Ingrédients
4 personnes
rôtis à l'ardennaise (boucherie)
800 g
chicons
500 g
roquette
100 g
oranges
1
pommes
(Jonagold)
romarin frais
4 branches
pommes de terre
600 g
oignons rouges
2
ail
2 éclats
beurre
2 c. à soupe
cerneaux de noix
10
raisins secs Golden
1 c. à soupe
moutarde
miel liquide
huile d'olive
3 c. à soupe
poivre noir (moulin)
sel
Au préalable
(moins de 30 min. ) (15 min)
- Lavez soigneusement les pommes de terre non pelées sous l'eau froide et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. - Effeuillez 2 branches de romarin et ciselez les feuilles. - Coupez les oignons rouges en quartiers. - Détaillez la pomme non pelée en bâtonnets. - Hachez les noix. - Pressez l'orange et l'ail. Recette rôti ardennais aux pommes saint. - Préchauffez le four à 180 °C. Préparation
(10 min + ± 1 h au four)
1 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et dorez-y la viande de tous les côtés. Salez et poivrez. Mettez le rôti dans un grand plat à four et répartissez 1 c. à soupe de beurre en noisettes et 2 branches de romarin pardessus.
Recette Rôti Ardennais Aux Pommes Le
Médaillons d' araignée de porc, sauce crémeuse au vinaigre de cidre, pommes rôties et chou romanesco - AnneSoGood Tags: Porc, Sauce, Chou, Dessert, Pomme, Beurre, Sel, Poivre, Vinaigre, Crème, Fruit, Rôti, Légume, Escalope, Fleurette, Aromate, Viande blanche, Araignée, Fruit jaune Pour 4 personnes 4 escalopes d'araignées de porc 1 chou romanesco 10 cl de vinaigre de cidre 20 cl de crème liquide 2 pommes Belchard 20 g de beurre sel, poivre Coupez les araignées en morceaux assez large (4/5 cm) Détaillez le chou Romanesco en fleurettes... Source: AnneSoGood
Rôti de porc et sa sauce au Beaufort - Les Délices de Mimm Tags: Carotte, Porc, Sauce, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Fruit, Fête, Rôti, Lardon, Purée, Volaille, Belgique, Légume, Aromate, Viande blanche, Agrume, Beaufort, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune Voici une recette de rôti de porc qui change un peu: avec une sauce gourmande au Beaufort.
Glissez 20 min au four préchauffé. 2 Entre-temps, agrémentez les pommes de terre avec le romarin ciselé, l'ail, les oignons rouges, 1 c. à soupe d'huile d'olive et du sel. 3 Hors du four, ajoutez les pommes de terre autour de la viande. Enfournez à nouveau 40 min. 4 Entre-temps, ôtez le coeur dur des chicons et coupez le reste en lanières. Mélangez le jus d'orange avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, le miel, la moutarde, du sel et du poivre noir. Assaisonnez-en les chicons. 5 Incorporez la roquette dans la salade de chicons au dernier moment. Éparpillez les bâtonnets de pomme, les raisins secs et les noix par-dessus. Présentation
Coupez la viande en tranches et répartissez-les sur les assiettes avec les pommes de terre. Accompagnez de salade de chicons. Nos suggestions boissons
bière
LeFort
Bière blonde forte
vin
Emiliana Adobe Reserva Carmenère
D. Pommes de terre ardennaises : recette de Pommes de terre ardennaises. O. Colchagua Valley - Chili
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
740 kcal
Lipides
34. 6 g
Acides gras saturés
8 g
Glucides
48.
Du 16 novembre 2021 au 20 mai 2022, la scène appartient aux sentiments amoureux! Une programmation culturelle inédite avec des spectacles qui déclinent les différents états des sentiments amoureux, via le théâtre, la danse, la marionnette et aussi l'humour. Les plus grands y trouveront leur plaisir, mais les petits aussi!! Et les porte-monnaies aussi avec des tarifs qui s'échelonnent de 5 à 20€. 2 clos de la cathédrale evry 3. Programmation du Mardi 16 novembre au Vendredi 20 mai
Avec sa nouvelle création Une histoire d'amour, Alexis Michalik, artiste aux multiples facettes -acteur, auteur, metteur en scène, réalisateur, écrivain- récompensé par de nombreux prix et Molières, nous emmène dans un véritable tourbillon d'émotions. de 20:30 à 21:55
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