama, avec notamment le village de Sainte-Croix et le lac en toile de fond. L'arrivée sur Moustiers, village digne d'une crèche provençale, est splendide! Ici, la faïence est de renommée et a fait en grande partie l'histoire du village depuis le XVIème siècle. Vous y trouverez encore de nombreux ateliers artisanaux. Après avoir flâné dans les ruelles du village, vous rejoindrez le village des Salles-du-Verdon en passant notamment à côté du domaine de valx, propriété agricole du Conservatoire du Littoral gérée par le parc naturel régional du Verdon, et sur le pont du Galetas depuis lequel vous apercevrez l'entrée des fameuses gorges du Verdon..
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Ingrédients pour 6 personnes
- 250 g de pâte brisée - 200 g de rillons - 150 g de rillettes de Tours - 40 cl de crème liquide - 3 œufs - Persil - Sel et poivre
Préparation de la recette
Etaler la pâte brisée sur 2, 5 mm d'épaisseur. Foncer un moule à tarte de 25 cm de diamètre. Disposer les rillons coupés en dés ainsi que les rillettes de Tours. Mélanger œufs, crème liquide, sel, poivre et mettre dans le moule. Saupoudrer de persil. Cuire au four 30 minutes à 200°C. Servir tiède avec une salade. par Daniel Rouballay
Recette Rillons De Touraine
Comme chaque mois, nous vous présentons une recette que nous vous préparons dans vos menus. Parce que la cuisine et les produits traditionnels sont dans notre ADN, ce mois-ci on vous dit tout sur nos Rillons de Tours. Une spécialité tourangelle! Tant appréciée de Balzac qui en faisait « l'élément principal du repas que nous faisions au milieu de la journée» par l'intermédiaire de son personnage Félix de Vandenesse dans La Comédie humaine, les rillons sont la spécialité charcutière la plus renommée de Touraine. Comment est-elle préparée chez JMG? – Dans le respect de la recette traditionnelle
Ingrédients: (quantités indiquées pour 4 personnes)
2 kilos de poitrine de porc fraiche nature (chez JMG, seulement du Roi Rose de Touraine)
50 cl de vin blanc
50 cl d'eau
30 g de Saindoux
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de thym
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'arôme Patrelle
Sel
Préparation:
1) Commencer par couper la viande en dés plus ou moins grand, selon la façon dont vous allez les déguster: en apéritif, dans une salade tourangelle ou en entrée de repas.
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(plus la cuisson est lente meilleures seront les rillons) Une fois les rillons cuit, les retirer dans une passoire. Bien égoutter! Puis déguster, bien sûr, et sans modération. à bientôt Éric jean marc chouen PS: Cette recette peu être faite avec des rillons cocktail. Couper la poitrine en morceau de 3 cm et même procédé pour 2. 500kg de rillons cocktail.
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Vins Belgique Une specialité de touraine: morceaux de poitrine confite. Considéré de longue date en touraine comme le meilleure des cochonailles le rillon reste pourtant une specialité meconnue hors de nos frontiéres tourangelles. Difficilement exportable en raison de sa durée de conservation limitée (deux à trois jours seulement), ce fleuron de notre charcuterie régionale n'en est pas moins trés appréciée dans sa province d'origine où de nombreux restaurateurs le propose à leurs carte. La salade tourangelle comprend inévitablement des rillons tiédes le plupart du temps! Dénommés aussi: "grillons en campagne", les rillons sont des cubes de poitrine de porc (pesant environ 80 à 100g le plus souvent) qui subissent une cuisson dans de la graisse maintenue à haute temperature pendant deux heures environ (plus la cuisson est lente meilleure seront les rillons). Les rillons de tours sont en général bien dorés et colorés avec de l'arôme patrel (caramel) avec modération 2 g au kg pas plus plus serait un crime envers le rillons...
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