On pense généralement que la norme pour la vodka russe a été fixée par Mendeleïev dans sa thèse de doctorat, qui aurait considéré que 38% d'alcool était la proportion idéale et l'aurait arrondie à 40% pour faciliter le calcul des taxes sur l'alcool. La réalité, comme presque toujours, est un peu plus banale et c'est le gouvernement russe lui-même qui l'a établi plus tôt, en 1843, alors que Mendeleïev était encore un enfant. Curieux aussi nous semble que pendant la Seconde Guerre mondiale a été popularisé comme le "whisky blanc", un nom particulier mais pas trop exact, puisque le goût de l'un et l'autre est diamétralement opposé, bien que sa teneur en alcool est similaire.
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C'est pourquoi ce qui se distingue aujourd'hui sur le plan commercial, c'est sa pureté, "absolue" comme le dit une marque connue. C'est cette absence de saveur qui en fait l'ingrédient parfait dans les cocktails, pour l'inclusion d'alcool sans aucune saveur ajoutée. Cocktails et boissons mélangées avec de la Vodka Il existe de nombreuses combinaisons possibles grâce à sa saveur neutre, qui permet d'ajouter un certain degré d'alcool au mélange sans en modifier l'arôme ou la saveur. Par exemple: - Screwdriver: vodka, jus d'orange et glace. - Cosmopolitan: vodka, triple sec, jus de canneberge et jus de citron. Absolut Vodka, plus de 43 références en Espagne | SoloStocks. - Bloody Mary: vodka, jus de tomate, tabasco, jus de citron, sauce Worcestershire et glace. - Sex on the Beach: vodka, jus de pêche, jus de canneberge, jus d'orange et glace. - Caiposka: vodka, citron, sucre et glace. - White Russian: vodka, liqueur de café et lait. - Black Russian: vodka, crème de café et glace Marques de vodka Ce sont les meilleures et les plus célèbres marques de vodka (et à juste titre): Absolut Béluga Belvédère Ciroc Tête de cristal Eristoff Grey Goose Smirnoff Stolichnaya Curiosités sur la vodka Il est à noter que dans les pays de l'Est, le terme "vodka" est utilisé pour désigner toute boisson à forte teneur en alcool, à l'instar de ce que pourrait être le mot "spirit" en anglais.
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