En savoir plus La courge longue de Nice est une plante potagère facile à cultiver dans son potager et récolter ses fruits chaque fin d'année avant les gelées. Origine de cette courge niçoise La courge longue de Nice est un genre de courge spécifique originaire d'Amérique du sud entre l'Argentine et la Bolivie. c'est un fruit allongé de couleur vert foncé à beige orangé d'environ 50cm de long et 20cm de diamètre à la chair orange de saveur musqué et douce dont l'espèce a été découverte par hasard dans un jardin des collines de Nice. Ce sont les Portuguais qui la popularisent en Europe et en Asie au cours du 16ème siècle. C'est une plante herbacée à tiges rampantes voir grimpantes, cultivée largement au potager pour la taille de ses fruits (jusqu'à 15kg) et leur durée de conservation pendant l'hiver. Courges de Nice : Le potager - Rustica.fr. Les différentes variétés de courges furent identifiées et réparties par Charles Naudin au 19ème siècle. La Chine et l'Inde sont les deux plus gros producteurs de courges, mais elles sont aujourd'hui cultivées dans toutes les zones tempérées et tropicales de la planète aussi bien pour nourrir les animaux que les humains.
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On la trouve sous le nom de "courge olive" dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux de 1890.
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Variété au fruits allongés pouvant atteindre 1 m de long, dont le poids peut varier entre 3 et 10 kg. D'excellente qualité gustative, sa chair ferme a un goût musqué et sucré, et sa peau est d'abord vert clair puis ocre à maturité.
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Ajoutez de la crème et du fromage et vous aurez un plat succulent et original. Préparation: 10 min Cuisson: 64 min
Total: 74 min
Courge Jumbo Banana
Très parfumée et agréablement sucrée, la courge Jumbo Banana peut se cuisiner en potage pour obtenir un doux velouté dont les saveurs seront sublimées par des amandes et de l'orange. Plant de courge musquée Longue de Nice, potager Meilland Richardier. Découvrez ce potage original en suivant la recette présentée ici! Préparation: 20 min Cuisson: 25 min
Total: 45 min
Courge Red Kuri
Le Red Kuri est une variété de courge à la saveur subtile de châtaigne. Une fois cette courge rôtie au four, mixée et fusionnée avec un bouillon parfumé au gingembre et du lait de coco, vous obtiendrez un velouté onctueux, parfait en entrée. Préparation: 15 min Cuisson: 30 min
Total: 45 min
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La chair de la citrouille est plus filandreuse. C'est la citrouille qu'on utilise pour Halloween! Quelle est la différence entre un potiron et un potimarron? Le potiron
Le mot « potiron », apparu au XVIème siècle, aurait désigné à l'origine un gros champignon. Le potiron est aussi appelé citrouille giraumon, courge, grosse courge. En anglais: pumpkin, winter squash. Le potimarron
Le potimarron est une variété de courge voisine du potiron. Courage longue verte pour. C'est une variété de l'espèce Cucurbita maxima (voir plus bas). Son fruit a une forme de poire. Autres appellations: potiron doux d'Hokkaido et courge de Chine. Sa couleur est rouge à rouge brique ou même rose, bronze ou vert par mutation. Sa chair est jaune et farineuse, et il a la saveur de la purée de châtaignes. La classification des courges
L'origine des courges
Les courges se cultivent depuis 10 000 ans, mais pas toujours pour leur chair. À l'époque, seules les graines des courges étaient consommées, car elles contenaient peu de chair! Originaire d'Amérique centrale, le potiron s'est implanté en Europe dès le XVIème siècle.
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cordialement Daniel
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Parmi les installations de ventilation « classiques », trois systèmes sont en concurrence: la VMC autoréglable, la VMC hygroréglable type A (dite hygro A) et la VMC hygroréglable type B. Avant de se plonger dans le détail de ces trois systèmes, un rappel concernant la VMC au sens large peut être utile. Notons qu'il n'est ici pas question de VMC double-flux. Comme nous le verrons plus loin, la différence entre les VMC autoréglable, hygro A et hygro B se fait au niveau des bouches et entrées d'air. La VMC autoréglable
C'est le système le plus simple, et par conséquent le moins couteux à l'installation. Caisson, installé souvent dans les combles, aspire de l'air au travers d'un réseau de gaines. Ces dernières aspirent l'air dans les pièces à pollution spécifique (humidité, odeurs, …). Dans l'habitat, il s'agit principalement des cuisines, WC et salle de bain. Dans chacune de ces pièces, se trouvent des bouches, reliées au réseau de ventilation. C'est par ces bouches que l'air est aspiré, et convoyé vers le caisson de VMC.
Débit Vmc Hygro B.K
Le rapport qualité/prix est intéressant. La VMC hygro B → Les entrées d'air comme les bouches d'extraction sont sensibles à l'humidité avec ce modèle de qualité supérieur. Le contrôle de l'humidité ambiante étant plus précis, les déperditions de chaleur sont encore plus faibles. Ainsi, Quelle différence entre VMC hygro A et hygro B? Réponse: La VMC Hygro A associe des bouches hygroréglables (débit variable) et des entrées d'air autoréglables (débit fixe). La VMC Hygro B associe des bouches hygroréglables et des entrées d'air hygroréglables permettant un gain thermique plus important que la VMC hygro A.
ensuite Quelle est la meilleure marque de VMC? Pour les VMC Simple Flux, on recense Aldes, Atlantic, Unelvent et Vortice France. À propos des VMC Double Flux, on cite également Aldes, Atlantic, Unelvent, Vortice France et Helios. Ces marques sont les plus convoitées et les plus utilisées en matière de Ventilation Mécanique Contrôlée. Quelle puissance pour ma VMC? Les débits d'air extraits d'une VMC s'expriment en m3/h: il faut de 15 à 30 m3/h de débit pour aérer une salle de bains ou des toilettes selon leurs dimensions et de 75 m3/h à 135 m3/h pour une cuisine.
Débit Vmc Hygro B
Un modèle autoréglable assure un renouvellement constant de l'air intérieur par le biais de son rôle de ventilation continue, mais sans prendre en compte certaines données, comme le taux d'humidité et la température du logement. À la différence, le système hygroréglable prend en compte le niveau d'humidité et ajuste son activité en fonction de celui-ci. S'il est important, le ventilateur fonctionne plus vite afin d'éliminer plus rapidement l'air vicié chargé d'humidité vers l'extérieur et de proposer hâtivement un air intérieur plus sain. >> Découvrez nos conseils: Comment bien choisir votre VMC de salle de bain? Les différents types de VMC hygroréglable: comment faire son choix? Ce type de ventilation se décline en deux modèles, qui ont sensiblement le même fonctionnement, même si les références hygro B ont l'avantage de vous faire réaliser plus d'économies de chauffage. La VMC hygroréglable simple flux modèle A
Cet appareil vous permet d'évacuer l'air et l'humidité grâce à des bouches hygroréglables à débit variable et des entrées d'air à débit fixe.
Préférez donc un produit portant la mention MW, BC ou Ecowatt. Vitesse: des références peuvent proposer plusieurs niveaux de vitesse afin d'éliminer plus rapidement l'air vicié. Bouches et entrées d'air: assurez-vous, tout d'abord, de choisir des produits compatibles avec ce système. Afin d' éviter les courants d'air, choisissez des entrées d'air avec un flux orienté vers le haut, et, pour les personnes sensibles aux allergènes, celles équipées de filtres. Domotique: les références les plus perfectionnées peuvent être connectées et pilotées via une application. Il est alors possible de modifier sur l'instant un débit d'air, de programmer des scénarios en fonction de plages horaires, mais aussi, de prendre connaissance du niveau de polluants présents dans l'habitation. Aides disponibles: en faisant appel à un professionnel, certaines références basse consommation sont éligibles aux Certificats d'Economies d'Energie. Comment installer cette ventilation? Il s'agit d'une mise en place complexe qui doit respecter un ordre strict ainsi que des consignes précises pour son bon fonctionnement:
Disposez les entrées d'air dans les pièces à vivre et les bouches d'extractions dans les pièces humides de votre logement ( salle de bain, WC, cuisine, buanderie),
Posez les conduits en branche ou en pieuvre.