Ce système de rotation vous permet de gagner en temps de cuisson puisqu'une douzaine de saucisses peuvent être chauffées en même temps selon le modèle. Le nettoyage de sa machine à hot-dogs professionnelle
L'entretien des appareils à hot-dogs Roller Grill est très facile:
Avec un système de cuisson vapeur, les bacs et réceptacles sont amovibles et lavables en machine. Certains modèles offrent le démontage complet des éléments, comme la station HDS 60. Avec la technologie de grill, un simple coup d'éponge sur les rouleaux chromés suffit. Le tiroir ramasse jus se retire facilement et il est lavable en machine. Que vous choisissiez le concept hot-dog à la française ou à l'américaine, que vous exerciez dans un espace éphémère itinérant ou dans une cuisine professionnelle, il existe toujours une solution Roller Grill pour préparer des snacks de qualité. Du simple chauffe-bun à la station complète reproduisant le véritable bar à hot-dog américain, vous trouverez un équipement adapté aux besoins de votre activité.
Machine À Hot Dog Professionnel De
Le bocal de cette machine à hot-dog sera beaucoup plus volumineux avec un nombre des piques chauffantes supérieurs à 2. L'utilisation de cet appareil pour la cuisson des hot-dogs reste simple. En effet, la machine à hot-dog ne comporte pas beaucoup de boutons de réglage. Voici un petit guide sur comment utiliser une machine à hot-dog professionnelle. Suivre les instructions proposées par le manuel de la machine professionnelle. Préparer les pains et les saucisses pour le hot-dog. Mettre en place le cylindre en verre. Démarrer la machine à hot-dog. Mettre les saucisses dans le socle en verre et coller les petits pains sur les plots. Laisser la machine faire son œuvre. Une fois que les saucisses et les pains sont cuits, il ne vous reste qu'à ajouter les garnitures préparées pour obtenir un délicieux hotdog. Quelle machine à hot-dog choisir? Matériel-Horeca propose une large gamme de machines à hot-dog ayant chacune ses caractéristiques et son prix. En guise de guide comparatif avant que vous procédiez à l'achat d'une machine à hotdog professionnelle, voici deux modèles de haute qualité.
Nettoyage facile. Appareil à Hot Dog Professionnel - Gamme Tradition - 4 Plots
L'appareil à hot dog à 4 plots de la Gamme Tradition est la référence depuis 1964 des machines à hot dog professionnelles. Il dispose d'un thermostat de précision afin d'ajuster au mieux la chaleur, 1 résistance blindée surmoulée dans 2, 5 kg d'aluminium pour une diffusion maximale de la chaleur, de 4 plots en aluminium pour chauffer le pain, d'un bac à eau amovible en inox et couvercle en inox, d'un carter en inox AISI 430 et d'un manchon en verre. Nbres de Plots: 4
Appareil chauffe-pains à hot dog équipé d'un tiroir coulissant et pouvant être placé sous un chauffe-saucisses à rouleaux. Possibilité de régler la température. Température maximale: 90°C
Récipient GN lavable au lave-vaisselle
Dimension de la chambre: GN 2/3 H100 mm
Hauteur: 220 mm Profondeur: 460 mm Largeur: 545 mm Marque: Roller Grill
Chauffe-saucisses à rouleaux professionnel adapté à la préparation de hot dog. Il est équipé de rouleaux anti-adhésifs d'une longueur de 40 cm.
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