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MAISON INDIVIDUELLE SAINT CHELY D APCHER Maison individuelle sur un terrain de 600 m2 uverture ardoise à 4 pans, murs de pierre, doublage intérieur, fenêtre bois double vitrage...
Réf: 48032-944772
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Maison de village à vendre à ST JUERYPetite maison en pierres crépies couverte en auffage central fuel ré vitrage sur huisseries bois. Electricité ré...
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Petit pavillon en pierres crépies et tuiles mécaniques rouges. En cours de rénovation. Huisseries PVC double vitrage et dalle de rez-de-chaussée installées. 756 m² de terrain. Bonne...
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TERRAIN A BATIR, A VENDRE A ST PIERRE LE VEUX (48200), LOZERE. A 6 km d'un échangeur de l'A 75, en hameau de la commune de ST PIERRE LE VIEUX, 1/2 hectare de terrain avec CU positif.
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118 000 €
Bedoues-Cocures (48400)
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Ispagnac (48320)
Nous vous présentons cette superbe maison de 80 m² à vendre. Située à ISPAGNAC, elle ravira tous les amoureux de la région. Achetez cette maison unique pour la somme de 125000€! Grenier et sous-sol pour une possibilité de rangement exceptionnelle!... Catalogue des annonces immobilières par localités. 165 000 €
Recoules-d'Aubrac (48260)
Nous vous proposons cette superbe maison de 72 m² à vendre. Si vous appréciez la ville de RECOULES-D'AUBRAC, elle pourrait vous séduire. Devenez propriétaire de ce bien unique pour le prix de 165000€! A côté de la chambre, vous pourrez profiter d'un... Vente Maison/villa 3 pièces
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6. Sortez le plat du four et servez à vos convives sans attendre. Imprimez la recette Pintade Basse Temperature:
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Le Savoureux: Recettes de cuisine | Pintade basse température
Portions
4
Préparation
5 min
Cuisson
240 min
Difficulté
Ingrédients
1 belle pintade 2 fromages "petit suisse" Sel d'Espelette 1 c à s de curry 1 c à s d'herbes de Provence Poivre 2 branches de romarin 2 c à s de marinade citron-basilic Accompagnement 100g de pâtes anelli 2 tomates séchées 2 gousses d'ail 10 cl de crème fraîche liquide 200g de champignons des bois 8 olives noires Quelques feuilles de basilic
Dans un bol, mélanger les petits suisses avec le curry, les herbes de Provence, sel et poivre. Placer ce mélange à l'intérieur de la pintade, ainsi que 2 branches de romarin et refermer le tout. Badigeonner la volaille de marinade et enfourner dans un four préchauffé à 230°C pendant 10 min. Ensuite, diminuer la température à 95° (ouvrir le four 2min le temps que la t° diminue). Poursuivre la cuisson pendant 4h jusqu'à ce que la viande soit cuite. Cuisson pintade au four basse temperature. Accompagnement: Cuire les anelli selon le temps indiqué: 18 min! Égoutter et attendre 1min avant de les replacer dans la casserole avec un peu d'huile (celle des tomates séchées par exemple) afin qu'elles ne collent pas le temps d'attendre leur sauce d'accompagnement.
La température de l'eau ne doit pas dépasser 68°C. Laissez cuire ainsi pendant 1h30. 5. Quand la cuisson est terminée, retirez les boudins de l'eau et enlevez le film étirable. 6. Vous n'avez plus qu'à cuire vos suprêmes de pintade cuits à basse température sous vide à la poêle dans un peu d'huile ou de beurre. Astuces
Pour gagner du temps lors de la préparation de votre repas, vous pouvez demander à votre boucher de vous préparer les suprêmes de volaille à l'avance. Les suprêmes de pintade peuvent être réaliser pour un plat quotidien ou pour un plat de fête. Cuisse de pintade cuisson basse température de. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Cuisse De Pintade Cuisson Basse Température Bordeaux
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Tableaux de cuisson basse température
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4 cuisses de pintade. 5 g de beurre
5 cl d'huile
Sel, poivre, estragon, épices
La sauce chasseur sera réalisée selon la recette ici. Préparation:
parer les cuisses – enlever les restes de plumes et de duvet. laver les cuisses – les sécher au papier absorbant. Cuisse de pintade cuisson basse température. Cuisson:
Nous allons faire SAUTER et terminer AU FOUR à basse température. Allumer votre four
Température 100/ 120 °c
Dans un sautoir:
Faire fondre beurre + huile chaud mais sans faire brûler. sauter les cuisses de pintade de façon à les dorer. Les cuisses sont dorées dans un sautoir
poser sur la grille du four.