Aussi bon que celui de maman 😉 Par contre j'ai suivi les conseils des commentaires … et de maman … Après avoir terminé la recette, j'ai versé le tout dans une cocotte pour le lendemain (la viande n'était pas assez cuite). Le lendemain j'ai mis à feu très doux durant 3 heures, et bien sûr j'ai ajouté 3 carrés de chocolat noir à 70% 1/4 d'heure avant de servir. La viande était fondante et la sauce merveilleuse! Pensez à prendre un bon vin, çà fait toute la différence pour la sauce 🙂 A refaire encore et encore pour se régaler et régaler les amis 🙂 C Excellente recette, et très simple à réaliser…. Fière d'être Bourguignonne! Même si je l'avoue j'ai utilisé du Côtes du Rhône! 😂 Champignons frais et lardons fumés, sinon recette identique. Merci du partage 😊 S Super bon! Daube au thermomix du. J'ai remplacer le vin par de l'eau et j'ai rajouter une cuillère à café de concentrer de tomate et 2 de sauce soja. C Bonjour, Faut l'avouer, j'étais très très très très septique sur le fait de faire un bourguignon au thermomix.. je l'ai fait ce soir, et bien.. c'est une belle surprise!
- Daube au thermomix pour
- Croisière camargue avec repas noel
Daube Au Thermomix Pour
Recettes
Recettes au thermomix
Daube chouchoux au thermomix
Préparation
Faire revenir l'ail, l'oignon et l'huile 3 minutes à 100° vitesse 1. Mettre les chouchoux pelés et coupés dans le bol ainsi que sel, poivre et thym + 1 gobelet d'eau; programmez 20 minutes 100° sens inverser vitesse 1. Vous allez aimer
Recettes
RECETTE - DAUBE DE SANGLIER MAISON EN VIDéO Un grand classique de la cuisine du sud de la France. Fourni par Little Miss Parsley Catégories Plats Temps total 3 hours 30 minutes Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 3 hours Rendement 4 personnes Les Quantités d'ingrédients 11 Pas à Pas: Étape 1:
La veille, pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Coupez l'oignon en 4 et piquez-le avec les clous de girofle. Épluchez l'ail, écrasez-le. Mettez tous ces ingrédients dans un grand récipient avec la viande, le vin rouge, le bouquet garni et les lardons. Salez et poivrez. Laissez mariner pendant 24 heures. Étape 2:
Séparez la viande de la marinade. Dans une grande cocotte, faîtes suer l'échalote hachée dans du beurre. Rajoutez la viande et 3 c à s de farine. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois. On continue dans les recettes du thermomix avec la daube de canard au madiran - Recette Ptitchef. Étape 3:
Lorsque la viande est colorée, versez toute la marinade avec les légumes et les lardons. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure 30. Étape 4:
Laissez refroidir la daube totalement.
⇒ Entretenez moral et physique!
Croisière Camargue Avec Repas Noel
Tarif adultes groupes 11€ / personne. Mini 20 pers. Explication du circuit dans la description des Journées. Cliquez ici pour voir l'itinéraire du circuit Modes de paiement Chèque, virement, espèces et bon d'échange. Acompte à la commande de 10%. Nous nous réservons le droit de modifier les circuits selon les conditions climatiques. Arrêt minute bus devant les bateaux. Parking bus à coté de la gare SNCF, à trois minutes à pied des bateaux. Pour tous les groupes: arriver 30 min. avant les départs. Sur demande: réceptions, mariages, anniversaires, soirées, nous consulter. Croisières Repas – Croisière de Camargue. Visites complémentaires facultatives (tarifs groupes) Les Salins du Midi Visite du Seaquarium Petit Train d'Aigues-Mortes Visite libre de la cité d'Aigues-Mortes
Journée à thèmes Réservées au groupes Entre canaux et terre sauvage de Camargue Min 25 personnes - maxi 40 pers - 40 € par personne. Chauffeur et accompagnateur gratuits. 10h30 Départ d'Aigues-Mortes avec le bateau Iris direction le mas de la Comtesse. Accueil par les gardians à cheval pour le tri de taureaux. Visite commentée du domaine en charrette avec le manadier au travers de la pinède centenaire de pins parasols, les vignobles des sables, les juments et poulains, les taureaux dans les prés. Au pied des arènes, explication par le manadier des traditions camarguaises. 12h30 Retour au bateau. Repas servi à bord pendant la navigation: le canal du Rhône à Sète, la roselière, la tour Carbonnière, les marécages, le canal du Bourgidou et son ancienne écluse. Programmes & Tarifs Journées Camarguaises | Manade Cavallini & Mas de Pioch. 14h30/14h45 Retour à Aigues-Mortes. Visite libre dans la cité d'Aigues-Mortes. Possibilité de visiter la cité en petit train. Le menu: Apéritif Kir, vin des sables, café compris Plateau de Charcuterie Gardianne de taureau avec riz camarguais Fromage Dessert Au coeur de la Cité Min 25 personnes - Tarif: 30€ par personne.