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Les beaux jours sont loin et les premiers frimas sont là. Les bons plats d'hiver se rappellent a nous. En voici un, simple et pas cher a manger bien au chaud en se préparant a l'hiver.. Ingrédients: Pour le jambonneau: 1 jambonneau 4 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe de moutarde aux épices 2 cuillères a soupe de sauce soja 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café d'échalotes Déballer le jambonneau, le débarrasser du gras pouvant être en trop. Inciser légèrement la peau épaisse et le déposer dans un plat allant au four. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, la sauce soja et les aromates. Badigeonner le jambonneau et mettre au four a 200° pendant 1h/1h30. Retourner le jambonneau toutes les 20 minutes. Badigeonnez régulièrement avec le reste de sauce et le jus de cuisson. Pour les pommes de terre: 1kg de pomme de terre Une casserole d'eau salée De l'ail en poudre De l'échalote en morceau. Épluchez les pommes de terres, les couper en quartiers. Recette jambonneau pomme de terre state park map. Plonger les dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
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Note de l'auteur: « Pourquoi ne pas ajouter du paprika et une pointe de piment dans le mélange miel/moutarde? » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Jambonneau Caramélisé
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Simple et bon. Salade qui suffit pour un soir: Vie quotidienne de FLaure
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 4 Commentaires
89
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 kg pommes de terre (4) 600 g brut Jambonneau 336 g 10 cornichons Emmental coupé en cubes 4 tomates séchées au soleil 3 carottes 360 g brut Vinaigrette
Préparation:
Préparation 20 min. Recette jambonneau pomme de terre state park. Faire cuire les pommes de terre et les carottes après les avoir laver et éplucher et couper en cubes. Laisser 20 min de cuisson à la vapeur (microvap pour moi). Couper l'emmental, le jambonneau en cube. Dans un saladier, préparer votre vinaigrette, mettre les légumes cuits, le jambonneau, les cornichons coupés en tranche, l'emmental et les tomates séchées coupées en petit morceaux. Mes impressions et conseils ICI
Source: sur la base de la recette de LE BLOG DE GOURMANDINE
Une portion (env. 560 g):
Calories 362 kcal
Protéines 16, 7 g
Glucides 44, 6 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon!
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Arrosez de bière et de vinaigre de vin rouge et faites mijoter à feu doux pendant 15 min. Un peu
avant la fin de la cuisson, ajoutez le sucre. Salez et poivrez. Entre-temps, mélangez les jeunes oignons, le fromage râpé, la moutarde et la farine avec la purée. Façonnezen
des galettes (Ø ± 8 cm). Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une autre poêle et rissolez-y les galettes durant 3 à 4 min de chaque côté. Espacez-les pour qu'elles ne collent pas
ensemble. Enlevez les jambonneaux de la casserole avec une écumoire et sortez-les de leur emballage. Présentation
Coupez les jambonneaux en morceaux et accompagnez-les du confit d'oignon rouge et des galettes au fromage. Servez avec du pain et des chicons braisés ou du chou vert. Nos suggestions boissons
bière
Tempelier
Bière spéciale
vin
Riesling « Réserve »
A. Recette pour Jambonneau et galettes de pomme de terre au fromage | Colruyt En Cuisine. O. P. Alsace
Caves de Bennwihr
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
757 kcal
Lipides
39. 6 g
Glucides
28. 2 g
Protéines
63. 7 g
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Préparation: Préchauffer le four à 200° chaleur tournante 1- Dans un bol mettre l'huile et les épices et bien mélanger. 2- Peler vos gousses d'ail 3- Dans un plat allant au four mettre votre jambonneau et le badigeonner de la marinade sur chaque face. 4- Peler et couper en rondelle vos carottes. 5- Peler et couper vos pommes de terre en petit dés. 6- Répartir les légumes autour de la viande et badigeonner du reste de marinade. 7- Saler et poivre. 8- Verser le verre d'eau et enfourner environ 1h30 à 200° en retournant régulièrement la viande. Recettes de pommes de terre au jambon | Les recettes les mieux notées. 9- Servir On s'est régalé avec cette recette. J'espère qu'elle te plaira autant qu'elle nous a plus Marie. Partager cet article
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pattysaveurs a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
89 Invité, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.