]69. 91, F° 192, 28 mai 1791
Billet de 15 sous, commune d'Abbeville, G n° 5678, 30 décembre 1791
Billet de 30 sols, maison de secours rue des filles Saint-Thomas, F° 194, n° 991, 18 7bre 1791
Billet de 5 sous, Nîmes, n° 1799
Billet de confiance de 5 sous, Saint-Esprit, n° 18990
Billet de 10 sols, Pour le cercle patriotique, n° 114, créé le 26 janvier 1792
Billet de 10 sols, Pour le cercle patriotique, n° 61, créé le 26 janvier 1792
Bon pour 10 sols, section IIe, compagnie de commission, n° 1560, contrôlé fol. 355(? ), enregistré fol. Billet de confiance auto. 355(? ) Reproduction d'un bon pour 15 francs, caisse d'utilité, passage du théâtre Feydeau, série A
Billet de 5 livres, caisse patriotique du 28 mai 1791, n° 9425 44, F° 3184, 28 mai 1791
Billet de 5 livres, caisse patriotique du 28 mai 1791, n° 1495912, F° 9599, 28 mai 1791
Billet de 20 sols, maison de secours rue des filles Saint-Thomas, F° 17, n° 285(?
Billet De Confiance Auto
Il est clair que pour parfaire l'ensemble, j'aurai aussi besoin de l'implication des internautes collectionneurs afin qu'ils me scannent les billets de confiance de leur collection pour les ajouter aux illustrations déjà mises en ligne. L'intérêt de tout cela est de pouvoir laisser à disposition des historiens locaux ou des collectionneurs de nombreuses illustrations concernant cette période révolutionnaire mouvementée, période qui a changé totalement l'orientation politique de la France.
Pièces de collection et pièces de circulation courante.
Reste à trouver le grill tournant à présent! Ne se laissant pas abattre, le jeune homme a détourné de son usage un petit jeu que l'on a tous eu de pêche aux poissons, afin d'y fixer la broche, proche du rôtisseur, qui n'est autre qu'un chauffage d'appoint. Broche à kebab pour. Après quelques minutes de cuisson, la broche a presque l'air d'une vraie, et il ne reste plus qu'à découper la viande comme dans un vrai kebab, et à la déguster. Simple, mais il fallait juste y penser... Un grand bravo donc à ce japonais qui a su marier ingéniosité et kebab, nous n'avons qu'une seule envie: essayer à notre tour!
Broche À Kebab Grill
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Couper les blancs de poulet dans l'épaisseur pour une meilleure cuisson. Mettre les "tranches" de poulet dans la marinade au fur et à mesure. Bien remuer pour que chaque morceau de viande soit bien enrobé. Couvrir le saladier et direction le frigo pour la nuit (12h). Essayer de mélanger de temps en temps. Pendant ce temps, dans un moule à cake, mettre de l'eau froide et les 4 pics à brochette, laisser reposer aussi la nuit. Cette opération évite que les pics ne crament au bout, j'avais oublié de le faire la seconde fois et j'ai vu la différence. Le lendemain, sortir les pics de l'eau. Support Mini Pique à Gyros Kebab en Bois - Piques et Brochettes - La Toque d'Or. Préchauffer le four à 220°C. Couvrir la lèche frites du four avec du papier cuisson. Couper les 2 oignons en deux. Poser les 4 morceaux au centre de la plaque, les uns contre les autres. Planter un pics dans chacun d'entre eux. Dans la vidéo il n'y a que 1/2 oignon, mais pour assurer la stabilité de la broche de viande, il en faut plus. Embrocher chaque morceau de viande (sans prendre les lamelles d'oignons) sur les pics en répartissant bien pour avoir une jolie "tour".