21 juin 2016
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Ingrédients 1 palette de porc fumée bouquet garni servir avec une bonne purée maison Mettre la palette dans la cocotte minute et couvrir d'eau (ne pas saler) Ajouter le bouquet garni Laisser mijoter pendant 1heure (pour un kilo) à partir de la rotation de la soupape Sortir de la cocotte Servir avec une bonne purée maison faite avec le TM 31 (recette sur ce blog) Régalez vous c'est très bon en automne.........................................
Published by Pia Cuisine
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dans
Plat porc
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Palette Fumée En Cocotte Minute.Com
Le temps de cuisson est long, mais celui de préparation est très court. Hyper facile. Peut se préparer la veille... Palette De Porc Recette Cocotte Minute Images Result - Samdexo. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
2 h
2 h 10 mn
1
La veille au soir: faire tremper les lentilles (si c'est spécifié sur l'emballage) et faire tremper aussi le petit salé dans un saladier plein d'eau. 2
Placer dans une grande cocotte rempli d'eau froide à hauteur: l'oignon épluché piqué des clous de girofle, thym, laurier, romarin et la pièce de petit salé. Laisser cuire à feu doux 2 heures. Pour finir
30 minutes avant la fin de la cuisson: ajouter lentilles et carottes en morceaux. Saler au dernier moment.
Palette Fumée En Cocotte Minute Pot
Eplucher les carottes et les navets. Les laver et les couper en rondelles
Bien laver le tout
Mettre de l'eau au fond de la cocotte minute et cuire la palette avec le chou durant 40 minutes après la rotation de la soupape
Puis ajouter les carottes et les navets
Refermer la cocotte et cuire durant 30 minutes
Dans une poêle, faire griller les tranches de poitrine fumée. Réserver
Préchauffer le four à 210 ° c
Quand la palette est cuite, la couper en morceaux. Retirer l'os
Couper les saucisses en rondelles. Palette fumée en cocotte minute beef. Mettre les légumes, une fois cuits dans le fond d'un plat allant au four
Ajouter sur le dessus les morceaux de palette et les rondelles de saucisse
Ajouter enfin les tranches de poitrine fumée. Arroser avec un peu de bouillon de cuisson des légumes (environ un bol) dans lequel on aura dilué le cube de bouillon. Placer une feuille d'alu sur le dessus du plat
Enfourner et cuire durant 30 minutes
Servir aussitôt
Régalez vous! Le conseil de Gut:
N'oubliez pas de mettre une feuille d'alu avant de mettre le plat au four, sinon la viande va sécher!
Palette Fumée En Cocotte Minute Steak
Par Communauté 750g
Palette achetée toute prête et cuite à la cocotte minute et non au four: beaucoup plus moelleuse et sauce plus onctueuse
Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Déposez la palette dans la cocotte minute où vous avez mis votre vin blanc Fermez la cocotte. 2 Dès que la soupape de la cocotte tourne, ralentissez la cuisson au maximum afin que la soupape ne fasse que frémir. 3 Après 30 minutes, faites échaper la vapeur avant d'ouvrir la cocotte. 4 Avec une spatule, éliminez le maximum de moutarde de la palette, et mixez la avec le jus resté dans la cocotte. Avant de découper la viande, je l'enveloppe de la sauce obtenue. Entre palette au chou et potée – CUISINE DE GUT. Conseils Je sers cette palette soit avec des frites, soit avec des pommes de terre vapeur, ou avec des épinards. S'il reste de la viande, je la sers froide avec des frites et la sauce chande. Commentaires Idées de recettes
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Recettes de la palette de porc à la diable
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Recettes à base de palette de porc salée
Palette de porc avec os, salée et fumée. A cuire pendant 1 heure 30 minutes dans de l'eau frémissante ou 45 minutes en cocotte minute. ½ pièce de 850 grammes environ. Se sert avec une salade de pommes de terre et/ou une salade verte. Se consomme aussi froid, une fois cuit. Allergènes: -
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La marque vous parle - Robot patissier - Aya - Robot patissier AYA KM106 noir
Fiche technique - Robot patissier - Aya - Robot patissier AYA KM106 noir
Information générale
Capacité du bol:
Supérieur à 5L
Accessoire
Pièces détachées:
Aucune
Questions / réponses - Aya - Robot patissier AYA KM106 noir
Référence:
Aya
2008358960
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