Les ingrédients de la recette
150 g de lieu noir en filets • 1 avocat • 4 pommes de terre fines à chair ferme • 1 branche de thym • 1 citron • 10 brins de ciboulette • ½ pomme Granny • Sel, poivre
La préparation de la recette
Lavez les pommes de terre, les faire cuire à l'eau avec la peau, les égoutter. Lorsqu'elles sont froides, coupez-les en rondelles d'1cm d'épaisseur. Déposez les filets de lieu dans une casserole, couvrez d'eau froide. Rillettes de lieu noir - TheBlondeGourmette. Ajoutez la branche de thym, le jus d'un demi-citron et faites cuire 4 à 5 minutes. Récupérez la chair de l'avocat, écrasez-la à la fourchette et ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Égouttez le lieu noir, le mélanger à l'avocat ajoutez-y la ciboulette finement coupée. Tartinez des rondelles de pomme de terre avec les rillettes. Décorez de fines tranches de pommes Granny. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
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Description
Lieu jaune 50%, crème, purée de gingembre 3%, citron vert 1%, sel de Millac, algue (wakamé), piment fort moulu, anis vert, épaississant: agar-agar (extrait d'algues). Ce produit contient des allergènes tels que le lait et le poisson. Peut contenir traces de mollusques et soja. Rillettes de lieu jaune recette a la. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Matières grasses 17g dont acides gras saturés 10g, glucides 3, 5g dont sucres 0, 5g, protéines 11g, Sel 1g
Valeurs énergétiques pour 100g: 876KJ/211Kcal
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DÉFINITION
Le latté est un panneau constitué d'une âme en bois massif complètement collée, puis plaquée d'une couche de placage. DIMENSIONS DISPONIBLES
2440 x 1220
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ÉPAISSEURS DISPONIBLES
Autres placages, dimensions ou épaisseurs disponibles sur commande.