Créée en 1921 la FÉDÉRATION NATIONALE DES SYNDICATS DES COMMERÇANTS DES MARCHÉS DE FRANCE plus communément appelée
« Fédération Nationale des Marchés de France »
est née de la volonté du Syndicat des commerçants ambulants d'Epinal, dont la création remonte à 1917, de défendre le droit des femmes, aux prises, durant la Grande Guerre, avec les municipalités et adjudicataires-placiers qui profitaient de l'absence des hommes mobilisés dans les tranchées, pour pressurer par des droits de place prohibitifs les femmes en grande majorité sans défense devant leurs exigences. « HONNEUR À CES BRAVES FEMMES, QUI COURAGEUSEMENT, SUIVIRENT SANS DÉFAILLANCE, LES DIRECTIVES DU SYNDICAT D'EPINAL »
La lutte fut dure, le maire se refusait à recevoir les délégués du syndicat. Par voie d'affiches et de tracts, la population fut alertée. Commerçants de France – Conféderation des Commerçants de France » Membres. Pour autant, les villes d'Epinal et de Saint-Dié décidèrent de mettre les places aux enchères entre marchands. Le succès pour le syndicat fut complet: A Epinal comme à Saint Dié aucun marchand ne participa aux enchères!!!
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Il existe différentes variétés d'orges et de malts adaptées à des applications diverses
Céréales à malter
Les orges sont les céréales les plus fréquemment maltées pour la fabrication de la bière et pour la distillerie. On peut également malter du blé, du seigle, voire du millet ou du sorgho. Il existe des centaines de variétés d'orges brassicoles dans le monde, dont la sélection dépend des conditions climatiques et agronomiques locales et des besoins des brasseurs. En France, les orges d'hiver brassicoles, aux épis à deux ou six rangs de grains, sont semées fin septembre - début octobre. Syndicat des marchés de france 3. Les orges de printemps, aux variétés plus nombreuses et au cycle végétatif plus court sont semées fin février - début mars. En France, la moisson des orges a lieu habituellement au mois de juillet. Le malt pour la bière et les brasseurs
L'industrie de la bière utilise principalement des malts d'orge. Suivant les équipements de la brasserie, les types de bière fabriqués, le goût recherché, les types de brassage pratiqués ou les levures utilisées, le malt souhaité aura des caractéristiques variables.
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En quelque sorte, un bel exemple de solidarité professionnelle. Le Président du Syndicat fut poursuivi pour entrave à l'adjudication des places; Condamné à 500 francs d'amende et aux dépens, le syndicat fit appel de cette décision auprès du tribunal de Nancy, qui cassa le jugement, condamnant La Ville d'Epinal aux frais et aux dépens. A la suite de ce jugement le Maire consentit à recevoir les représentants du syndicat, les revendications furent acceptées (limitation des métrages, réorganisation des emplacements, droits de place acceptables)
A Épinal comme a Saint Dié, Lunéville, Lure, Vesoul Belfort etc. la mise aux enchères et les adjudicataires –placiers furent remplacés par la régie directe. Cette belle victoire incita d'autres commerçants à se regrouper dans d'autres régions. Par la suite un premier congrès fut organisé à Paris en 1921. Syndicat des marchés de france www. Dans le cadre de cette Assemblée Messieurs Aubouin et Labussière furent élus respectivement Président et Secrétaire Général. Mais ce premier symposium « ne fut pourtant que bien peu de chose ».
Toute activité politique, confessionnelle ou raciale est strictement interdite au sein de la F. F., de même que tout action de division et toute prise de position susceptible de nuire à l'action fédérale et allant à l'encontre des décisions prise lors de l'Assemblée Générale et du Congrès. Le siège de la F. est fixé à Paris (3ème), 14 rue de Bretagne. Syndicat des marchés de france http. Il pourra être transféré en tout autre lieu par décision de l'Assemblée Générale sur proposition du Conseil d'administration. Sa vocation s'étend à tous les territoires de la France métropolitaine. Elle pourra être étendue aux départements français d'Outre Mer et à la Communauté Européenne par décision de l'Assemblée Générale. La durée de la F. est illimitée, sauf cas de dissolution prévu aux statuts.
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