Bérard Distribution est la Centrale d'Achat des professionnels de l'Alimentaire. Fort d'une expérience de plus de 70 ans, et idéalement situé au sein du Carrefour Logistique du Sud Est, Berard Distribution s'érige comme le partenaire de proximité incontournable des professionnels de l'alimentaire, Commerce Alimentaire, Bouchers charcutiers Traiteurs et Restauration. Ainsi, en tant que Centrale d'Achats Alimentaire, Berard Distribution fourni pour ses clients tout d'abord une offre large multiproduits en Boissons, Epicerie, Entretien, Produits Frais et Surgelés, avec une offre de produits exclusifs en marque Propre « Belle France » qui se conjugue évidemment avec un service de Drive et Livraison sur mesure pour chacun de ses clients. Toutes les infos sur le distributeur de produits frais et cuisinés - Val de la Haye. 5000 références en Produits Frais, Surgelés, Epicerie, Boissons et non alimentaire pour les professionnels
Un accompagnement au quotidien
Dépannage en cas de besoin
Produits surgelés
Simple: une seule commande, une seule facture, une seule livraison sans vous déplacer et pour tous vos besoins
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3 moyens: Par le site Marchand/Par le commercial/Par la Télévente
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Distributeur Produit Frais De Transport
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Produits frais et laitiers DISGROUP
BEURRE INCORPO COLORE 82% 1 KG
BEURRE TOURAGE COLORE 82% 1 KG
BEURRE TOURAGE BLANC 82% 1 KG
MARGARINE TOURAGE F&C 2 KG
MG 100% VEGETALE T& F 65% 2 KG
MG TOURAGE EXCELLENCE 2 KG
CREME FLUIDE UHT 30% M. G. 1 L
CREME LEGERE UHT 18% M. 1 L
CREME UHT 35% M. 1 L
BLANC D'OEUF LIQUIDE 1 KG
OEUF ENTIER LIQUIDE 5 KG
JAUNE D'OEUF LIQUIDE 1 KG
LEVURE FRAICHE L'HONORE 500 G
EMMENTAL RAPE FRANCAIS 1 KG
GARNI'+ 52% M. Le distributeur de Produits Frais - Ulule. VEGETALE 12 KG
BIANCA PREPARATION VEGETALE 1 L
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Marketing
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Une marque du Pays Basque et de la Gascogne
Description
Détails du produit
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Avis
Fromage de brebis à la truffe: Tommette de brebis à la Truffe - Petit Agour
Ce fromage de brebis à la truffe a tout d'un pur brebis traditionnel: texture souple et fondante. Sa croûte naturelle cache un cœur au parfum délicat et intense de truffe blanche d'été. Le visuel de ce fromage de brebis à la truffe est attractif avec de belles brisures de truffes de couleur noire dans la pâte du fromage. Tout en douceur et en finesse. Ce fromage de brebis à la truffe va devenir le parfait allié de vos apéritifs entre amis, à servir très simplement en petits cubes ou en fines tranches sur une planche, accompagné d'une bouteille de vin blanc Irouleguy ou d'une bouteille de Champagne. Ce fromage de brebis à la truffe se travaille également très bien à la fleurette. La truffe blanche d'été
La truffe blanche d'été, ou truffe de la Saint jean, se récolte d'avril à fin août, contrairement à la truffe noire, ou la truffe blanche.
Fromage À La Truffe.Com
Fromage de brebis à la truffe
Notre traditionnelle tommette Brebis Petit Agour revisitée en version fromage de brebis à la truffe. Un mariage de saveurs très doux entre le classique fromage de brebis Basque et la truffe blanche d'été. La douceur de la truffe blanche d'été apporte un léger arôme de truffe très justement dosée, qui se marie très bien au fromage au lait de brebis, ce qui fait de ce fromage de brebis à la truffe, un produit original d'exception. Ce fromage de brebis à la truffe est à servir en apéritif, ou pour compléter un plateau de fromage, idéal accompagné d'une coupe de champagne ou d'un vin d'Irouleguy blanc AOP. Poids: 800g - 43. 62€/kg
Emballage soigné
sous-vide, papier à fromage, sac à jambon En savoir plus
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avec garantie de la chaîne du froid à partir de 8€95. Offerte à partir de 50€ en France métropolitaine*. En savoir plus
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Engagée et responsable!
Fromage À La Truffe Noire
La truffe est un tubercule d'exception rare et délicieusement parfumé, elle apporte une touche aromatique indéfinissable et sublime les mets les plus fins. Associée à des fromages de haute gastronomie, la truffe est la promesse de l'enchantement de vos papilles! Fromage et truffe font le bonheur des gourmets, découvrez vite le Top 6 des fromages à la Truffe les plus appréciés de la Crèmerie Royale. Les fromages bénéficiant d'une « préparation maison » sont des recettes tenues secrètes dans la famille de Gilles Cénéri notre fromager Affineur. Les préparations sont réalisées, dans notre laboratoire, avec de la Truffe d'été du Périgord. Plus douce que la truffe noire, la truffe d'été apporte ses arômes délicats au coeur de nos fromages pour une dimension gourmande sans commune mesure. N° 6: Le coeur de Neufchâtel « Préparation maison » unique et rare. Notre mythique fromage de Normandie au lait cru possède un caractère bien affirmé, associé à la douceur de la préparation truffée, il déclenche une émotion gustative sans précédent et une très belle longueur en bouche.
Fromage De Chèvre À La Truffe
Une fois que le lait et le ferment atteignent la température de 40°C, ils commencent à coaguler. Intervient ensuite le salage au cours de l'étape de refroidissement. Le Moliterno est alors placé sous le sel pendant environ 8 heures. Vient alors l' affinage, qui dure en général 4 mois. Au cours de l'affinage, il faut placer le Moliterno dans une pâte de truffes d'été noires et la faire pénétrer par piqûre afin d'obtenir ce rendu veiné caractéristique d'un fromage d'exception. Le fait de ne placer la saveur des truffes qu'à la moitié de l'affinage permet au fromage de développer tout son goût de brebis, et d'obtenir un caractère qui lui est propre. Un fromage italien à la truffe qui s'adapte à toutes les recettes
Absolument exceptionnel, le Moliterno est un fromage qui possède sa propre personnalité. Puissant et pourtant si doux en bouche, il a le goût du soleil d'Italie et les saveurs de vos envies d'ailleurs. Malgré son caractère incontournable, le Moliterno sait aussi s'adapter aux recettes.
Fromage À La Truffe
Maiiiis ça vaut le détour. Bref, test that thing. Le Brillat Savarin à la Truffe noire
Tu prends un triple crème. Tu coupe de façon cylindrique, tu y intègres une couche de crème truffée. Qu'obtiens-tu? Une explosion de crème. Faut aimer. Par contre, puisque c'est un fromage crèmeux très doux au goût, c'est aussi dans celui-ci que tu sentiras davantage le goût de la truffe. Une explosion te dis-je. Le Pecorino truffé
Le Pecorino c'est un fromage italien de brebis à pâte pressé. Ca lui donne un goût assez particulier, qu'on aime ou qu'on aime pas. En général par contre, ceux qui n'aiment pas trop le Pecorino traditionnel, apprécient davantage celui truffé, puisqu'il vient parfumer légèrement et couvrir un peu l'acidité du fromage. Ici, on ne parle pas d'insert de crème truffée, mais bien d'une fine couche de copeaux de truffes. Suis-nous sur les réseaux sociaux pour ne pas râter les prochains articles qui hument bon:
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Fromage À La Truffe Lidl
LA PRÉPARATION: Un brie de petite taille ou un coulommiers. Choisissez-le fait à coeur mais pouvant attendre 48 h avant d'être consommé, 2 ou 3 truffes. LA RECETTE:
Coupez le fromage en deux dans le sens de l'épaisseur. Hachez grossièrement les truffes et répartissez ce hachis sur un demi-fromage les mettre bine à l'intérieur pour qu'elles parfument au maximum le fromage. Appliquez fermement l'autre moitié du fromage par-dessus pour le reconstituer et laissez attendre au frais (mais pas au réfrigérateur) pendant 48 h. Le brie sera alors totalement imprégné du goût de la truffe.
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