Servir juste après. Note de l'auteur: « Pour les enfants, saupoudrer de fromage râpé. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Casserole de légumes aux lentilles
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Abaisser la moitié de la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à une épaisseur de 3 à 4 mm (1/8 po). Foncer un moule. Remplir de la garniture puis répéter avec la seconde moitié de la pâte. Prendre soin de découper une cheminée au centre de la tarte. Tarte aux lentilles et aux legumes au. Découper le contour de la tarte au couteau puis pincer les rebords pour bien sceller. Préchauffer le four à 190°C/ 375°F. Cuire 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la croute soit dorée.
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Ajouter les lentilles et cuire à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'échalote, l'ail et le poireau environ 3 minutes puis ajouter les champignons et poursuivre la cuisson envion 4 minutes. Ajouter la sauge, les herbes de Provence et les lentilles. Tarte aux lentilles et aux legumes des. Retirer du feu, ajouter le gouda et bien mélanger. Pour la pâte brisée
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre dans la farine à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux afin d'obtenir une texture granuleuse où l'on distingue de petits morceaux de beurre de la grosseur de petits pois. Ajouter l'eau graduellement en soulevant et en tournant le mélange à l'aide d'une spatule pour éviter qu'une partie ne devienne plus mouillée qu'une autre. Ajouter de l'eau au besoin, une cuillérée à la fois, juste assez pour que le mélange se tienne lorsqu'on le presse entre les doigts. Envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer la pâte au moins 30 minutes.
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On peut aussi utiliser cette méthode pour des légumes oubliés au fond du frigo et si l'on ne trouve pas une façon de les consommer dans l'immédiat (ce qui serait bien le comble), on peut aussi les congeler. Les ingrédients pour une tarte:
1 gousse d'ail,
1 oignon,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
100 g de lentilles corail,
1 dé de gingembre frais,
1 cuillère à café de curcuma moulu,
1 belle cuillère à soupe de purée de cacahuète ou d'un autre oléagineux,
6 pétales de tomates séchées,
1 bouquet de coriandre fraîche,
1 pâte à tarte maison ou du commerce,
des légumes rôtis (courgettes, aubergines, poivrons, oignons),
de la feta (optionnel). Temps de cuisson: 55 minutes
Niveau de difficulté: *
Coût: €€
Spécificité de la recette: Recette végétarienne, sans oeuf
La recette:
1/ Préparer la crème de lentilles. Peler et émincer finement l'oignon. Peler, dégermer et presser l'ail. Tarte végé aux légumes et lentilles | Gourmet et Cie. Peler et hacher le gingembre. 2/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'oignon puis ajouter les lentilles.
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En 1897, un arrêté reconnaît la spécialité ORL de l'activité médico-chirurgicale appelée « Clinique des maladies du larynx, du nez et des oreilles ». L'enseignement officiel de l'ORL se met en place en France très tardivement. 30 meilleurs chauffagiste pro orléanss à Besançon Annuaire gratuit des entreprises. Il faut attendre 1896 pour voir apparaître à Paris un enseignement officiel sous forme de « cours complémentaires de clinique des maladies du larynx, du nez et des oreilles ». Le métier d'oto-rhino-laryngologiste
Ce qu'il est
Un oto-rhino-laryngologiste – chirurgien cervico-facial est un spécialiste traitant les maladies de la tête et du cou et spécialement celles de l'oreille, du nez et de la gorge. La profession du Docteur Cognard, chirurgien ORL de la face et du cou
La spécialisation ORL associée à la formation en chirurgie cervico-faciale permet au Docteur Cognard de traiter les maladies, les infections ou les malformations congénitales de la sphère ORL
En consultation, il possède des équipements spécialisés et modernes pour pratiquer des examens au microscope, des explorations à l'aide d'un naso-fibroscope ou d'endoscopes et d'une caméra vidéo.