La peau devrait s'enlever très facilement. Lavez-vous les mains avec un peu de jus de citron et de savon pour éliminer les taches de jus de betteraves. 2
Pendant la cuisson de la betterave, préchauffez le four à 220° et prenez un grand bol pour mélanger les pommes pelées et coupées en fines lamelle avec le jus de citron et le jus de lime. Mélangez la farine et la cannelle, saupoudrez sur les pommes et remuez pour bien enrober. 3
Enfournez les deux tartes pendant 15 minutes. Sortez les tartes du four, ajoutez une demi tasse de compote de pommes sur toute la surface de la pâte, puis placer des lamelles de pommes. Tarte à la betterave pour. Disposez la 2e et 3e rangée de pommes en rosace, en les faisant se chevaucher, de manière à couvrir tout le contour de la tarte. Déposer ensuite les quartiers de pommes sur toute la surface restante une Parsemer de betteraves râpées. 4
Remettez votre tarte aux pommes au four pendant encore 25 minutes. Pour finir
Pour terminer, faites un nappage avec la tartinade de luxe Abricot Extra ou badigeonnez au pinceau le dessus des tartes avec une gelée de fruits.
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Tarte À La Betterave La
Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 11 po (28 cm) de diamètre. Presser l'abaisse dans une assiette à tarte à fond amovible de 9 po (23 cm) de diamètre et couper l'excédent de pâte. Tapisser l'abaisse de papier d'aluminium et la remplir de haricots secs. 2. Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 375 °F (190 °C) pendant 20 minutes. Mettre la croûte sur une grille, puis retirer délicatement le papier d'aluminium et les haricots secs. Réserver. 3. Entre-temps, dans un grand poêlon muni d'un couvercle, chauffer l'huile de canola et le beurre à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, puis saler et poivrer. Cuire 5 minutes, en remuant souvent jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le vinaigre et le thym, et poursuivre la cuisson 30 secondes en raclant le fond du poêlon à l'aide d'une cuillère de bois. Retirer du feu. Tarte à la betterave de la. 4. Déposer la croûte réservée sur une plaque de cuisson.
Placer les morceaux de betterave dans les moules à tartelettes (ou à tarte si vous le faites version familiale). Tarte à la betterave la. Placer la pâte sur les betteraves et appuyant légèrement sur les bords pour éviter que le caramel salé ne déborde. Pour finir
Enfourner pour 30 minutes. Quand la tarte est cuite, la renverser de suite tout en gardant le moule au dessus. Laisser refroidir pendant 2 à 5 minutes et enlever le moule.
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