S'il y a un vin qui a fait la renommée du domaine Medici, c'est bien son Lambrusco haut de gamme. Les conditions climatiques de la région Emilia-Romagna sont particulièrement propices à la culture de son vignoble. Source image:
Brachetto: vin italien pétillant raffiné et doux
Le brachetto est un vin doux pétillant qui est produit dans la région du Piémont, en Italie. Avec sa couleur cerise très lumineuse, ce vin rouge aux fines bulles est largement reconnu pour son fini légèrement sucré et son goût fruité. Grâce à son mode de fermentation, c'est également un vin très tendre avec un faible taux d'alcool, entre 6 ° et 9 °. Vous apprécierez notamment son arôme qui est un mélange de fraise, de rose fanée et de violette. Toutes les saveurs de ce vin élégant et surprenant explosent en bouche. Vous allez découvrir un goût à la fois sucré, fruité et très gourmand. Ce vin italien pétillant est servi idéalement à une température fraîche comprise entre 8 ° et 10 °C. Il se déguste généralement, soit en apéritif, soit en accompagnement de dessert.
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Vin Rouge Pétillant Italien
Il y a toutes sortes de plats fabuleux que vous pouvez faire avec une bouteille de vin gaché – coq au vin (poulet braisé au vin, bacon et champignons), spaghetti all'ubraico (spaghetti ivre, cuit dans du vin jusqu'à violet foncé), ou mon préféré, les poires pochées au vin », dit-il. Le vin imparfait est également idéal pour la préparation de cocktails – jetez-le dans un punch ou réchauffez-le avec des épices, dit-il. Faites fonctionner cette cuisine et donnez à la lie de cette bouteille un envoi royal. Apprenez dans cet article: Comment boire du vin blanc? (techniques de pro) Qu'en pensez vous? Vous êtes libre de laisser un commentaire ci-dessous Comment savoir si le vin rouge est mauvais? Votre bouteille de vin pourrait être mauvaise si: L'odeur est fausse. Peut-on tomber malade en buvant du vieux vin? La consommation de vieux vin peut-elle vous rendre malade? Boire du vieux vin ne vous rendra pas malade, mais il commencera probablement à avoir mauvais goût ou un goût plat après cinq à sept jours, et vous ne pourrez pas profiter des saveurs optimales du vin.
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Une bonne façon d'apprendre comment la couleur change est de conserver une bouteille de vin ouverte pendant quelques jours. Ouvrez ensuite une bouteille fraîche du même vin et comparez la couleur des deux échantillons. Il est certain que le vin qui est resté ouvert plus longtemps aura l'air plus brun. Trouvez ici: Le Vin Rouge fait il Grossir? (selon la science) 2. Le vin a des bulles alors qu'il n'est pas censé en avoir Si vous vous attendez à ce que le vin soit tranquille et qu'il est accompagné d'un peu de pétillant, c'est un signe d'alerte indiquant qu'une sorte de fermentation se produit dans la bouteille. Ce n'est pas une bonne chose. Demandez une autre bouteille, mais si la deuxième bouteille présente les mêmes problèmes, il est temps d'essayer un autre vin. Si vous êtes à la maison et qu'il n'y a plus de vin, le problème est plus grave. Il est temps de remplir la cave. Mais pour l'instant, cela ne vous fera pas de mal de boire votre vin mousseux inattendu. 3. Odeur de chien ou de carton mouillé Si votre rouge dégage une odeur d'humidité, de moisi ou de champignon Ces arômes sont associés au goût de bouchon, ou au fait que le vin soit « bouchonné «.
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S'il est traditionnellement rouge, il se décline aussi en vin rosé ou blanc. Le Lambrusco se déguste généralement en apéritif ou bien en accompagnement. Il se complète très bien avec les plats copieux, tels que les bolognaises, les lasagnes ou bien les pizzas, à environ 10 °C. Sinon, le lambrusco est également une boisson très désaltérante qui est servie en dessous de 6 °C en apéritif. Évitez toutefois de le servir avec un plat vinaigré qui se marie mal avec son goût acidulé. Le vignoble de Medici Ermete et son Lambrusco
Le domaine Medici (), un de nos producteurs, est situé dans la région Emilia-Romagna, en Italie. Il a été fondé par une famille productrice de vin depuis plus d'un siècle. L'exploitation s'étend désormais sur près de 75 ha dans toute la Région. Grâce au savoir-faire, à une excellente sélection de raisins transmise de génération en génération et à une ouverture sur la nouvelle technologie traduite par l'utilisation de nouvelles machines, le domaine s'est démarqué sur la qualité de son vin italien.
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Les origines des bulles
L'histoire des vins pétillants est étroitement liée à celle des vins mousseux, avec lesquels ils partagent les différentes méthodes de production. Ce qui les différencie, c'est d'abord la pression interne de la bouteille: pas moins de 3 bar pour les vins mousseux et entre 1 et 2, 5 bar pour les vins pétillants, dans des conditions de 20°C. L'origine des bulles dans le jus de raisin fermenté est très ancienne, puisque son existence est déjà attestée dans le Livre des Psaumes, puis dans Homère, Virgile, Horace, Properce, Lucanus et Pline l'Ancien. À l'époque de la Rome antique, deux types principaux étaient connus: l'Aigleucos était un nectar sucré mélangé à du miel né dans des amphores en terre cuite scellées placées dans de l'eau froide afin d'arrêter la fermentation et de garder le dioxyde de carbone à l'intérieur du récipient; l'Ancinatico était au contraire un moût de raisins secs partiellement fermenté dans des amphores scellées. Ces types étaient également connus par les attributs de "spumenscens", "titillans" et "saliens" qui indiquaient la vivacité des bulles de CO2.
Il est préférable de garder les bouteilles debout, dans un endroit frais à l'abri de la lumière. A quelle température servir le Lambrusco? Idéalement entre 8 et 10 °C. Cela permet de conserver sa fraîcheur naturelle sans anesthésier ses arômes
A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Pour aller plus loin un site:
Lorsqu'un feu se déclare, l'objectif est de limiter les dégâts et de retarder ou d'éviter un effondrement des bâtiments. Pour cela, ignifuger les matériaux qui le composent ou qui l'habillent est indispensable. Il n'existe aucun bois ininflammable, comme tout matériau organique, il se consume. Il convient donc de traiter le bois, en l'ignifugeant, pour freiner sa combustion. Que ce soit de l'acacia, du bois recyclé, du chêne ou du wengé, ou autres, le bois pourra être traité avec un produit ignifugeant spécifique. Vente en ligne de produits ignifugeants - Anti Feu Discount. Le bois (mobilier, décoration, …) doit être ignifugé dans tous les établissements recevant du public, selon la norme M1 ou M2, la norme anti-feu utilisé en France. Chaque établissement est tenu d'avoir l'attestation de traitement à présenter aux commissions sécurité. Le traitement se fait à l'aide d'un produit liquide, inodore, non toxique et incolore par pulvérisation ou par trempage. La quantité de produit se calcule en fonction de la surface et de l'épaisseur à traiter: un pulvérisateur de 400mL couvre 3m2.
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Produit ignifugeant pour bois prêt à l'emploi. Attestation de traitement d'ignifugation M1 fournie. Qu'est-ce qu'un produit ignifugeant pour bois? Cet ignifugeant liquide va vous permettre de retarder la combustion du bois et vous permettre d'empêcher qu'un feu ne se déclenche à cause de lui. Le produit se présente sous forme liquide, inodore, non toxique et incolore dans des pulvérisateurs ou des bidons. Comment utiliser un produit ignifugeant pour bois? Calculez le nombre de pulvérisateurs dont vous aurez besoin: un pulvérisateur ignifuge couvre précisément 3m 2. Assurez-vous que le bois à traiter contre le feu est bien brut, non vernis, non peint, non traité (possibilité sur bois lasuré). Produit ignifuge bois francais. Préparez bien le support, il doit être sec, exempt de poussières, d'huile, de graisse, de salissure, de résine, etc. Pulvérisez directement et uniformément le produit ignifugeant sur toutes les surfaces sur bois ou de l'objet à traiter. Traitez bien toutes les faces à l'exception de celles qui ne sont pas accessibles et/ou visibles (panneau fixé contre un mur, intérieur d'un objet, …).
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Si le produit est traité par un tiers hors du contrôle du fabricant, soit dans une installation de traitement, soit sur place une fois posé ou monté, l'entreprise de traitement est responsable de la documentation envers les autorités du bâtiment. Nordtreat possède une liste d'entreprises de traitement expérimentées dans les différents marchés qui peuvent fournir un service de haute qualité et garantir un résultat fiable du traitement. La classe de réaction au feu B-s1, d0 selon la norme EN 13501 est obtenue en traitant la surface visible du CLT avec 350 g/m² d'ignifuge NT DECO de Nordtreat. Produit ignifuge bois blanc. Le produit peut être appliqué au rouleau, au pinceau ou au pistolet à haute pression, généralement en 3-4 couches. Les méthodes d'application et le temps de séchage intermédiaire sont soumis aux conditions de traitement et sont documentés dans la fiche technique NT DECO de Nordtreat. Veuillez également consulter le service technique de Nordtreat pour toute question relative au traitement du CLT. AUTRES PRODUITS DE CONSTRUCTION EN BOIS IGNIFUGÉS
De nombreux autres produits en bois peuvent également être traités avec les produits ignifuges Nordtreat conformément aux exigences de la classe de résistance au feu B-s1, d0.
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Le bois est un matériau de construction robuste, isolant et particulièrement esthétique, c'est un matériau de choix pour la construction d'ouvrages et de charpentes. Malgré tous ses atouts, le bois reste un matériau vivant soumis aux aléas climatiques, aux agents biologiques, aux insectes xylophages ou encore aux incendies. Avec tous ces ennemis, il convient donc de protéger le bois avec les bons moyens, c'est pourquoi Adkalis vous parle aujourd'hui de la protection ignifuge du bois. Qu'est-ce qu'une protection ignifuge? Une protection ignifuge est une solution passive et préventive pour transformer un matériau inflammable en matériau non inflammable. Produit ignifugeant pour le bois Hydroflam®W18 - 4,17l - LA BS. Ce procédé de protection appelé ignifugation consiste à appliquer sous forme d'enduit ou de peinture un apprêt chimique de protection sur un matériau afin d'empêcher sa combustion et son échauffement. Une protection ignifuge est parfaitement adaptée au matériau bois et peut s'appliquer sur toutes les espèces et les essences de bois quelques soient leurs utilisations, façade, bardage, charpente, etc.
Pourquoi offrir au matériau bois une protection ignifuge?
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L'action qui consiste à empêcher un matériau – le bois en particulier – de brûler s'appelle l' ignifugation. On dit alors que le bois est ignifugé. Sa réaction au feu est totalement modifiée. Il existe plusieurs procédés pour ignifuger le bois et différents stades d'ignifugation correspondant à des classements normalisés. La combustion est une réaction exothermique d'oxydoréduction. Techniques pour ignifuger les matériaux. Lorsque la combustion est vive, elle se traduit par une flamme. La réaction chimique de combustion ne peut se produire que si l'on réunit trois éléments: un combustible (le bois par exemple), un comburant (l'oxygène) et une énergie (la chaleur) d'activation en quantités suffisantes. Il n'existe pas de bois ininflammable. Par essence, le bois est un matériau organique et donc brûle. Cependant, certains bois brûlent plus facilement que d'autres. C'est la raison pour laquelle il est admis que les bois feuillus de plus de 14 mm sont M3 alors que les résineux de même épaisseur sont M4. En outre, il arrive que certains bois particulièrement denses ou bien possédant une « chimie » particulière arrivent à passer la barre du M2.
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Découvrez nos produits ignifugeants pour bois, textiles, et plantes artificielles. Nous proposons différents conditionnements: de 1L à 30L en fonction de vos projets. Sur chaque fiche produit vous retrouverez en détail les matières qui peuvent être ignifugées et le volume de produit à acheter en fonction de votre projet. Si vous avez une question vous pouvez nous contacter par chat ou e-mail.