La salade melon et jambon cru est un grand classique. Vous pouvez varier les plaisirs en optant plutôt pour de la viande des Grisons. Comment le cuisiner cuit? À l'heure du dessert, il est possible de cuisiner le melon pour l'utiliser en garniture de vos tartes aux fruits. Le melon est un fruit qui se prête aussi bien à la préparation de gelées et de confitures. C'est même l'une des recettes de melon cuit les plus populaires! Comptez 600 g de sucre pour un kilo de melon. Cuire le melon au four – Renseigner-Point-Com 📚. Ajoutez un citron bio, coupé en lamelles, et un peu de cannelle, faites cuire à gros bouillons pendant une vingtaine de minutes, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la confiture devienne translucide (40 min environ). Le melon chaud accompagne à la perfection vos viandes et poissons. Grillé ou saisi à la poêle, il apportera une délicate touche sucrée/salée à vos menus. À la fin du repas, servez-le avec un fromage de chèvre: ce jeu de contraste savoureux est parfait pour transformer un dessert ultra-classique en moment gourmand.
Melon Cuit Au Four Facile
Moelleux melon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Rappelez-vous, je vous ai parlé ici des 3 melons
qui se sont retrouvés sur ma paillasse. Il fallait bien les utiliser! Après l'apéritif, voici le dessert. C'est Marie-Claire qui m'a inspirée. Le gâteau est parti tellement vite que j'ai oublié de photographier l'intérieur. Ce gâteau sera délicieux également
en remplaçant le melon par des pêches bien mûres.. Pour 8 Croquants-Gourmands
– 1 melon (1, 200 kg)
– 50 g de beurre mou
– 130 g de sucre
– 2 œufs
– 200 g de crème fraîche ♦
– 200 g de farine
– 2 càc de levure chimique
caramel saveur melon:
– 100 g de sucre
– 20 g d'eau
– 100 g de chair de melon
– 10 g de beurre
Un moule à gâteau carré de 20 cm de côté environ ou 21 cm de diamètre
moule tablette pour moi
Préchauffage du four à 170°C
Le caramel saveur melon:
Il est facultatif, mais c'est mon petit plus et il est bien gourmand. Melon cuit au four style. Si vous voulez le réaliser, rien de plus simple et c'est ici. Le moelleux melon:
Peler et épépiner le melon.
Coupez le melon en quartiers puis épépinez-le, pelez-le et découpez-le en fines lamelles. Dans un saladier, mélangez 25 g de beurre mou avec le sucre, la poudre d'amande et l'œuf puis piquez la pâte avec une fourchette et étalez la crème à l'amande. Déposez ensuite les lamelles de melon en rosace sur la crème et badigeonnez-les du reste de beurre fondu. Poursuivez en râpant le zeste de l'orange et parsemez-en la tarte puis ajoutez les pétales de fleurs. Recette de Melon rôti au miel, citron vert et poivre long de Java, chips de bresaola. Enfournez pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Dégustez tiède ou froid. Conseil: vous pouvez aussi réaliser cette recette avec une autre variété de melon, c'est tout aussi délicieux. À lire aussi: ⋙ Melon, pastèque: les bienfaits santé de ces fruits gorgés d'eau ⋙ Nos savoureuses recettes à faire avec des oeufs pour l'été ⋙ 3 super recettes pour l'été avec du vinaigre balsamique
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