Domaine Grand Veneur
Chateauneuf-du-Pape - Côtes du Rhône
Domaine du Clos de Sixte
Lirac
Château Mazane
Vacqueyras
Domaine la Grangette Saint Joseph
Côtes-du-Rhône
Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2010 Qui Me Suit
Neuf
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Niveau: Parfait
Couleur: Parfaite
Etiquette: Parfaite
Etat global: Parfait
Description
Détails du produit
Le domaine Grand Veneur existe sous ce nom depuis 1979 seulement. Il était jusqu'alors exploité sous le nom de la famille Jaume, vignerons depuis 1826 en Châteauneuf-du-Pape et toujours propriétaire du domaine à ce jour. Les vins du domaine Grand Veneur voient leur demande exploser depuis les année 2010. Les excellente notes reçues de la part d'un certain critique américain et plusieurs notes de 100 points n'y sont pas pour rien. 2010 Châteauneuf du Pape"Vielles Vignes" - Alain Jaume - - Catawiki. Elevage de 16 mois dont 60% en fût de chêne neufs et de un an et 40% en cuve béton. Ce très grand vin de garde à la teinte presque noire propose des aromes empyreumatiques, d'épices et d'herbes sèches. Un grand Châteauneuf qu'il vous faudra déguster rapidement avant qu'il ne devienne inaccessible. Comme nombre de Châteauneuf-du-Pape, vous pourrez la conserver une trentaine d'années sans crainte.
Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2010 Edition
Le vin offre mûre et de cassis majestueux mélangés avec du kirsch, de réglisse et de subtiles herbes de Provence en arriè s'apparente à la viande gum dans la bouche compte tenu de sa viscosité et l'épaisseur. 2010 Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes - - Catawiki. Ce vin tout à fait étonnante vient près d'être sur le dessus, mais il tire en arrière juste à temps. Un massif de Châteauneuf-du-Pape (même pour un 2010), il a besoin de 5-6 ans de cave et devrait vieillir sans effort pour les 25-30 ans. Bravo! (10/2012)
Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes 2010 International
Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels
L'une des grandes qualités que partagent la plupart des vins rouges de Châteauneuf du Pape est la marge de buvabilité. La plupart des vins n'ont pas besoin d'être vieillis ou mis en cave avant de pouvoir être dégustés. Un vin Châteauneuf est âgé entre 8 et 12 ans. Certains domaines produisent du vin qui peut vieillir pendant des décennies, mais ce n'est pas le cas de ceux élaborés dans cette localité. Mis à part le goût, il y a également cette douce odeur de sainteté irrésistible qui rend unique le vin Châteauneuf du pape. Domaine grand veneur vieilles vignes 2010 qui me suit. Pour les amateurs de vins, cette senteur délicate et discrète est une véritable invitation à la dégustation de ce breuvage hors du commun. Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape Avis des experts Bettane & Desseauve Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations) A propos du domaine: Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d'un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété.
This utterly amazing wine comes close to being over the top, but it pulls back just in time. A massive Chateauneuf du Pape (even for a 2010), it needs 5-6 years of cellaring and should age effortlessly for 25-30 years. Bravo! Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
La cuvée
Ce châteauneuf-du-pape vieilles vigne est un assemblage de grenache, de mourvèdre et de syrah cultivés au nord de l'appellation. Les Jaume vendangent leurs raisins manuellement, les égrappent entièrement et procèdent à de longues cuvaisons (25 jours) ponctuées de pigeages réguliers. L'élevage dure 16 mois en barrique et cuve béton. Cette cuvée très teintée, presque noire, présage un nez intense et profond. C'est un véritable bouquet de fruits noirs rehaussé de notes épicées, herbacées et torréfiées. Domaine grand veneur vieilles vignes 2010 international. En bouche, on retrouve les notes de fruits mûrs, d'épices et de boisé vanillé qui viennent enrober des tanins fins mais puissants. La finale est longue, suave et saline. Voici un grand vin de garde à ouvrir pour accompagner du gibier.
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Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil Sur
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Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre...
Tajine de légumes et légumes secs, hum!!!
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil Et
30 min
Facile
Cuisses de poulet aux légumes du soleil
2 commentaires
4 belles cuisses de poulet
2 belles tomates
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 gros oignon
huile d'olive
thym, basilic ou herbes de provence
1 grand verre d'eau
sel, poivre
1. Mettez l'huile à chauffer dans une grande casserole. Coupez les tomates en gros cubes ainsi que les poivrons, émincez les oignons et faites revenir le tout dans l'huile chaude. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment peler et épépiner un poivron facilement? Tailler un oignon
Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Disposez les cuisses de poulet et faites-les revenir de chaque coté pendant 10 min. Parsemez d'herbes, salez, poivrez. Versez un grand verre d'eau et faites cuire à couvert pendant encore 10 min. Vérifiez la cuisson et prolongez_la si nécessaire. 3. Servez chaud accompagné de pommes de terre sautées ou de riz à la tomate. Astuces
Pour cette recette de Cuisses de poulet aux légumes du soleil, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Tajine De Poulet Aux Légumes Du Soleil La
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Accord vin: Que boire avec? Alsace Riesling Vendanges Tardives
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Pur délice!! Le mariage du poulet, d'une multitude d'épices et de courgettes, aubergines, tomates est véritablement extra. La preuve: alors qu'on avait pris un apéritif avant et que ma mère et Alain ne voulaient pas, par conséquent, prendre de vin à table, ils ont tout de même décidé de déguster un bon petit rouge, après avoir pris la première bouchée. Un bon plat sans un petit verre de vin est sacrilège! C'est la première fois que je fais un tajine: d'une part je prépare très peu de recettes dont les cuissons sont lentes, d'autres part les recettes de tajines trouvées sont presque toujours agrémentées de fruits secs (ce que je n'aime pas... ). Mais là, je suis tombée sur une recette de Cake's anatomy qui m'a fait saliver. J'ai repris les quantité d'épices à l'identique (excepté le sumac car je ne connais pas) et j'ai ajouté du concentré de tomate et un peu de sucre. Accompagné de quinoa craquant: miammm... Petit bémol (mais c'est parce que j'adore les plats un peu relevés), j'aurais ajouté pour moi un peu plus de piment...