Recette Palette de porc au four
Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.. Ajouter la palette et la faire dorer sur toutes les faces. Épinglé sur porc
1 préchauffer le four à 175ºc.. Ajouter le lait de coco. Préchauffez le four à 200 °c et sortez la viande du réfrigérateur une heure avant de la cuire pour lui laisser le temps de revenir à température ambiante. Palette de porc à la provençale Atlanterra
Elle est vendue avec ou sans os.. Préchauffez le four à 200 °c et sortez la viande du réfrigérateur une heure avant de la cuire pour lui laisser le temps de revenir à température ambiante. La palette peut se cuisiner rôtie ou braisée. Palette de porc à la moutarde et au miel
1 préchauffer le four à 175ºc.. 2 dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Car les recettes ne manquent pas, servies chaudes comme la palette de porc à la diable, ou froides comme la palette persillée en gelé cette pièce de porc sait également s'accommoder avec délice d'une cuisson à la bière ou au vin, ou régaler lorsqu'elle.
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Recette Palette De Porc Au Four
Recettes
Recettes au four
Porc au four
Carottes au four
Palette de porc fumée au four en cocotte
Ingrédients
4
une palette de porcelet
2 poireaux surgelés pour moi
2 oignons
2 gousses d' ail
2 feuilles de laurier
1 cube de bouillon de légumes
poivre
25 cl de vin blanc
25 cl d'eau
6 carottes
8 pommes de terre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C. Peler les oignons et les couper grossièrement. Peler l'ail et ôter le germe. Mettre la viande dans la cocotte avec les oignons, l'ail, les poireaux en rondelles, les feuilles de laurier, le cube de bouillon émietté, le vin, l'eau, le poivre. Peler les carottes et les pommes de terre puis les couper en deux. Les ajouter à la viande. Fermer la cocotte et enfourner à 200°C pour une heure. Baisser ensuite la température du four à 170°C et poursuivre la cuisson 30 minutes. Servir aussitôt. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
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– Pour préparer ma marinade, j'ai utilisé mon mélange d'épices « marinade 4 saisons »: c'est une composition bien relevée, aux arômes frais et chauds. Ce mélange peut être utilisé partout ( voir mes recettes ici): légumes, poissons, gibiers…
– Pour la cuisson, j'ai utilisé mon incontournable mélange d'épices Viandes Blanches: c'est LE mélange qui accompagne divinement bien toutes les viandes blanches (grillades, rôtis, volailles…). Et puis le petit truc en plus, c'est qu'il relève savoureusement les légumes comme les courgettes.
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