Vin de feuilles de cerisier - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine | Feuille de cerisier, Liqueur maison, Guignolet
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Tout est bon dans le merisier! Des baies comestibles consommées en confitures et en gelées à l'écorce très appréciée en ébénisterie, en passant par les feuilles qui s'inscrivent dans la composition d'un apéritif reconnu. En infusion ou décoction, les feuilles de merisier ont des propriétés médicinales permettant de lutter contre de nombreux maux. Après la lecture de notre article, la feuille de merisier n'aura plus de secret pour vous! Description botanique du merisier et de ses feuilles
Le merisier est aussi appelé cerisier des oiseaux, cerisier sauvage, cerisier des bois ou encore guigner: De nom latin Prunus avium, il appartient à la très large famille des Rosacées. Cet arbre qui peut atteindre 20 m de haut possède une écorce rouge brune qui s'exfolie en ruban horizontaux. Les fleurs mellifères blanches à cinq pétales apparaissent en avril-mai pour ensuite laisser place à des fruits noirs lorsqu'ils sont à maturité. Les feuilles permettent de reconnaître facilement le merisier par la présence de deux ou trois glandes rouges nectarifères à la base du pétiole, appelées nectaires:
La feuille de merisier est elliptique, dentée sur les bords, d'environ 7 cm de long.
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Merisier (Prunus avium)
Ecrit par Le 07/04/2011 • Rubrique: Plantes Médicinales
Le merisier
Prunus avium
Propriétés et bienfaits du merisier
Précautions d'utilisation du merisier
Les noms merisier, cerisier des oiseaux, cerisier sauvage, cerisier des bois ou guigner désignent une seule et même plante. Il s'agit d'un arbre pouvant atteindre 20 m de haut. Ce végétal se caractérise par son écorce brune en rubans horizontaux, qui recouvrent le tronc. Ses feuilles sont faciles à identifier par leur couleur verte, leur teinte mate et leurs formes dentelées sur les bords. À maturité, le merisier donne naissance à des fruits noirs, qui proviennent de la pollinisation de ses fleurs mellifères blanches. Ce genre de Prunus figure parmi les arbres à croissance rapide, pouvant survivre jusqu'à 120 ans. Dans le monde botanique, le merisier prend le nom de Prunus avium. Ce cerisier des oiseaux fait partie des 3 370 espèces de la famille des Rosacées, de l'ordre des Rosales et dans la division des Magnoliophyta.
Le framboisier et ses vertus pour la femme
On ne présente plus les framboises, elles font partie des fruits star de nos assiettes; classées au top 10 des fruits préférés des français*. Mais connaissez-vous les vertus de leurs feuilles? Fruits et feuilles peuvent être consommés pour allier plaisir et bien être. On vous en dit un peu plus sur cette plante médicinale qui gagne à être connue. Le framboisier « Rubus idaeus L »: un peu de botanique…
Rubus signifie en latin « ruber »: rouge et idaeus indique son origine crétoise car on la surnomme aussi la ronce du Mont Ida, situé sur cette île. Pline affirmait que cette plante ne poussait que sur cette île… mais en vérité qu'est ce que le framboisier? Le framboisier est une ronce épineuse dont la souche donne toutes les années de nouvelles tiges. C'est une plante vivace herbacée qui pousse spontanément dans les sous-bois, en montagne ou en plaine et se plaît dans les endroits rocheux. Les feuilles sont vert mat sur l'endroit et blanches sur l'envers.
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