Les savoir-faire d'Aubusson
Broderie sarrasine, tapisserie au point, tapisserie numérique, tapis tufté, création laine et feutre, design textile… À la communauté professionnelle "tapisserie d'Aubusson" s'ajoutent d'autres acteurs textiles qui, avec la présence de galeries spécialisées et d'espaces d'exposition, viennent appuyer le domaine art textile / art tissé à Aubusson. La présence d'une communauté professionnelle directement reliée à l'acitivité de la tapisserie à Aubusson-Felletin stimule l'installation d'autres acteurs du secteur du luxe, des métiers d'art, de la création et de l'édition textile. La dimension art textile / art tissé à Aubusson, c'est aussi de la tapisserie mécanique plébiscitée par de nombreux architectes et décorateurs, de la tapisserie à l'aiguille (ou tapisserie au point, sur canevas), de la broderie sarrasine (broderie mise au point à Aubusson à la fin du XIXe siècle), des studios de designers textiles, des ateliers réalisant du tapis tufté, des ateliers de création en feutre de laine, des espaces d'exposition spécialisés en art textile / art tissé.
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La Cité de la tapisserie joue sur plusieurs orientations pour générer des œuvres rejoignant son Fonds contemporain: des appels à projets, des commandes mécénées à des artistes significatifs, l'édition déléguée de pièces dans l'univers mobilier / décoration et une collection inédite, "Carré d'Aubusson". L'aide à l'édition de tissages, un service spécifique de la Cité Le processus d'édition d'une œuvre en tapisserie d'Aubusson est une véritable aventure créative mettant en lien un commanditaire, qu'il soit à l'origine de la maquette artistique ou non, et un artisan d'art, le "lissier", qui interprète la maquette selon les intentions de l'artiste pour réaliser le tissage. La Cité de la tapisserie encourage la mise en œuvre de tissages dans les ateliers d'Aubusson-Felletin par des particuliers, des entreprises ou des institutions, en les mettant en relation avec les artisans de la région et en leur proposant un suivi technique pour mener à bien leur projet d'acquisition d'une œuvre tissée.
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Cette implantation n'est pas fortuite. En effet, les eaux de la rivière Creuse sont acides, ce qui permet un dégraissage des laines plus facile et assure une meilleure tenue aux teintures de couleurs. Les premières tapisseries connues dans la région ont été produites en 1501 par les frères Augeraing. Dès cette époque, des communautés de tapissiers sont attestées à Aubusson et à Felletin. Tapisserie d aubusson à faire des. Espace muséographique sur l'histoire de la tapisserie d'Aubusson à la Cité internationale de la tapisserie
Nef des tentures XVIIIe siècle de la Cité Internationale De La Tapisserie
Cette activité croît au cours des siècles et Colbert crée la Manufacture Royale d'Aubusson en 1664, qui consacre ce savoir-faire. Les lissiers ne sont pas pour autant réunis dans un même atelier et plusieurs dizaines d'entre eux œuvrent sous cette appellation. La révocation de l'Édit de Nantes en 1685 est un coup dur pour la manufacture, de nombreux ateliers d'Aubusson s'étant convertis à la religion réformée. 200 lissiers de la ville s'exilent alors.
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Cependant, la tapisserie ne quitte pas Aubusson à travers une production toujours en activité et un musée départemental ouvert en 1982. En 2009, l'inscription au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO de ce savoir-faire donne un nouveau souffle à cette tradition qui s'est concrétisé en 2016 par l'ouverture de la Cité Internationale de la Tapisserie à Aubusson. Cité Internationale de la Tapisserie
La création contemporaine à Aubusson
Inaugurée à l'été 2016, cette Cité de la tapisserie présente l'histoire de ce savoir-faire, explique sa technique et expose les œuvres de maîtres lissiers qui ont fait et qui font encore la renommée d'Aubusson aujourd'hui, dont Jean Lurçat et Dom Robert. Tapisserie d aubusson à faire les. Un espace dédié aux expositions temporaires et à la création contemporaine est également installé dans les locaux, ainsi qu'une école de lissiers afin de perpétuer la transmission du savoir-faire aux générations futures. Admirez en images quelques tapisseries contemporaines créées à Aubusson:
Ces couleurs, qui ne se trouvent pas telles quelles dans le commerce, sont composées chaque fois à l'oeil en dosant les éléments d'un mélange.
Source: Recette minceur de... Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent
Pâtes longues aux deux poissons + Tags: Plat, Tomate, Saumon, Sole, Poisson, Légume, Filet, Pâtes, Poisson blanc, Allégé, Fumé, Poisson gras L'association saumon fumé et tomates séchées donne sa pleine saveur à ce plat de pâtes, les filets de sole (plie) pourraient aisément êtr... Source: La cuisine de Messidor
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Terrine de merlan et saumon Tags: Carotte, Saumon, Entrée, Merlan, Homard, Crème liquide, Crème, Saumon fumé, Poisson, Terrine, Légume, Filet, Poisson blanc, Aromate, Fruit de mer, Filet de saumon, Fumé, Coupe, Poisson gras Ingrédients: 600 g de filets de merlan (soles ou de turbot) 20 cl de crème liquide 30% 4 œufs 25 g de saumon fumé coupé en petits dés 180 g de filet de saumon frais( ou de homard / langouste) 40 g de carottes taillées en petits dés(cuits a l'eau... Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽
Lasagne aux deux saumons Lasagne aux deux saumons. Pour 6 personnes environ: 1 boîte de lasagne " de chez Barilla"PORTANT, 6 tranches de saumon fumé ou chutes de saumon fumé ( moins coûteux.... ), 500g de filet de saumon frais, 500g de crème épaisse, 1 litre de béchamel... Source: Le blog de Didier PILON
SAUMON FUME MAISON - RECETTES DE NATIE SAUMON FUME MAISON Prendre un suamon entier demander a votre poissonnier de le vider et de lever les filets si il ne l'a pas fait prenez une pince a épiler et retirer les arretes centrale preparer un bac dans un grand saladier preparer du gros sel avec...
Saumon Fumé Au Bois De Hetre Paris
Je vous avez présenté ma recette de saumon fumé à chaud Ici, la texture est fondante, la chair est cuite et fumée, c'est un délice. Ici je vous présente un petit dos de saumon fumé à froid. C'est une portion de dos pour être exacte, le dos entier sera fumé à Noël. Cette technique est une à froid, dans mon nouveau joujou, cadeau de mon mari…
Si vous voulez investir dans un fumoir je vous recommande le site Tompress, le rapport qualité / prix est plus qu'intéressant, la robustesse, les accessoires pour le fumage vous avez tout Ici. Au niveau du fumage à froid, le rendu de votre filet de saumon est identique à celui sous vide de votre supermarché, mais comme dit ma fille 1000 fois meilleur!!! Elle a eu du mal à attendre que je finisse les photos. Ingrédients:
Un portion de dos de saumon
2kgs de gros sel de Guérande
2 tasses de sucre
Retirer à l'aide d'une pince les arrêtes du filet. Mélanger le sucre et le sel. Dans un plat adapté, faire un lit de gros sel. Poser le saumon côté peau dessus.
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Source: A Vos Assiettes
Terrine bicolore - Croquant Fondant Gourmand Tags: Sauce, Saumon, Entrée, Saumon fumé, Poisson, Fondant, Terrine, Filet, Croquant, Fumé, Poisson gras Une recette de Terrine bicolore à base de saumon frais, de saumon fumé et de filets de poisson blanc. À savourer avec une sauce au citron. Source: Croquant Fondant Gourmand
1 Recette facile, Tarte à la brousse, saumon et maquereau Tags: Courgette, Saumon, Dessert, Maquereau, Brousse, Gâteau, Poisson, Tarte, Légume, Filet, Allégé, Fumé, Poisson gras Facile, rapide, légère et excellente, la tarte à la brousse, courgette et poissons fumés séduira votre palais et celui de vos convives - la cuisine des délices - Préparation: 15min - Cuisson: 55 min - pour 4 ou 8 personnes - 400 g de brousse, 1 courgette, 120 g de saumon fumé, 1 filet de maquereau fumé,... Source:
Sushis Tags: Crevette, Thon, Saumon, Surimi, Maquereau, Haddock, Poulpe, Alcool, Boisson, Poisson, Asie, Marinade, Japon, Daurade, Oursin, Sushi, Enfant, Mariné, Filet, Poisson blanc, Cuisson sous vide, Fruit de mer, Chine, Fumé, Nature, Europe, Poisson gras Sushis
Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais: avoir du poisson bien frais.
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Le goût est nettement meilleur que celui que l'on achète. De plus vous pouvez varier les recettes à souhaits! N'hésitez plus et franchissez le pas! Conservation sous vide:
La conservation sous vide est idéale. Vous pourrez les conservation au moins deux semaine dans votre réfrigérateur. Cette méthode est également idéale pour la congélation. Pensez simplement à percer le sac au moment de la décongélation pour éviter certaines bactéries éventuelles. Découvrez le tout en image! ↓