En attendant des jours plus cléments, je vous propose d'ors et déjà cette tartinade de petits pois et ricotta! Je ne voulais pas louper la saison des petits pois frais, tellement savoureux et versatile! Je n'avais encore jamais réaliser de tartinade avec de la ricotta, c'est une grande première et je dois dire que je suis très agréablement séduite. J'avais déjà réalisée une tartinade de petits pois, l'associant avec la menthe ainsi qu'avec l'asperge verte. Cela donnait une tartinade onctueuse, mais légèrement aqueuse, en raison d'une cuisson à l'eau de l'asperge verte. L'association petits pois et menthe n'est plus à démontrer, et c'était un véritable plaisir! Soupe petit pois menthe ricotta la. Légume estivale par excellence, qui pointe son nez dès le début du mois de mai, le petits pois est un légume vraiment très fin, à la saveur légèrement sucrée qui se rapproche parfois du fruit sec. Sa texture légèrement farineuse lui confère de beaux atouts pour être préparer en tartinade. Hiver comme été, j'adore réaliser des tartinades pour l'apéritif.
Soupe Petit Pois Menthe Ricotta De
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Écrit par:
Jean-Claude JUNIN
Date de parution:
25 août 2021
Lieu:
La recette du jour
Ingrédients:
Poivre, Sel
Parmesan
Jus de citron
Huile d'olive
1 Courgette bio
1 gousse d'Ail
4 tranches de Pain
150 g de Petits pois
150 g de Ricotta
10 feuilles de Menthe
Préparation:
Faire cuire les petit-pois une dizaine de minutes. Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour fixer la couleur. Placer les petit-pois dans un mixeur avec 2 cuillères à soupe de ricotta, la gousse d'ail, un peu de parmesan râpé, 1 cuillère à soupe de jus de citron et une c. à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et de poivre. Mixer
Laver et découper des tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe. Faire dorer les 4 tartines de pain au grille-pain ou au four. Tartiner la purée de petit-pois sur les tartines, déposer une cuillère à soupe de ricotta par-dessus. Soupe petit pois menthe ricotta de. Ajouter les tagliatelles de courgettes, râper un peu de parmesan, saler et poivrer puis déposer 2 feuilles de menthe sur la tartine. Tags:
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Même si l'hiver, les choix sont plus limités et tourne généralement autour des tartinades de pois-chiches, simple houmous classique ou bien agrémenté de purée de légumes, comme le houmous au potimarron que j'adore… Au printemps, je dégaine davantage de couleurs quand les premiers légumes primeurs sortent le bout de leur nez, comme ces tartinades de légumes secs! Ces tartinades un peu « épaisses » sont absolument parfaites pour être dégustées avec des bâtonnets de légumes, ou même des crackers maison! Comment faire une tartinade de petits pois à la ricotta? Cette recette est vraiment très facile à faire. Pour la réaliser, je vous conseille d'opter pour des petits pois frais, qui ont un goût inégalable, même si les petits pois congelés sont également excellents. Les petits pois frais sont généralement de plus petit calibre que les petits pois congelés, aussi attention au temps de cuisson! Il faut néanmoins que vos petits pois soient bien cuits, car sinon vous obtiendrez une préparation relativement farineuse.. Recette velouté de petits pois - Marie Claire. ce qui n'est pas du tout l'effet escompté!
Installé dans la baie de Billia Croo, lappareil, qui mesure 120 m de long pour 3, 5 m de diamètre, nest plus en fonction aujourdhui. Les images des membres resteront privées et seuls les membres connectés peuvent les voir, nous protégeons et respectons nos membres en gardant leurs informations privées et nous refusons de les distribuer ou de les rendre public! Pour se sentir chez elle, en plus dadorer le currywurst oui, elle mange aussi du porc, elle vient de passer ce matin son ultime examen dallemand. Ce diplôme pour lequel elle a bûché si dur, malgré les coups de cafard, le dénuement, la solitude loin des siens qui lui manquent atrocement, cest aussi un laissez-passer pour des études universitaires en physique nucléaire. Rana veut apprendre. Elle a découvert sa vocation pour les sciences en surfant sur le Net, dans le secret de sa chambre à Riyad. Site de rencontre arabie saoudite des. Et son cheminement intellectuel lui a ouvert les yeux: la théorie de lévolution, dont elle ignorait tout, anéantit ses certitudes. Elle ressent un séisme intérieur.
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