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Description
Un gâteau moelleux au chocolat avec une délicieuse mousse maltée et plein d'éclats de Maltesers sur le dessus.
Recette De Gateau Au Maltesers Box
Le format en paquet est pratique à partager. Le gâteau chocolat Maltesers est d'une douceur exceptionnelle, par le goût du chocolat et le moelleux du gâteau. Mais il crée la surprise, très agréable avec ses notes maltées et ses boules qui croquent dans la bouche. Il est très facile à préparer, donc on peut le faire de dernière minute, quand une envie subite de chocolat nous prend. A déguster tiède ou froid (le goût malté est plus présent quand c'est froid, on préfère), à tout moment de la journée. ▢ 3 oeufs ▢ 100 grammes de sucre ▢ 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ▢ 170 grammes de chocolat à desserts 52% cacao ▢ 125 grammes de beurre demi-sel ▢ 90 grammes de farine ▢ 15 grammes de cacao amer en poudre non sucré ▢ 8 grammes de levure chimique ▢ 175 grammes de Maltesers
Préchauffer le four à 170°c, chaleur tournante. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter la crème fraîche et fouetter. Dans un bol adapté au micro-ondes, casser le chocolat et ajouter le beurre.
Recette De Gateau Au Maltesers Truffles
Un gâteau chocolat extrêmement moelleux, avec des boules craquantes de Maltesers, n'est-ce pas alléchant? Associer les 2 textures m'a emballée. C'est très appréciable ces petites billes maltées qui croustillent dans la bouche. Elles surprennent dans la part hyper tendre et gonflée du gâteau. Un dessert ou un goûter en toute simplicité et qui fait fondre de plaisir quiconque le savoure! Petits et grands ne peuvent qu'adorer le gâteau chocolat Maltesers. Recette Gâteau de Maltesers:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
200g (1 tasse, bien tassée) de cassonade. 185ml (3/4 tasse) de lait. 125g de beurre, haché. 115g (3/4 tasse) de farine à gâteau. 75g (1/2 tasse) de farine tout usage. 50g (1/2 tasse) de cacao en poudre. 3 oeufs, légèrement battus. 185g de beurre, en sus, à la température ambiante. (2 1/4 tasse) de mélange de sucre glace 345g. 95g (3/4 tasse) de poudre de lait malté. 1 cuillère à soupe de lait. Maltesers 465g. Ganache:
300g de chocolat à cuire noir, haché finement.
Recette De Gateau Au Maltesers Les
Ce gâteau aux Maltesers fait fureur et le résultat est un gâteau riche avec une ganache qui est à tomber! Vous sentez vraiment le chocolat et vous pouvez même le transformer en une alternative de bûche de Noël pour impressionner vos invités! Ingrédients
125 g de beurre haché, 3/4 tasse de lait, 1 tasse de cassonade, 1/2 tasse de poudre de cacao, 3 œufs légèrement battus, 2 et 1/4 tasses de sucre glace, 3/4 tasse de farine et levure, 1/2 tasse de farine, 3/4 tasse de poudre de lait malté, 465 g de Maltesers
Pour le glaçage: 300g de chocolat noir (finement haché), 1/2 tasse de crème épaissie, 30g de beurre
– Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule rond de 20 cm avec du beurre ou un léger spray de cuisson. Veillez à aligner les côtés et la base de votre casserole avec un bon papier de cuisson. – Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre, le lait et le sucre brun et faire cuire à feu vif. Assurez-vous de remuer chaque minute pendant environ 4-5 minutes. – Mélanger jusqu'à obtenir une belle texture lisse.
Etape 2
Dans un casserole à feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre. Etape 3
Dans un bol, battez les oeufs, le sucre puis la farine. Etape 4
Incorporez le chocolat au mélange de farine. Etape 5
Versez la pâte dans le moule et faites cuire à 180° pour 20 minutes. Etape 6
Une fois le gâteau refroidi, préparez la ganache, faites bouillir la crême fraîche à la casserole puis retirez du feu et ajoutez le chocolat. Etape 7
Versez la ganache sur le gâteau et recouvrez bien toute le surface. Décorez le tour du gâteau avec les fingers coupés en deux et le dessus avec des maltesers. All rights reserved ©CakeMania
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