Faire 1 puits, et y mettre: oeufs, sucre, sel, beurre, huile et levure délayée. Bien travailler la pâte! Confectionner une boule, et laisser lever pendant 5 à 6 h. La retravailler, et la diviser ensuite en 4. Gateau de fete du pays de montbeliard saint. Etaler (sur 1 cm), et garnir de goumeau (moule: 25 à 28 cm de diamètre). Enfourner pendant 20 à 25 min (210°C-th 7), à chaleur tournante. Si vous utilisez des moules en albal, vous pouvez le congeler directement après refroidissement. Note de l'auteur: « Cette recette m'a été donné par une amie, dont le père était boulanger à Montbéliard. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau de fête de Montbéliard
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Le gaspillage effréné d'aujourd'hui eût semblé monstrueux ». À méditer…
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30 octobre 2010
Toutché: le gâteau de ménage ou gâteau de fête franc-comtois pour le concours " à chacun sa région"
Après un petit crochet par l'île merveilleuse de la Réunion, je vous ramène en Franche-Comté, avec une recette typiquement franc-comtoise et plus particulièrement du Pays de Montbéliard que j'avais déjà publié au début de cette année: le toutché, appelé aussi gâteau de fête ou gâteau de ménage. Avec cette recette je participe au concours " à chacun sa région " organisé par Smartizette du blog la petite cuisine d'Anaïs. TOUTCHÉ, GÂTEAU DE FÊTE (DOUBS) - CUISINE TERROIRS. Le toutché est une pâte briochée avec un goumeau sucré dessus la plupart du temps mais parfois salé aussi. Ingrédients pour un gros toutché:
Pour la Pâte:
2 oeufs
25 cl de lait tièdi
2 cc de sel (pour moi petite dosette de ma map quigg)
60 g de beurre fondu tiède
50 g de sucre
500 g de farine T55
20 g de levure (2 mini dosettes de ma map) = 1 sachet de levure sèche de boulanger
pour le goumeau:
2 oeufs entiers (ou 2 jaunes d'oeufs selon vos goûts)
25 cl de crème liquide
3 CS de sucre + sucre pour la sortie du four
mettre les ingrédients dans l'ordre donné dans ma liste dans votre cuve de MAP et mettre le programme pâte.
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Recette de gteau de fte du pays de montbliard
Note: 2.
Gateau De Fete Du Pays De Montbeliard Centre Velotte
Le lendemain, retravailler la pâte et la mettre dans les moules en la faisant bien remonter sur les bords. Laisser la pate monter. Pendant ce temps, préparer la crème. Faire monter légèrement la crème fraîche en chantilly puis y ajouter délicatement les autres ingrédients à la suite. Lorsque la pâte est montée, applatir au milieu pour y verser la crème. Mettre les moules au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 min. Gateau de fete du pays de montbeliard centre velotte. Note de l'auteur: « Ceci est un gâteau qui se congèle très bien. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gâteau de fête du pays de Montbéliard
Au centre, étaler quatre grosses cuillères de crème crue (non pasteurisée) et parsemer de quelques morceaux de beurre. Le tour est joué. Le toutché n'a plus qu'à passer au four pendant 20 ou 25 minutes. Puis de régaler les gourmands. Autrefois, on ne laissait rien perdre « Quand j'étais gamin, le samedi soir, on soupait devant un bol de café au lait, de la charcuterie et on finissait par un toutché. Une tradition gravée dans le marbre. Il ne fallait pas que notre mère s'avise de faire autre chose », se souvient Philippe Duvernoy, qui pioche volontiers ses vieilles recettes dans un ouvrage signé par feu Georges Becker: « les recettes de Climène » (1979) ou la cuisine authentique du pays de Montbéliard. Une bible. Le célèbre mycologue montbéliardais y écrivait: « La cuisine montbéliardaise était une cuisine de pauvres gens, de paysans vivant dans une économie de simple subsistance, ne mangeaient que ce qu'ils produisaient eux-mêmes sur leurs terres, dans leurs jardins ou leurs maisons. Toutché : le gâteau de ménage ou gâteau de fête franc-comtois pour le concours " à chacun sa région" - Tout le monde à table !. On ne laissait rien perdre.
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Ponts élévateurs 2 colonnes 3, 2 Tonnes: Hydraulique 4449060
Ponts élévateurs 2 colonnes 3, 2 Tonnes: Hydraulique 4449060 FOG AUTOMOTIVE
Présentation
Bras symétriques à grande extension en 3 parties, longueur 582 à 1195 mm Hauteur de levage de 105 mm à 1950 mm Passage entre colonnes, optimisé à 2640 mm, prévu pour les véhicules larges. Hauteur des assiettes de levage de seulement 105 mm (réglable jusqu'à 185 mm). Facilité de montage grâce à un encombrement limité en hauteur. Absence d'arcade. Synchronisation mécanique par câbles, très sûre. Sécurité mécanique dans les 2 colonnes tous les 10 cm, avec mise en place électrique automatique. Surveillance électrique des chaînes de traction et câbles de synchronisation. Pont 2 colonnes Fog 447 As - Mécanique / Électronique - Technique - Forum Technique - Forum Auto. Groupe hydraulique et organes électriques sous capot. Alimentation électrique 230 V - 400 V / 3 ph / 50 Hz / T+N Puissance moteur 1, 8 Kw Dalle de béton: épaisseur 160 mm, qualité de béton C30/37, résistance des chevilles 1600 daN
Caractéristiques
2 Colonnes 3, 2T hydraulique
Avis sur le produit
Exemples demandes
Bonjour Je viens d'acheter d'occasion le Fog 4449060 mais je ne suis pas sûr du câblage électrique.
Pont Elevateur 2 Colonnes Fog Light
Pont élévateur 2 Colonnes Le pont 2 colonnes est un classique dans le domaine des équipements d'atelier auto. Alimenté par un groupe électro-hydraulique, le pont à 2 colonnes est robuste et convient à la grande majorité des travaux de réparation et d'entretien des véhicules. Nos ponts élévateur 2 colonnes ont une faible consommation d'énergie pour une force de levage impo... Le pont 2 colonnes est un classique dans le domaine des équipements d'atelier auto. Nos ponts élévateur 2 colonnes ont une faible consommation d'énergie pour une force de levage importante. Le moteur n'est solicité que pendant la durée du levage du véhicule. Notice de montage pont fog 4449230 - Document PDF. De nombreux systèmes de sécurité permettent aux utilisateurs une sécurité optimale. Notre gamme de ponts élévateurs hydrauliques à 2 colonnes sont extrêmement polyvalents et conviennent à de nombreuse taches et travaux. Retrouvez nos différentes gammes qui correspondent à l'usage de votre pont auto dans votre garage. Détails
Pont Elevateur 2 Colonnes Fog.Ccsf
5T 380V Démonté prèt à être enlever Peinture neuf
Etat de l'article:
Bon Etat
Disponibilité:
Indisponiblé
Portée:
FOG
Prix TTC:
720, 00 €
Mis en ligne par alex 9 le 27 août
5d, anti-choc, anti-éclatement, anti-empreintes digitales, anti-poussière, anti-rayures, verre trempé
longueur:
matériau:
verre trempé vitre trempé
largeur:
famille:
piles alcaline type lr ag 1, 5v
nombre de pile(s):
lot de 2 piles
numéro de pièce fabricant:
12051013
composition chimique:
alcaline
sous-type de pile bouton:
lr44 ag13