Eau, lentilles vertes du Berry Label Rouge 25%, petit salé 25% (échine de porc, arôme naturel, sel, laurier, thym), oignon, carotte, porc, graisse de canard, céleri, arôme naturel, amidon modifié de maïs, poitrine de porc séchée 0, 5% (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), ail, sel, persil, poivre. Porc et canard, Origine: France
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100g
Energie
159 / 665. Potée végétarienne de lentilles vertes - Camille Schweickhardt. 7
kcal / kJ
Matières grasses
9
g
Acides gras saturés
3, 9
Glucides
9, 5
Sucres
0, 7
Protéines
9, 1
Sel
0, 8
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Recette Potée Lentilles Vertes Du Berry Tome
Publié le 25 janvier 2018
En Berry, la gastronomie est riche! Pâté berrichon, tourte, galette, poirat, citrouillat, lentilles… il y a de quoi faire. Et même si chacun a souvent sa recette bien à lui, tout bon berrichon ne peut que se reconnaître derrière certains plats caractéristiques du Berry. Votez pour votre recette préférée! Petit salé aux lentilles - Recette de cuisine illustrée - Meilleur du Chef. Pour vous aider, on vous livre les spécificités de chacune d'entre elles. Le pâté berrichon
Aussi appelé pâté de Pâques, comme son nom l'indique on le trouve dans les assiettes à cette période de l'année mais pas uniquement. Les gourmands savent le trouver ou le cuisiner toute l'année. Pâte brisée ou feuilletée, notre mastodonte de la gastronomie berrichonne ne manquera pas d'être dans le haut du classement. Pâté berrichon – © Linda Louis
Accédez à la recette du pâté berrichon en cliquant ici
La galette aux pommes de terre
La galette aux pommes de terre est aussi un incontournable. Ici il y a deux écoles: la galette feuilletée et la galette à l'ancienne. On mélange les pommes de terre dans la pâte pour la première, ce qui n'est pas le cas pour la galette à l'ancienne.
Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry Dessert
bonjour Monsieur Je me permet de vous écrire pour votre recette, Petit salé aux lentilles: que je pense avoir réussie nous avons adorer cette recette en vous remerciant pour les recettes que vous poster. je voulez vous poser une question pour la salaison du jambon de cochon Jai jambon qui est actuellement dan mon congélateur cela fait trois semaine environ je voudrais le décongeler pour le faire en salaison. mais le soucie que j'aimerais savoir si le jambon sera toujours bon, et si je peux le mètre en salaison une fois bien décongeler et encore merci cordialement Mme Gosselin
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Recette Pote Lentilles Vertes Du Berry 2018
4 /5 étoiles
Portions: 4
Préparation: 10mn. Cuisson: 25mn. Repos: 0mn. Niveau: Très facile
Suivi par: 2
5
4
3
2
1
2. 62 /portion
Nous avons sélectionné 2 très bons produits pour cette recette qui fait partie des grands classiques et que l'on mange toujours avec plaisir. Recette potée lentilles vertes du berry christmas. Il s'agit des lentilles vertes du Berry Label Rouge et des saucisses de Morteau en provenance de notre artisan boucher. Ingrédients:
• 1 pièce de Oignon jaune
• 1 pièce de Saucisse de Morteau
• 500 g de Lentille verte
• 200 g de Carotte
• 1 pièce de Thym frais
• 3 feuille de Laurier 'frais" en feuille
Étapes de préparation:
1 Dans une cocotte, verser 1 c à s d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et les rondelles de carotte. 2 Ajouter 350 g de lentilles et couvrir d'eau (3 à 4 fois le volume des lentilles, il est souvent indiqué sur le paquet « 5 fois le volume des lentilles » mais cela se révèle excessif si l'on préfère les lentilles légèrement al dente). 3 Ajouter le laurier, la branche de thym et la saucisse de Morteau.
Recette Potée Lentilles Vertes Du Berry Christmas
Potée de lentilles vertes à la sauce tomate
Préparation 5 min / Cuisson 30 min 2 personnes 4 pts / pers
7 cs lentilles vert-brun (sèches), rincées et égouttées 80 g
1 tasse Fondu de tomate 250 ml
sel au goût
Avant de commencer
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles à l'avance. Méthode
1. Rincer les lentilles et éliminer les impuretés. Cuire dans une casserole
2. d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente. Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles. 3. Chauffer la Sauce tomate dans une casserole à feu moyen doux. Y ajouter les lentilles et cuire 5-7 min, en brassant de temps à autre, jusqu'à cuisson complète des lentilles. Recette potée lentilles vertes du berry tome. 4. Servir.
Potée
Potée savoyarde aux diots, lard, chou vert, pommes de terre, carottes, navets, oignons, de la cuisine savoyarde. Date
Ancestrale
Place dans le service
Plat principal
Température de service
Chaude
Mets similaires
Pot-au-feu, poule au pot, ragoût, garbure, daube, choucroute garnie
modifier
La potée est une recette de cuisine traditionnelle, dont le nom vient du pot en terre cuite dans lequel on la faisait cuire à l'origine. On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre, cuit dans le bouillon qui est absorbé par les ingrédients. Le plat est traditionnellement cuit à feu doux pendant plusieurs heures, dans une cocotte par exemple, et servi en plat unique [ 1]. Histoire [ modifier | modifier le code]
La potée est un plat ancien et populaire que l'on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d'Europe, et qui porte diverses appellations (telles que le hochepot). Recettes de lentilles vertes et de potée. Il se rapproche de la garbure et du pot-au-feu, mais s'en distingue par son aspect solide.
INGRÉDIENTS 10 chipolatas 250 g de lentilles vertes 1 oignon 1 carotte 80g de lardons. 10 g d'huile d'olive, (au choix) 600 g d'eau 2 tomates (en option) 1 branche de thym, 1 feuille de laurier 1 CS de moutarde […] Source: Recette247
Gratin franc-comtois à la Morteau - Les petits plats de Sébastien Tags: Plat, Chou, Saucisse de Morteau, Saucisse, Salé, Gratin, Viande, France, Légume, Potée, Auvergne, Morteau, Petit salé, Europe La plupart du temps, on retrouve la saucisse de Morteau dans des recettes comme le petit salé aux lentilles, en potée avec du chou ou... Source: Les petits plats de Sébastien
GATEAU DE POMMES DE TERRE A LA MORTEAU ET AU COMTE Tags: Plat, Pomme de terre, Oeuf, Dessert, Lait, Saucisse de Morteau, Saucisse, Comté, Gâteau, Viande, Légume, Morteau Un plat réconfortant et gourmand ingrédients: 1 saucisse de morteau 500 g pommes de terre 150 g comté 2 oeufs 15 cl lait 30 g... Source: Petites gourmandises
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Rédigé le
11 novembre 2007
2 minutes de lecture
Les valeurs sont les différentes nuances de gris qui existent entre le blanc et le noir. Elles permettent de lire et de représenter la forme des ombres qui suivent et soulignent le volume, en un dégradé que l'on appelle le modelé. Dans les carrés ci-dessous, au crayon à papier, représenter des valeurs de gris croissantes entre le blanc et le noir: gris clair, gris moyen, gris foncé: Maintenant réalisez un dégradé continu et progressif entre les deux valeurs extrêmes: Observez bien cette photo de Marlène Dietrich. Après avoir fait dans un cadre de même taille un fond gris moyen au crayon à papier, reproduisez les différentes taches de valeur claires ou foncées en observant leurs formes, positions, proportions, etc. 180 idées de Ombres noires | pochoir silhouette, pochoir, ombre noire. Rajoutez de l'ombre au crayon, de la lumière à la gomme. La plateforme qui connecte profs particuliers et élèves
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