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Terre Et Mer Strasbourg Du
Menus et cartes du restaurant Terre Mer
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Découvrez nos différents menus
Des menus remplis de saveurs pour émerveiller vos papilles! Menu Terre Mer _ 4 mets
60 €
Millefeuille de carotte-poireau & huitre 7. 13
Leek-carrot layer cake & Oyster
*
Asperge verte / Anguille fumée / Sauce hollandaise / Gel d'ail des our 3. 4. 7
Green asparagus / Smoked eel / Hollandaise sauce / Wild garlic
Selle d'agneau / Pois chiche / Condiment harissa 7. 9
Lamb saddle / Chickpeas / Harissa condiment
Snix 1. 3. 7. 8
Chocolate / Peanut / Caramel / Biscuit
Menu Plaisir des papilles _ 6 mets
75 €
Filet de rouget / Chair d'araignée / Condiment algues 2. Terre et mer strasbourg du. 6
Red mullet / King crab meat / Seaweed
Filet de barbue / Morille / Petit pois 3. 7
Sea brill / Morille mushroom / Green peas
Pamplemousse / Noix de coco / Litchi
Grapefruit / Cococnut / Litchi
Chariot de fromages
Accompagné d'une salade et d'un chutney
15 €
Menus à titre indicatif sous réserve d'approvisionnement
Toutes nos viandes sont d'origines françaises
Liste des allergènes
Veillez à nous communiquer toutes intolérances ou allergies alimentaires
Les allergènes sont indiqués à la suite des intitulés par leurs numéros:
1.
Terre Et Mer Strasbourg Sur
Plus de 150 exposants seront présents pour une véritable balade gastronomique qui va vous surprendre! Au programme, vous allez apprécier tout ce que la Mer a de bon à vous offrir avec ses huîtres d'Arcachon, langoustines et bulots, mais aussi les fameuses sardines à l'huile, saumon sauvage d'Alaska, les algues de Scarlette Le Corre et! Du Caviar d'Aquitaine... Ces mets se dégusteront avec un bon Pouilly-Fuissé, Pommard ou bien un Entre Deux Mers. Terre et Mer, Restaurant gastronomique à Sète avec Linternaute. Ne ratez pas les délices du terroir avec les véritables escargots de Bourgogne, les Andouillettes 5A de Troyes, de l'Ossau Iraty, Pata Negra, foie gras du Périgord ou encore les spécialités grecques ou italiennes. Macarons, sucettes artisanales, chocolats, confitures, châtaignes d'Ardèche et autres gourmandises sucrées sauront satisfaire les papilles amatrices de douceurs. Pour les amateurs de vins, une soixantaine de viticulteurs ou représentants de vignerons sauront, également, vous faire déguster toutes les subtilités que la vigne a à nous offrir.
Votre partenaire de proximité
« Terre Azur Alsace est présent à vos côtés depuis plus de 50 ans,
200 collaborateurs à votre écoute! »
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telle est la mission qui nous anime afin de toujours mieux vous satisfaire.
2 ha
Saint-Jean-aux-Bois
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