Préparation
30 minutes
Cuisson
300 minutes
Macération
1440 minutes
Total
330 minutes
Portion(s)
6 portions
Crédits:
Lynda
Ingrédients
2 tasses
haricots blancs
secs
7 oz
lard
salé coupé en morceaux
1 tasse
oignon
hachés
1 cuillère à thé
sel
1/2 cuillère à thé
poivre
2/3 tasses
sirop d'érable
moutarde
sèche
Étape 1 Faire tremper les haricots toute la nuit dans de l'eau froide. Étape 2 Le lendemain, égoutter et rincer les haricots. Étape 3 Placer tous les ingrédients dans une casserole et recouvrir d'eau. Fèves au lard sirop d érable. Étape 4 Amener à ébullition et ensuite placer au four à 300°F (150°C). Cuire 4 heures couvert et 1 heure découvert. Note(s) de l'auteur:
L'ajout d'un peu de mélasse donnera des fèves au lard plus foncées.
Feves Au Sirop D Érable
5g
Fibres: 13. 3g
Sucre: 36. 6g
ProPoints: 18
SmartPoints:
26
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Bourgueil
Centre - Val de Loire, Rouge
Anjou Villages
Bandol rosé
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Tags: sirop d'érable Recette Canadienne lard fèves
Feves Au Sirop D Érables
Ajouter les haricots et recouvrir d'eau. 2. Couvrir et cuire au four préchauffé à 250ºF (120ºC) pendant toute la nuit ou à 350ºF (180ºC) pendant au moins 7 heures (ajouter de l'eau au besoin). Donne 16 tasses (4 L) de fèvres au lard. 91 g
Feves Au Sirop D Enable Javascript
Note(s) de l'auteur:
Truc: Mélanger la moutarde sèche avec la cassonade avant de l'ajouter. La moutarde se répandra également dans le mélange et ça évitera les grumeaux.
Je sais je sais, ça le dit clairement dans le nom, mais sérieux, qu'est-ce que ça ajoute? Depuis qu'on fait nos fèves végé, je comprends même pas quelle est la différence avec les fève traditionnelles… On a reçu des amis à la maison, des VRAIS amateurs de viande, et on leur a servi cette recette. Eh bien ils ont capoté, sérieusement capoté. Ils nous en reparlent encore et ça fait plusieurs mois déjà! Mijoteuse Cette recette de fèves végé au sirop d'érable à la mijoteuse a un autre plus, elle se fait entièrement à la mijoteuse. Cette belle machine qui nous facilite tellement la vie mais qu'on oublie plus souvent qu'on devrait dans le fond de notre garde-robe? Oui, nous aussi on fait ça. Feves au sirop d enable javascript. Mais on apprend tranquillement! Et je vous dirais qu'avec cette recette, on aime de plus en plus notre mijoteuse. C'est tellement agréable de seulement faire la préparation, couper les légumes et hop, on envoie tout ce beau manger dans le fond de notre grosse Bertha et elle s'occupe du reste comme une grande fille.
Magasin papier peint PEINTURES ASTRAL BOURG EN BRESSE
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