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À LA MACHINE À PAIN, COMME JE LA FAIS. GALETTES AU BEURRE (À LA MAP)
1 tasse de lait tiède
1/3 de tasse de beurre fondu (moi, margarine)
3 ¾ tasses de farine
1 ½ c. à thé de levure pour robot
Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre indiqué. Mini galette des Rois (frangipane sans beurre) – Mes brouillons de cuisine. Prendre le cycle DOUGH. Retirer du moule (la pâte se tenait très bien, elle ne collait pas), et déposer dans 2 grandes assiettes à gâteaux beurrées. Laisser lever au double du volume, dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air recouvert d'un linge propre. Cuire à 350°F environ 28 à 30 minutes, selon le four. J'AI SÉPARÉ MA PÂTE EN 2 PARTIES ET J'AI FAIT LE GÂTEAU AUX POMMES ET DES BRIOCHES AUX FRUITS. ------------------------------
AVEC LA PREMIÈRE MOITIÉ DE LA PÂTE:
GÂTEAU AUX POMMES (sur les photos)
**Ce que j'ai fait avec la première moitié de pâte:
****(J'ai mis la moitié de cette pâte dans un moule, j'ai mis des tranches de pommes et saupoudré de cassonade et j'ai recouvert de la 2e moitié de cette pâte sur laquelle j'ai ajouté le reste de mes pommes que j'ai enfoncés un peu dans la pâte; badigeonné les pommes de beurre fondu et saupoudré de la cassonade.
Galette Rois Sans Beurre Noisette
2 Sortez vos pâtes feuilletées, elles doivent être bien froides. 3 Découpez 9 ronds (de 7, 5 à 8cm de diamètre) dans l'une et 9 ronds dans l'autre pâte. Appuyez sèchement sur vos emporte-pièces, que la découpe soit nette. 4 Placez la moitié des cercles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu. 5 Déposez une à deux cuillères à café de garniture au centre des cercles en laissant 1 à 1, 5cm de libre sur les bords. Recette Crêpes (sans beurre). 6 Mouillez les bords des ronds avec votre doigt trempé dans de l'eau puis recouvrez avec les autres ronds de pâte. 7 Appuyez avec vos doigts autour de la garniture pour bien faire adhérer. 8 Avec le dos d'un couteau, chiquetez la galette = marquez les bords sur 2 à 3 mm de l'extérieur vers l'intérieur. En fait, posez le bout de votre doigt sur le bord de la pâte et passez le couteau sur 3 mm à droite du bout de votre doigt. On pose, on marque à droite du doigt, on repose son doigt juste derrière la marque précédente et on fait une nouvelle marque à droite de notre doigt sur 3mm... et cela en faisant tout le tour.
9 Laissez poser vos galettes 3 heures au frigo (ou 10 minutes au congélateur) ou même la veille, ça se congèle aussi très bien. 10 Sortez vos galettes du frigo et dorez-les une première fois. 11 Tracez ensuite votre décor à l'aide un couteau sans percer la pâte puis enfoncez la pointe du couteau par-ci par-là pour faire des petites cheminées, en reprenant les arcs de cercle du décor pour ne pas que ça se voit. Ca va permettre à la vapeur de bien s'échapper durant la cuisson. 12 Dorez une deuxième fois vos galettes au pinceau avec le mélange jaune+lait. 13 Enfournez dans un four préchauffé à 180°C; faites cuire 20 minutes (peut-être 25 minutes si votre four n'est pas très puissant); mettez de l'aluminum dessus si ça dore trop vite. 14 À la sortie du four, passez le pinceau imbibé de sirop d'érable pour "lustrer" le dessus des minis galettes. 15 Laissez tiédir puis dégustez. Galette des rois sans beurre. Notes
Tout peut-être fait la veille sauf la cuisson, c'est toujours meilleur le jour j et même tiède. Je vous conseille même de réaliser vos galettes la veille et de les laisser au frigo la nuit sans avoir fait la dorure.
Merci:-) ***** CONTACT MAIL: [email protected] #dieudonne #mahmoud #spectacle-complet. Le nouveau spectacle 2012-2013 de Dieudonne M'bala M'bala. spectacle de dieudonn complet: mahmoud ***** 1 petit pouce bleu fait toujours plaisir. Continue reading Dieudonné – L'émancipation – Spectacle complet. Tags: Regarder film complet Dieudonné: Cocorico à Bobino en streaming vf et fullstream vk, Dieudonné: Cocorico à Bobino VK streaming, Dieudonné: Cocorico à Bobino film gratuit, en très Bonne Qualité vidéo [720p], son de meilleur qualité également, voir tout les derniers filmze sur cette plateforme en full HD. L'humour de Dieudonné mis en images et en musique pour votre plus grand plaisir. Password. Dieudonné en vérité spectacle complet sur le site. To complete the login process, please enter the one time code that was sent to your email address. Synopsis du spectacle Dieudonné – L'émancipation: S'émanciper, Dieudonné en rêve et vous en parle depuis quelques années. Pèlerin de la farce et du bon mot, j'affronte les intempéries d'une époque malade.
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