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Soupe De Concombre Thermomix Saint
Par une chaude journée d'été, vous organisez un déjeuner ou un dîner. Voici une idée de recette rafraîchissante à réaliser avec le Thermomix®: une soupe froide de concombre. Temps de préparation 10 minutes Réfrigération 1 heure
Portions 4 portions
600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en morceaux 250 g de yaourt nature 2 pots 2 branches de menthe fraîche et un peu pour la finition 1 c. à café de citron 1 c. à café de moutarde 8 gouttes de Tabasco facultatif 2 pincées de sel 1-2 pincées de poivre
Mettre 400g de concombre, le yaourt, les feuilles de menthe, le jus de citron, la moutarde, le Tabasco, le sel et le poivre et mixer 40 secondes/Vitesse 5-9 en augmentant progressivement la vitesse. Soupe de concombre - Oh, la gourmande... Transvaser dans un récipient et réserver au réfrigérateur. Couper le reste du concombre en petits dés. Au moment de servir, répartir la soupe dans des verrines. Parsemer de dés et décorer avec les feuilles de menthe restantes. Déguster très frais. Veillez à couper le concombre en morceaux pas trop gros avant de mixer pour que la soupe soit bien liquide ou bien à remixer quelques secondes de plus.
Recettes
Recette de soupes
Soupe au thermomix
Recette de concombres
Soupe au concombre
Préparation
Épluchez concombres, les mettre dans le bol du thermomix et mixer. Rajouter 600 g d'eau + le cube Or+poivre. Pelez les pommes de Terre, les couper en 2 et les mettre dans le panier du Thermomix. Programmez 20 minutes à 100°, Vitesse 1. A la fin du programme, ajoutez une noix de beurre puis mixer 1 minute, Vitesse 10. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (437g)
Calories: 292Kcal
Glucides: 62. 2g
Lipides: 0. 6g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 6. 7g
Fibres: 5. 6g
Sucre: 7. 2g
ProPoints: 8
SmartPoints:
9
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Mettez au congélateur pendant 1 heure. Déposez les sticks et programmez 390 degrés pendant 5 min. La recette a été testée avec une panure Cheetos épicée, vous pouvez opter pour une panure de votre choix, plus ou moins épicée, selon vos goûts. Marinade sans huile des. Cette recette est absolument idéale pour un apéro dînatoire entre amis ou pour un repas complet avec une salade et des frites maison (à faire à la friteuse sans huile bien entendu).
Marinade Sans Huile Des
Comment on fait? On fait mariner au moins 30 mn 4 blancs de poulet en cubes avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, le jus d'1/2 citron, 2 petits oignons rouges coupés en quartiers, 2 brins de thym émietté et 4 demi-tomates confites préalablement réhydratées. Découvrez la suite de la recette des brochettes de poulet tomates séchées Une marinade au miel On aime une touche de miel qui apporte une douce note sucrée à la marinade et une texture caramélisée au poulet quand il cuit. Comment on fait? On mélange 4 c. à soupe de miel, 10 cl de porto blanc, 4 c. à soupe de graines de sésame, 2 c. à soupe d'huile de pépin de raisin et 4 c. à soupe de sauce soja. On verse sur 12 ailes de poulet et on réserve au frais 12 h. Découvrez la suite de la recette des ailes de poulet au sésame Une marinade au citron vert Le citron vert, riche en vitamine C, apporte une touche d'exotisme et de fraîcheur à la marinade. Son point fort? Marinade sans huile sur. Son acidité, qui casse les fibres de la chair du poulet et la rend très moelleuse.
Réalisez du jambon frais mariné 24h à l'avance, vous le cuisinerez avec des légumes et des aromates, grillé avec un peu de chapelure, cette recette réjouira toute la famille.