On convoyait des dons récupérés grâce aux réseaux de Victor et Etienne, avec des pharmacies, des entreprises et des particuliers. C'était essentiellement du matériel médical, dont cinq fauteuils roulants, une dizaine de paires de béquilles, des médicaments, des produits d'hygiène pour femmes et bébés, mais aussi de la nourriture pour bébés. On a roulé H24. Inoe espace famille la tronche. Arrivés à Przemysl, ville polonaise frontalière à l'Ukraine, les quatre hommes ont déposé les dons auprès d'une association et payé même le dépôt « afin d'avoir une traçabilité » des dons. Jean-Baptiste les a quitté pour partir à Kiev (il est revenu en France depuis). « On était quand même inquiets pour lui », précise Yves-Marie. Yves-Marie et Victor, avec le matériel qu'ils ont transporté. ©La Gazette du centre Morbihan Les trois autres se sont ensuite dirigés vers le Centre d'accueil de Przemysl, appelé Tesco, après avoir contacté des bénévoles de ce centre pour savoir si des Ukrainiens souhaitaient partir en France. Ils y ont récupéré six personnes, dont une jeune femme qu'ils ont déposé à la gare de Lyon de Paris où elle a pris le train pour Marseille, et cinq membres d'une même famille, qui, voulant aller à Châteauroux, chez des connaissances ukrainiennes, ont été déposés à la gare d'Austerlitz.
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Second périple Il était déjà allé aider les réfugiés ukrainiens, avec un ami à lui, Victor Mainard. Ce dernier, qui habite et travaille dans la région parisienne, avait effectué, à son tour, un premier déplacement, avec un autre copain, trois semaines après le début du conflit. Le patron de son entreprise, Inoé, basée à Vernouillet (Yvelines), lui a payé la location du camion. Cela représente un gros budget. « Pour son second voyage, réalisé avec Etienne, Victor s'est mis en relation avec une association d'expatriés français d'Ukraine, appelée Ura, administrée par Jean-Baptiste Farion. Ce dernier avait quitté l'Ukraine, pays où il habitait depuis des années, lorsque la guerre a éclaté. Offre d'emploi Educateur de jeunes enfants PARIS UNIVERSITE PARIS DAUPHINE - La Gazette Emploi. Il voulait retourner à Kiev pour récupérer une partie de ses affaires. » Du matériel médical Le voilà donc parti rejoindre Victor, Etienne et Yves-Marie pour ce périple de 3 800 kilomètres en tout, au départ de Paris. L'équipe est partie le jeudi 5 mai avant de rentrer le dimanche 8 mai. On avait un camion de neuf places, chargé à ras bord.
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Avec toutefois quelques petites variantes. Ainsi, lorsque vous ferez cuire oignon, carotte et céleri, ajoutez 150 grammes de lardons fumés. Puis 400 grammes de bœuf haché, émiettés à la fourchette, et bien mélangés avec les petits légumes. C'est seulement lorsque la viande aura doré que vous ajouterez les tomates pelées, les aromates, et si vous le souhaitez 15 cl de vin rouge et du bouillon de bœuf. Partager cette recette
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Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats de pâtes
Voilà une idées qui va plaire aux enfants! Les penne sont revisitées façon cake dans cette recette de gâteau de pâtes à la napolitaine. Elles sont agrémentées de carottes, petits pois et bœuf haché pour un repas complet et équilibré. Infos pratiques
Nombre de personnes 6 à 8
Temps de préparation 35 minutes
Temps de cuisson 1 heure 10
Degré de difficulté Facile
Les ingrédients de la recette
2 c. à s. d'huile
2 oignons
200 g de carottes
200 g de boeuf haché
3 gousses d'ail
1 c. Penne à la napolitaine machine. rase de farine
1 boîte de pulpe de tomate
300 g de petits pois surgelés
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
300 g de pennes rigat
Sel
Poivre
La préparation de la recette
Dans l'huile chaude, faites fondre les oignons hachés pendant 3 ou 4 min. Ajoutez les carottes en rondelles, couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 8 min. Incorporez ensuite la viande, puis remuez vigoureusement. Après 2 min, ajoutez l'ail préalablement écrasé au presse-ail et la farine.
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Dès qu'il commence à légèrement dorer, ajoutez le mélange préparé plus tôt. Après une minute (quand tous les éléments sont bien liés et que les anchois ont fondu), ajoutez les tomates, salez modérément (les anchois et les câpres sont déjà salés) et cuire à feu vif en mélangeant jusqu'à ce que la sauce soit réduite. Faire cuire les pates al dente et dès qu'elles sont prêtes, les égoutter et les verser dans la sauce. Vous pouvez ajouter le persil et l'origan (facultatif) juste avant de servir. Polpette à la napolitaine - Recette par PHILANDCOCUISINE. Conseils et variantes Si vous utilisez des tomates fraiches, il faut enlever la peau, les pépins et les couper en dés. Enlever les graines du piment afin qu'il soit moins piquant. Ajoutez une louche d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce afin de la lier. Vous pouvez remplacer les pennes par des spaghettis.