On met tellement d'énergie et de passion dans notre métier que de recevoir une telle reconnaissance, c'est exceptionnel. » "Une reconnaissance internationale" « Ce prix bouleverse évidemment le monde du vin, analyse le directeur. Pour la Belgique, c'est une moment exceptionnel. On nous voyait comme des amateurs, une petite des régions faisant du vin... Enfin, nous avons une reconnaissance internationale. Pour le Chant d'Éole comme pour les autres vignobles belges, je pense qu'une page s'est tournée. » Hubert Ewbank, CEO du domaine du Chant d'Éole Sébastien Giron « Ici, c'est Disneyland » Le domaine de 15 hectares a été créé en 2011. Une cuvée du chant d’Eole révèle pour la première fois la Belgique au Mondial de Bruxelles - SillonBelge.be. Aujourd'hui, il est constitué de 130. 000 pieds de vignes, pour 80. 000 mises en bouteilles annuelles. Des chiffres rendus notamment possible grâce à l'arrivée, il y a un an, d'un nouveau responsable production, venu tout droit de Bordeaux. « Je ne savais même pas que le vin Belge existait, sourit German Mulet avec son accent argentin. Mais lorsque je suis arrivé pour mon entretien d'embauche, ce que j'ai vu, c'était Disneyland.
Chant D Eole Cuvee Prestige 2014 Http
Le vignoble Né d'une rencontre entre un vigneron champenois et une famille d'exploitants agricoles belges, notre domaine viticole s'inspire des meilleures techniques développées à ce jour pour garantir la production de vins mousseux fidèles au terroir belge. En savoir plus
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€42. Œnologie: la meilleure bulle du monde est montoise - Le Soir. 02
" Ma rencontre avec cette bulle Belge a été comme « magnétique », Sa robe attire l'attention par sa limpidité, sa brillance et son cristallin scintillant… Les bulles sont d'une finesse remarquable… Son nez est net et très intense, il nous offre un bouquet de fleurs blanches, un relief frais et citronné. Sa bouche est crémeuse et tonique avec une belle salinité… une bulle qui renverse par son élégance et son charisme. " Pierre Résimont Chef & patron
" Chez Bon-Bon nous cherchons un maximum à mettre en avant la qualité de nos produits belges, et le Chant d'Eole fait partie des meilleurs vins effervescents de la carte, nous sommes très fiers de pouvoir le servir à nos clients! "
Chant D Eole Cuvee Prestige 2014 15 L Intervalle
Le Domaine du Chant d'Eole est né de l'association d'un viticulteur champenois et d'une famille d'agriculteurs montois. Il doit son nom à l'emplacement de ses vignes aux pieds des éoliennes de Quévy, qui offrent un bel avantage à la production de raisins de qualité: le brassage de l'air doux vers le sol retarde les gelées. Depuis octobre 2015, une petite équipe formée aux techniques traditionnelles s'occupe avec soin des vignes et des vins. Chant d eole cuvee prestige 2014 15 l intervalle. Des vins effervescents récompensés! En 2019, le Chat d'Éole a remporté pas moins de 3 médailles au Concours Mondial de Bruxelles: Médaille d'Or pour le Brut Blanc de Blancs, Médaille d'Or pour le Rosé brut, Grande Médaille d'Or et Révélation Internationale pour la Cuvée Prestige 2014. C'est la première fois en 26 ans que ce dernier prix n'est pas remis à un champagne français! Plus d'infos:
Chant D Eole Cuvee Prestige 2014 Cee
Tarte aux pommes, noisette et amande grillée, … de très belles notes beurrées apparaissent au nez. En bouche, l'attaque est franche, l'acidité est parfaite. Le vieillissement de 48 mois lui confère plus de complexité et de matière à la dégustation. Elixir Saint-Georges
Apéritif délicat dont la belle couleur ambrée, les arômes de fruits confits et la bouche légèrement sucrée et acidulée s'accordent tant aux saveurs salées qu'aux saveurs sucrées. Il est également un compagnon particulièrement apprécié de vos desserts. Dégustée en apéritif ou en cocktail, cette mistelle est remplie de fraîcheur et de pureté. Encore meilleur à partager! Notre élixir Saint Georges est une mistelle qui vous surprendra agréablement. Chant d eole cuvee prestige 2014 cee. Au nez, nous retrouvons des arômes de caramel, de beurre, des notes boisées. Votre nez vous confortera dans l'aspect liquoreux du produit mais une fois en bouche, tout ce que vous venez de sentir sera remis en question car notre Elixir offre une attaque fraîche sur des notes de pâte de coing, de tarte à la rhubarbe, de miel d'acacia, de brioche.
Publié le 13-05-2019 à 20h39 - Mis à jour le 13-05-2019 à 20h38 Quévy 730 mousseux étaient dégustés à l'aveugle mais la cuvée prestige a fait la différence. En matière de bulles, les Belges n'ont plus rien à envier aux Français. Quévy: le Chant d'Éole s'impose devant les grands champagnes du monde entier - La Libre. Le savoir-faire wallon vient en effet d'être mis à l'honneur lors du concours mondial de Bruxelles, concours de vin réputé internationalement et organisé en Suisse. À la tête du palmarès, on retrouve... Cet article est réservé aux abonnés Profitez de notre offre du moment et accédez à tous nos articles en illimité Abonnement sans engagement Les articles abonnés les + lus
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