Comme pour le côlon, le fonctionnement de l'œsophage peut ralentir avec l'âge, entraînant un acheminement plus lent des aliments. La personne âgée aura alors des difficultés à ingérer des aliments et liquides. Causes possibles des troubles de l'œsophage et difficultés de déglutition: démence, AVC, maladie de Parkinson. Le reflux gastro-œsphagien pathologique (RGO) Même si le reflux gastro-œsphagien pathologique (RGO) peut survenir à n'importe quel âge, il est plus fréquent chez les personnes âgées. La personne atteinte de RGO souffre d'une accumulation d'acide gastrique dans l'œsophage. Ceci provoque alors les troubles gastriques suivants: brûlures d'estomac, régurgitation d'aliments ou d'acide, mal de gorge, toux, douleur du thorax, haleine désagréable. Il est alors important d'essayer de découvrir les aliments favorisant le RGO pour les éliminer de votre régime. Les plus courants sont: les aliments gras, les épices, l'alcool, la caféine. Les inflammations des intestins Les inflammations intestinales sont fréquentes chez les personnes âgées.
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Quelles conséquences? La dénutrition peut entrainer de la fatigue mais aussi un affaiblissement de l'état physique de la personne. Elle peut même conduire à la l'anorexie. Dans tous les cas, la personne âgée voit ses capacités physiques et psychiques se réduire: incapacité de se déplacer, risque de chutes accru, agilité réduite…
Cette situation peut l'entrainer dans une voie sans sortie: la dénutrition entraine une fatigue généralisée puis l'apparition de pathologies qui elles-mêmes ont des effets sur le système immunitaire de la personne. Cet état d'affaiblissement de la personne favorise du coup la perte d'appétit. Le cas échéant, cela peut entraîner un état de dépendance de la personne âgée. En cas d'hospitalisation, il a été même prouvé que la dénutrition engendrait plus de complications suite à une opération et à une probabilité plus grande d'être touchée par des infections nosocomiales. Quelles solutions pour contrer la dénutrition? Pour lutter efficacement contre la dénutrition, il faut d'abord faire un bilan: santé, psychologique et situation familiale.
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L'anorexie est une diminution ou perte de l'appétit. Elle peut être le résultat de troubles alimentaires ou physiologiques et son installation peut être lente comme brutale. L' anorexie de la personne âgée nécessite d'être prise en charge dès sa détection. En effet, c'est un des facteurs de risque de la dénutrition car avec une perte d'appétit les apports nutritionnels diminuent, entraînant un déséquilibre protéino-énergétique. La dénutrition est le premier pas vers la dépendance (la spirale de la dénutrition) pour la personne âgée. C'est pourquoi il est nécessaire de comprendre, de repérer et d'intervenir rapidement. Les différents troubles alimentaires
Les troubles nutritionnels chez la personne âgée peuvent avoir différentes manifestations, allant d'une diminution de l'appétit jusqu'à un refus alimentaire. L' anorexie mentale peut apparaître chez une personne âgée isolée, dépressive ou qui vient de perdre un proche. En effet, la lassitude générale diminue les envies dans leur globalité, dont l'envie de manger.
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Par exemple, la masse musculaire diminue, la masse graisseuse devient plus importante …
Autre cause à ne pas négliger qui peut conduire à un état de dénutrition, la maladie. Qu'elle soit psychique ou physiologique, leurs conséquences peuvent être dévastatrices. Pour le côté psychique, il y a la dépression qui peut être liée à l'absence de liens sociaux ou à la présence d'un environnement social très limité. La personne âgée peut avoir perdu son ou sa compagne ou ses proches lui rendent très peu visite. Cette situation peut la conduire à se renfermer sur elle-même et n'avoir plus aucune envie. Pour le côté médical, certaines pathologies favorisent la perte d'appétit. Les maladies chroniques, les infections, le diabète, les problèmes dentaires … D'ailleurs, il ne faut pas oublier que la prise de médicaments peut avoir sa part de responsabilité. Rappelons que les personnes âgées consomment beaucoup (voire trop) de médicaments. Parmi eux, certains peuvent avoir des conséquences sur l'appétit dans la mesure où ils peuvent modifier le goût des aliments.
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Une diminution de la masse de l'intestin et une réduction de son activité, du volume et de l'irrigation du foie, ce qui conduit à réduire les capteurs évaluant la quantité de sucre disponible pour la cellule. Parfois une atrophie du cerveau peut aussi perturber les voies de conductions nerveuses de l'appétit. La personne âgée a généralement une activité physique diminuée, voire très restreinte, ce qui réduit ses dépenses énergétiques, donc ses besoins alimentaires et son appétit. S'ajoute à ses facteurs physiques, une composante psychologique: la personne âgée qui est diminuée ou qui vit seule sera moins motivée pour préparer un repas appétissant c'est-à-dire coloré et goûteux, ce qui supprime tous les facteurs sensoriels de stimulation de l'appétit. De plus, la convivialité du repas est inopérante pour la personne seule. La personne âgée en bonne santé modifie son comportement alimentaire mais la perte d'appétit n'est pas systématique. Afin de maintenir un appétit permettant une alimentation équilibrée adaptée aux besoins d'une personne âgée, il est important: - de maintenir une activité physique adaptée telle que la marche,... ; - de garder des responsabilités sociales ou des simples contacts sociaux qui motivent à se tenir en forme et donc à manger; - de conserver au maximum des activités apportant de la joie de vivre; - d'adapter son mode alimentaire à ses besoins et non à des conventions sociales.
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Plus fondamentalement il incarne à l'excès les malaises de la modernité, sans aucun doute le défaut de symbolisation et de l'investissement (de respect) du corps. L'anorexie de la femme adulte, c'est une résurgence de l'anorexie de l'adolescence? L'anorexie adolescente lorsqu'elle ne guérit pas spontanément avec la fin de l'adolescence peut se poursuivre ou réapparaitre à l'âge adulte et jusque très tard. C'est le cas des femmes que nous avons rencontrées dans cette étude. Entre l'anorexie de l'adolescence et celle de la maturité, il ne s'agit pas de pathologies différentes mais d'aggravation, de « fixations » et de « rigidification » des symptômes, « l'anorexie, c'est mon identité » disent-elles. Il devient alors difficile d'y renoncer. L'habitude prend le relais, habitude gagnée par l'entrainement, les automatismes, les apprentissages, les exercices disciplinaire. « Plus la maladie s'installe, plus les cadenas se verrouillent » constate l'une d'elle. Passer de l'anorexie à la boulimie, c'est fréquent?
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Maladie plus commune durant l'adolescence, l'anorexie peut aussi toucher les plus âgées. Rechute, antécédents mal soignés… Comment la maladie peut-elle survenir de nouveau à 40 ans? La psychiatre Sylvie Rouer Saporta décrypte les causes et les conséquences de la maladie. Écrit par
Pauline Laforgue
Publié le 28/02/2017 à 18h53, mis à jour le 28/02/2017 à 19h28
Les troubles alimentaires comme l' anorexie ou la boulimie ne sont pas à considérer comme une passade. En lien avec des changements gynécologiques, lorsque le corps se transforme à l'adolescence, l'anorexie mentale est une lutte anxieuse contre la prise de poids. Plus courante entre 10 et 25 ans, il est possible que des femmes au-delà de cet âge soient touchées. Lorsqu'elles atteignent 40 ans, certaines femmes en développent les symptômes, voir même, sont diagnostiquées anorexiques alors qu'elles en souffrent sans le savoir depuis l'adolescence. L'anorexie: pathologie et symptôme L'anorexie, littéralement « perte d'appétit », est une pathologie à part entière qui fait partie de la famille des troubles du comportement alimentaire (TCA), et se manifeste par une diminution ou une disparition de l'alimentation par absence d'envie ou refus de nourriture.
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15h56, le 28 décembre 2021, modifié à
16h47, le 28 décembre 2021
Stéphane Bern nous raconte dans "Historiquement vôtre" la vie de Jeanne Lanvin, jeune modiste sans le sou, devenue l'une des plus grandes créatrices de mode françaises. Celle qui nous a laissé l'une des marques de luxe françaises les plus connues au monde avait une obsession: le bleu. Nous sommes en 1889, à Paris, de l'autre côté de la Seine et de Saint-Germain-des-Prés où elle est née. Jeanne Lanvin, première d'une fratrie modeste de 11 enfants, inaugure sa première maison de mode: Lanvin (Melle Jeanne) Modes. Elle sait que pour se faire un nom, il faut une adresse digne de faire rêver les élégantes. Ce sera la rue du Faubourg Saint-Honoré, déjà l'une des plus prestigieuses de la capitale. Elle n'a que 22 ans, pas d'autre argent que ses quelques économies faites du temps où elle était apprentie chez une modiste du quartier. Mais elle a déjà le sens des affaires. Sa mère était couturière et son père employé de presse. C'est en autodidacte, sans coudre ni dessiner, que Jeanne Lanvin apprend le métier, avant de se mettre à vendre ses propres confections.
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C'est comme cela, qu'en 1923, Lanvin ouvre à Nanterre, sa propre usine de teinture. Des décors intimes désormais exposés au musée Elle ne va plus se satisfaire du seul choix de ses fournisseurs de tissus. Elle va ainsi pouvoir définir elle-même les teintes des tissus qu'elle emploiera à ses créations de haute-couture. Jeanne Lanvin a une nouvelle corde à son arc: elle est coloriste. Et quelle gamme de couleurs va-t-elle favoriser les teintures de sa propre usine? Les bleus, évidemment. Dès lors, les scrutateurs de la mode de l'époque dénombrent jusqu'à 25 bleus différents dans les collections proposées par la couturière. Le bleu pour Jeanne Lanvin est devenu une passion. Est-ce vraiment explicable une passion? Sa quintessence est la découverte de Fra Angelico. Mais le bleu, pour Jeanne Lanvin a finalement toujours été présent. Jeanne Lanvin utilise le bleu pour les robes qu'elle dessine. Mais aussi dans sa vie personnelle. La créatrice décide, avec l'aide de son décorateur, d'en parer des pans entiers de son hôtel particulier, acheté après la guerre, dans le 7e arrondissement de Paris.
C'est là qu'elle vivra jusqu'à sa mort, en partageant son temps avec sa maison en banlieue parisienne. Le bleu, elle le destine, dans son intérieur, à ce qu'elle a de plus intime: sa chambre et son boudoir. Les teintures dont elle les fait draper sont d'un bleu profond, intense. Un bleu qui s'approche au plus près, sans doute, des œuvres du Fra Angelico. On peut s'en rendre compte en visitant le Musée des Arts Décoratifs de Paris qui, dans ses collections permanentes, propose aux visiteurs d'entrer dans l'intimité de Jeanne Lanvin. Dans son boudoir et sa chambre en tout cas. On y découvre un mobilier somptueux, des lampadaires du plus grand style art-déco, des miroirs, des vases de porcelaine exposés dans des vitrines de part et d'autre d'un sofa. Et le bleu, bien sûr, prédomine. Une femme de mode… et de théâtre Mais Jeanne Lanvin aime la couleur, les couleurs. Son œuvre relie la mode, l'art et les inspirations de l'époque. Jeanne est amatrice d'art. A ce titre, elle a dans sa collection personnelle des tableaux, notamment de peintres impressionnistes comme Renoir, Degas, ou Fragonard.
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Elle est désormais mariée au vice-consul de France à Manchester qu'elle décide d'aller visiter à Florence. C'est là, dans la capitale de la Toscane, qu'elle va épouser le bleu à tout jamais. Jeanne Lanvin est éblouie en découvrant les œuvres du peintre du Quattrocento, Fra Angelico. Les pigments de bleu qu'il a utilisés des siècles plus tôt sur ses toiles sont d'une profondeur jamais égalée par ses nuanciers. Elle se damne pour ses œuvres. C'est pour elle une révélation. L'iconographie religieuse italienne, qui représente si bien le tombé des étoffes, les drapés, la subjugue. Mais c'est un peu comme si elle n'en retenait que le bleu. Et la patine du temps n'a rien altéré aux bleus profonds et intenses de Fra Angelico. Jeanne Lanvin rentre donc d'Italie avec ce bleu bien particulier en tête. Et quand Jeanne Lanvin a quelque chose en tête, elle est prête à se donner tous les moyens pour y parvenir. Non contente de simplement concevoir des robes, elle se met en tête de pouvoir créer elle-même ses teintures.