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Boucles d'oreilles en or jaune et laque,...
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Potée de Noël Note de la recette: (5 / 5) Voila la recette d'une délicieuse recette de potée que vous pourrez faire pour vous réchauffer... Lire la suite Choucroute Note de la recette: (3. 4 / 5) Partons du coté de l'Alsace avec la recette de la choucroute! Plat qui va... Lire la suite
Choucroute Cookeo Avec Chou Cuit Mon
Bon appétit! Cette recette n'est pas à la carte en ce moment! Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement
rendez-vous par ici! Le saviez-vous? La choucroute serait originaire de.... Chine! Oui, oui, c'est là que l'on aurait découvert une manière de conserver les légumes en saumure afin de pouvoir les conserver plus longtemps. Choucroute cookeo avec chou cuit un. La choucroute s'est ensuite répandue jusqu'en Alsace où s'est construite sa réputation avec la choucroute garnie composé du fameux chou cuit, de viandes et de pommes de terre. Nombre d'assiettes
400 g de chou cuit
400 g de pommes de terre
1 saucisse de Montbéliard
2 saucisses de strasbourg
150 g de tranche de lard fumé
2 cs de raifort
1/2 cc de baie de genièvre
Dans mon placard
Sel
Poivre
À table! Mes ustensiles
Une casserole
Une poêle
Ma cave
Dégustez cette choucroute avec une bière alsacienne ou un vin blanc sec léger (surtout pas trop fruité) du coin, par exemple, un Riesling ou un Sylvaner.
Choucroute Cookeo Avec Chou Cuit Un
Remplacez le jarret par le chou, les pommes de terre, le lard et le jarret que vous replacez en dernier. Mouillez de nouveau avec le jus de cuisson de manière à couvrir complètement le chou. 4. Procédez à la cuisson sous pression pendant 10 minutes. En parallèle, faites bouillir les saucisses de Strasbourg dans de l'eau bien chaude. 5. Au moment de servir, dressez la choucroute et sa garniture dans un plat de service et ajoutez les saucisses de Strasbourg. Bon appétit! Épinglé sur cookeo. Imprimez la recette Choucroute au Cookeo:
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Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
30 mn
4 h
4 h 30 mn
1
Peler les pommes de terre et les réserver dans de l'eau froide. Au fond d'un plat en céramique, faire fondre le saindoux et disposer dessus la moitié de la choucroute déjà préparée. 2
Ajouter les jambonneaux taillés en deux, la palette de porc fumée tranchée, les tranches de poitrine fumée poêlées sur les deux faces, les saucisses, les pommes de terre et le restant du chou. Ajouter les baies de genièvre, les feuilles de laurier, le brin de thym, le clous de girofle et le cumin. Saler et poivrer. Recette cookeo choucroute maison - Recettes faciles Rapides au Cookeo et autres robots ou sans. 3
Mouiller au Riesling et enfourner à four chaud (180°C) pendant 4 heures minimum. Si besoin est, rajouter un peu de Riesling afin d'éviter à la choucroute d'attacher ou de sécher. Pour finir
Dresser la choucroute bien chaude dans un grand plat ovale, en disposant la viande tout autour ainsi que les pommes de terre.