"Food for love" nous proposer cette version à l'indienne! Vous avez aussi cette recette bien réconfortante de gratin de pommes de terre au maroilles! Une bonne salade de fruits s'impose après un tel repas! Pois gourmands
Je vous partage la recette de Papilles et Pupilles qui nous propose des pâtes carbonara aux légumes de printemps! Ce qui signifie qu'il n'y a pas que des pois gourmands, vous y retrouverez aussi des asperges et des petits pois! Sinon, RDV dans "la kitchenette", pour cette version de mer avec des crevettes sautées, pois mange tout au sésame et riz basmati. Radis
"Food for love" nous propose cette assiette complète de printemps: vous l'aurez compris, il n'y a pas que des radis! Vous y trouverez aussi des asperges, des oignons nouveaux, du fenouil, mais aussi du sarrasin! Recette legumes avril sur. Et si vous testiez de manger des radis sous forme de gaspacho? Ajoutez un concombre, quelques herbes, un manière originale d'épater vos convives lors d'un repas! Voilà pour ce joli mois d'Avril 🙂
Alors dites moi, par quoi allez vous commencer la semaine prochaine?
Recette Legumes Avril 2011
Avec l'arrivée de l'été, il est temps de purifier notre corps d'une alimentation riche en protéines et en graisses et d'un mode de vie sédentaire, plus typique des mois d'hiver. Assez d'aliments riches en lipides et en sucres, on profite de l'approvisionnement généreux en fruits et légumes de saison au mois d'avril, un remède naturel pour se détoxifier. Légumes d'Avril : 30 idées repas Simplement Organisée. Les produits printaniers que la terre met à notre disposition durant ce mois, en plus de renforcer nos défenses immunitaires, nous aident à affronter le changement de saison de la bonne manière au contact des cycles de la nature. Les fruits de saison que l'on peut trouver en avril:
des oranges
citrons
cèdres
poires
kiwi
fraises
pommes
néflier
Pamplemousses. Voici les légumes que l'on peut trouver durant ce mois:
ail frais
agretti (Soude commune)
asperges
bettes
brocoli
artichaut
carotte
choux
chou de Milan
choux de Bruxelles
chicorée
fane de navet
oignon frais
oignons de printemps
cresson
herbes
haricots verts
fenouil
endive
salade
sauter
ortie
pommes de terre, pommes de terre nouvelles
pois
Rhubarbe
un radis
fusée
épinard
échalote
choucas
pissenlit
valériane.
Recette Legumes Avril Sur
Le mois d'avril a commencé, tout comme le printemps. Il est donc temps de s'intéresser aux fruits et légumes stars de ces 30 prochains jours. Au-delà des produits classiques déjà populaires en mars, (épinards, radis, chou, kiwi, banane, etc. ), voici une sélection de 5 aliments qui cartonnent en avril. Asperge blanche L'asperge blanche se consomme à partir du moins d'avril jusqu'en juin. Blette La blette est une plante herbacée aux feuilles verte. On en consomme du mois d'avril jusqu'en octobre. Rhubarbe La rhubarbe est riche en vitamines C et en minéraux. On en trouve dans plusieurs desserts. Recette legumes avril 2011. Litchi Le litchi est un fruit à la peau dure et à la chair juteuse. On en mange pendant presque toute l'année, surtout à partir d'avril. Avocat Ce fruit particulier est très populaire en ce moment. On en trouve toute l'année mais l'avocat devient une star à partir du printemps. A LIRE ÉGALEMENT: Les fruits stars du mois de mars Les légumes stars du mois de mars
Découvrez notre recette du mois: Steak de chou-fleur
Pour 6 personnes
Ingrédients:
2 têtes moyennes de chou-fleur
huile d'olive
gros sel: 1 cuillère à café
poivre noir: 1 cuillère à soupe
poudre d'ail ou ail pressé: 1 cuillère à café
paprika: 1 cuillère à café
coriandre: 1 cuillère à café
Préparation des steak de chou-fleur:
Préchauffer le four à 200°C. Tapisser une plaque de papier d'aluminium ou de papier cuisson. Laver les têtes de chou-fleur, puis retirer les feuilles extérieures et couper le cœur. Couper chaque tête en tranches semi-épaisses. Les tranches extérieures se séparent – vous pouvez simplement les faire rôtir sous forme de bouquets pour accompagner les steaks. Prévoyez de sortir trois steaks de chaque tête de chou-fleur. Disposer les steaks sur la plaque. Recette legumes avril 2016. Répartir les bouquets autour d'eux. Aspergez l'huile d'olive dessus et saupoudrer de la moitié des assaisonnements. Cuire les morceaux de chou-fleur au four pendant 15 minutes. Retirer du four, retourner délicatement, Aspergez l'huile d'olive l'autre côté et saupoudrer du reste des épices et cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres à la fourchette, 10 à 15 minutes de plus.
En ce moment, je fonds pour les saveurs exotiques. Et ce ne sont pas mes derniers entremets qui diront le contraire… Voici mon petit dernier: l'entremet mousse de mangues (au thermomix ou sans), tout en simplicité. La génoise
2 oeufs
20g de farine
35g de maizena
80g de sucre
Vanille liquide
La mousse à la mangue
300g de mangues mixées en purée
100g de sucre
300g de crème entière liquide
12g de gélatine de poisson réhydratés dans 70g d'eau très froide
Décoration
Spray velours jaune
Fleur comestible
Au thermomix
Commencer par la génoise. Préchauffer le four à 180. Monter les blancs en neige dans un saladier. Dans le bol, placer le fouet, les jaunes, le sucre et la vanille pour 3mn, 2. Ajouter farine et maizena pour 30s, 2. Incorporer enfin très délicatement ce mélange aux blancs. Verser dans un moule rond et cuire 10-15mn. Mousse mangue avec thermomix – recettesdechef. Réserver. Préparer la mousse de mangue. Monter la crème en chantilly et la réserver. (Placer bol, fouet et crème 15 minutes au congélateur). Dans le bol, placer le fouet et la crème et mixer jusqu'à la vit 4 en augmentant progressivement après la 1e minute.
Mousse À La Mangue Thermomix De La
Source: Thermominou
GATEAU A LA MANGUE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Oeuf, Dessert, Noix de coco, Beurre, Lait, Farine, Noix, Gâteau, Sucré, Thermomix, Sirop, Mangue, Cookéo, Fruit, Levure, Robot Cuiseur, Fruit exotique, Rapé Ingrédients: 1 boite de mangue au sirop 125 g de farine 100 g de beurre 20 g de noix de coco râpée 150 g de sucre en poudre 150 g de lait 1 paquet de levure 3 oeufs
Préparation: préchauffer le four à 180°C mettre dans le bol, la farine, le sucre, la... Source: Thermominou
MOUSSES AUX MARRONS COMME DES MARONSUI'S (thermomix et multidélice) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Oeuf, Marron, Sel, Crème, Mascarpone, Vanille, Sucré, Thermomix, Mousse, Robot Cuiseur, Extrait Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Patchouka Ingrédients pour 6 pots: 230 g de crème de marrons sucrée 120 g de mascarpone 1 c à c d'extrait de vanille 3 œufs 1 pincée de sel
Préparation: mettre dans le bol, la crème de marron, l'extrait...
Mousse À La Mangue Thermomix.Vorwerk
Ingrédients (pour 3-4 verrines selon la taille)
200 gr de mangue en dés
1 blanc d'oeuf très frais
40 à 50 gr de sucre blanc
env. 3 biscuits spéculoos par verrines
Préparation
1. dans le bol du Thermomix mettre les dés de mangue, le blanc d'oeuf et programmer 8 secondes vit. 9. 2. racler les parois du bol avec une spatule. 3. ajouter le sucre, insérer le fouet. 4. programmer 10 minutes à vitesse 3, 5. Après 1 minute, retirer le gobelet doseur. Etape à ne pas oublier sinon le blanc ne va pas monter. 5. Entremet mousse de mangues par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. écraser les spéculoos. 6. dans le fond des verrines mettre les spéculoos et mettre la mousse par dessus. Mettre au frais au moins 1 heure avant de les manger. Cette entrée a été publiée dans Sucré. Bookmarquez ce permalien.
16 20 Temps Préparation: De 15 à 30 minutes Cuisson: Pas de cuisson Ingrédients 2 mangues 600 g de fromage blanc 6 blancs d'oeuf 3 cuillères à soupe de sucre ou édulcorants 2 sachets d'Agar agar Recette 1. Mettez le fouet et les blancs d'oeuf avec une pincée de sel à: 50 degrés, 4 min V3, 5. Réservez. 2. Pelez la mangue et mettez les morceaux dans le robot, soit environ 500 g avec l'agar agar: V10 30 secondes, puis 6 minutes 100 degrésV2. 3. Versez la mangue sur les blancs d'oeufs et fouettez. 4. Rincez le bol. Mettez le fromage blanc et le sucre: 6 min V3, 5. Au bout de 2 minutes, versez la crème de fruit. 5. Répartissez la mousse dans des coupes et mettez 2 heures au frigo. Suggestions du posteur « Le dosage du sucre est difficile, car il dépend de la maturation des fruits, goûtez et jugez. Vous pouvez faire cette mousse avec des fruits rouges, et ajouter du citron, de la menthe ou du basilic. Mousse à la mangue thermomix recipe. » Tests et opinions sur la recette 20 /20 Un régal! Recette simple et très bien expliquée.