Curieusement, il est beaucoup moins sensible que les autres espèces de choux à la piéride et aux altises. Emplacement et association favorable du chou Daubenton Entre les pieds de chou vivace, vous pouvez cultiver des salades, ainsi que des aromatiques (aneth, sauge, menthe poivrée, thym... ) mais pas d'ail, d'oignon ou d'autres brassicacées. Variétés conseillées de Brassica oleracea pour planter au jardin Le genre Brassica constitue une grande famille de choux parmi lesquels l'espèce Brassica oleracea se décline en de nombreuses variétés comme, parmi les plus connues:
Chou-fleur ( Brassica oleracea var. botrytis),
Chou d'ornement ( Brassica oleracea var. acephala),
Chou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes),
Chou brocoli ( Brassica oleracea var. italica),
Chou kale ou chou frisé ( Brassica oleracea var. acephala),
Chou de Bruxelles ( Brassica oleracea var. gemmifera),
Chou romanesco ( Brassica oleracea var. botrytis),
Chou pommé ( Brassica oleracea var. capitata et var. sabauda), chou cabus et chou de Milan…
Le chou perpétuel ( Brassica oleracea var.
Chou Perpétuel Daubenton Recette Sur Le Blog
Caractéristiques botaniques du chou Daubenton:
Autres noms du chou Daubenton:
Chou perpétuel, chou à mille têtes... Origine:
Europe. Famille:
Brassicaceae. - - - - - - - - - - - -
Caractéristiques culturales pour le chou Daubenton:
Terrain: pH: indifférent - Sol: Riche et frais. Exposition: Soleil à mi-ombre. Rusticité / Climat: Zone: 7 (- 16 C - 12 C)
Feuillage: Semi-persistant. Taille: 1, 00 m x 0, 60 m
Comestible: Oui. Floraison ornementale: Non. Cultiver le chou Daubenton:
Le chou Daubenton apprécie les sols riches en matières organiques, frais, profond. ll faut lui laisser beaucoup de place (ne rien planter à 50 cm autour). Le chou Daubenton doit être arrosé régulièrement. Un paillage sera bénéfique pour conserver un peu de fraîcheur au sol et limiter le développement des adventices. Ce chou se récolte à partir du mois d'avril jusqu'à l'automne, au fur et à mesure des besoins. N'hésitez pas à prélever régulièrement des tiges, ça favorise le développement des nouvelles pousses. Même s'il est vivace, prévoyez de le remplacer au bout de 3 ou 4 ans car il n'a pas une grande durée de vie.
Chou Perpétuel Daubenton Recette La
Publié le 15/03/2011
- Modifié le 08/11/2019
Voilà une histoire qui prête à rire. Ce chou, aujourd'hui extrêmement à la mode, chaudement recommandé par les jardiniers curieux, notamment pour ses jeunes pousses au printemps, est en fait à l'origine un chou fourrager vivace à faucher, utilisé pour nourrir le bétail. C'est une plante vivace sur quelques années, qu'il faudra toutefois prendre soin de bouturer à l'abri en été, car elle peut souffrir si l'hiver est trop rigoureux. Les jeunes pousses sont consommées cuites ou crues. Le prélèvement régulier des jeunes pousses, dès que la taille de la plante le permet, donne une plante compacte et productive. Les longues branches deviennent fragiles, et finissent souvent couchées. Il n'est pas rare qu'elles s'enracinent, augmentant ainsi la taille de la touffe. Vous trouverez chez les pépiniéristes une variété verte et une panachée. Pour le cultiver
Le chou de Daubenton, comme ses cousins, aime les terres riches et fraîches. Plantez vos pieds au printemps dans un sol bien préparé et amendé correctement.
Chou Perpétuel Daubenton Recette De Cookies
Attention aux altises et à la pyrale du chou, ces deux parasites peuvent s'attaquer au chou Daubenton. Le chou Daubenton en cuisine:
Il se cuisine le plus souvent cuit, au four, à l'eau ou à la vapeur et consommé en potée, avec les soupes, les gratins. Les jeunes pousses peuvent s'ajouter aux salades. Ses propriétés médicinales:
Le chou Daubenton, à l'instar de nombreux choux est riche en éléments minéraux, en vitamines (A, B1, C, K... ). Jadis, les feuilles étaient appliquées sur la poitrine pour soulager les affections des voies respiratoires. Le chou Daubenton est reconnu pour ses propriétés toniques et vermifuge. Un peu d'histoire:
Le chou Daubenton a longtemps été utilisé comme plante fourragère, pour nourrir le bétail. Un autre chou Daubenton:
Chou Daubenton panaché
Les autres légumes oubliés
Référence
Brassica oleracea var. ramosa
Fiche technique
Largeur à l'état adulte
0, 60 m
Comestible
Oui
Partie comestible
Feuillage
Semi-persistant
Rusticité
Résiste jusqu'à -12°C
Exposition
Soleil à mi-ombre
Plantation
Mars - Avril - Mai - Juin - Septembre - Octobre
Cycle végétatif
Vivace
Utilisation de la plante
En gratins, soupes, potées...
Plante médicinale
Genre
Brassica
Terrain
Riche et frais
Conditionnement
Godet 9 cm
Emplacement: Code C
M1
Références spécifiques
EAN13
4
Chou Perpétuel Daubenton Recette Au
Merci de proposer ce type de légumes. Regis, de BERRE L ETANG (13)
le 17/04/2022
Commande vérifiée #####2138 du 12 septembre 2021
BERRE L ETANG
Planté en Novembre 21, très vite il n'est resté que les tiges... Les escargots et limaces les ont appréciés! Après traitement et nettoyage de la parcelle, j'ai réalisé plusieurs récolte et intégrées dans divers plats. Très bonne tenue à la cuisson, mais ne sachant pas comment le récolter, je ne récolté que les feuilles en périphérie de peur quand prenant au cœur ça ne repousse plus. Apparemment il n'en est rien et même préférable de récolter de cette façon. Je vais donc essayer. Je vous le conseille, ce Marie très bien dans le pot-au-feu. Gilles
le 08/04/2022
Rennes
Plants arrivés bien emballés. On va voir ce que donne la reprise, bon espoir de repiquage. Martine
le 05/10/2021
Océanique
Commande reçue très rapidement. Plant en bon état. Laurent
le 08/06/2021
Paris
Beaux plant
Photos clients
Chou Perpétuel Daubenton Recette De
Entretien, récolte et multiplication
Soins
Apportez-lui du compost au printemps et à l'automne chaque année pour renforcer sa production. Contrairement à ses cousins annuels, le chou Daubenton est peu sensible aux altises et à la piéride. En revanche, les pucerons et les limaces en raffolent, bien qu'ils ne mettent que rarement sa survie en jeu. Vous pouvez avoir recours à des méthodes naturelles pour vous prémunir de ces attaques ou lutter efficacement contre ces indésirables. Pensez également aux plantes compagnes, pour former des guildes potagères efficaces. Quand et comment récolter? La récolte de ce légume perpétuel se fait toute l'année: une qualité supplémentaire qui lui confère le titre d'indispensable du potager! Cueillez alors les jets poussant le long de la tige – surtout au printemps et à l'automne, les périodes où ils sont les plus tendres. Les feuilles se récoltent toute l'année en fonction de vos besoins. Un autre atout du chou non pommé: plus vous récoltez, plus la plante produit!
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Mon conseil technique: tu leur coupe les paupières au sécateur, ensuite tu leur fout les mains dans un hachoir à viande électrique, puis tu leur pète les orteils un par un avec un pince à métaux, et enfin tu leur fout un gros coup de pied sur la nuque, pour entendre le délicieux "Krakkk" d'une colonne vertébrale qui se brise... Et en dessert: acide sur la gueule ou aspergé d'essence pour les cramer ensuite.
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Une nuit, j'ai eu une insomnie, je me remuais dans mon lit et je n'arrivais pas à fermer l'œil, à 4 heures du matin je n'avais pas encore réussi à dormir. J'ai entendu ma mère partir travailler, elle a éteint les lumières mais presque de suite les lumières se sont allumées de nouveau, j'ai pensé qu'elle était de retour pour je ne sais quelle raison. Après j'ai entendu le bruit de la porte de la chambre de ma sœur, mais sa lumière était restée éteinte, alors j'ai regardé par le trou dans le mur pour voir si elle s'était réveillée, mais elle était toujours endormie, c'était mon père qui était entré dans sa chambre, probablement pour voir si tout allait bien je pensais, alors je me suis recouché pour essayer de dormir, mais de petits bruits m'en empêchaient. J ai fait l amour avec ma soeur meaning. Ca venait de la chambre de ma sœur, j'ai regardé à nouveau par le trou, la pièce était à moitié dans l'obscurité, un peu éclairée par la lumière qui venait du couloir. Mon père, en slip et en marcel, était debout face au lit, alors que ma sœur dormait tournée vers le mur.