Au bout d'une heure, répartir les joues dans les bocaux et couvrir de graisse. Fermer les bocaux avec capsule et couvercle et les mettre dans un stérilisateur, remplir d'eau et porter à ébullition. Quand ça bout, compter 1 heure pour la stérilisation. Laisser refroidir, récupérer les bocaux, retirer le couvercle et stocker pour 3 mois avant de commencer à déguster…
La joue de porc sera délicieuse, dorée au four et accompagnée de salade et / ou de frites. J'ajouterai une photo des joues quand j'ouvrirai mon 1er bocal.
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Joue De Porc Confite À La Graisse De Canard Les
de course
Ingrédients
1 Joue de porc 75 cl Vin rouge 25 cl Fond de veau 2 Carottes 2 Oignons 4 gousses Ail 1 Bouquet garni Calories = Elevé
Étapes de préparation
Dans une cocotte, faites revenir les joues de porc dans un filet d'huile sur toutes les faces, salez et poivrez. Epluchez et coupez les carottes et les oignons en cubes. Ajoutez-les dans la cocotte avec les gousses d'ail puis versez le vin et le fond de veau. Portez à ébullition puis couvrez la cocotte. Préchauffez le four à 180 °C. Enfournez 2 h, puis poursuivez la cuisson 30 min à 120 °C. © Mallet/Sucré salé
Astuces et conseils pour Joue de porc confite
Servez avec des légumes vapeur variés.
Joue De Porc Confite À La Graisse De Canard Recette
Viandes
produits/gamme-produits/viandes/
Cuit
|
Surgelé
Réf: 4253
Noix de joue de porc parée et dégraissée, confite à la graisse de canard. Sachet 1, 5 kg
En savoir plus
Confit dans la graisse de canard Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre Élaboré en France
Informations détaillées
« Noix de joue de porc confite à la graisse de canard »
Détails produit
Calibre - Autre
85/105 G
Type de préparation
Origine détaillée
Pays d'élaboration
France
Département de fabrication
Ille-et-Vilaine
Conditionnement détaillé
UVC - Emballage
Sachet
UVC - Poids Net
1, 50 kg
Forme de présentation
Vrac
Ingrédients
Noix de joue de porc parée dégraissée 84. 57% environ; graisse de canard 14. 91%; sel; poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie (kcal)
643
Energie (kJ)
153
Matières grasses (g)
5
Dont AG saturés (g)
2
Glucides (g)
0
Dont sucres simples (g)
Protéines (g)
25
Sel (g)
GEMRCN
Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf, de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Fréquence de service
4/20 mini
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Avantages du médaillon funéraire
L'avantage principal du choix d'un médaillon funéraire est sa résistance. En effet, la robustesse des matériaux utilisés pour sa fabrication en fait un objet qui résiste à toutes les contraintes. Rayons de soleil, hautes chaleurs ou au contraire intempéries, la plaque funéraire est le meilleur accessoire pour décorer une pierre tombale. La qualité des médaillons funéraires qui vous sont proposés est irréprochable, Entièrement fabriqués en France, ces accessoires de décoration de tombe sont la pièce qu'il vous faut pour honorer la mémoire de votre proche. En plus d'être entièrement personnalisable, le médaillon funéraire est disponible sous les formes suivantes:
Le médaillon funéraire rectangulaire: simple et efficace, il forme un cadre parfait pour recevoir la photo de votre proche. Le médaillon ovale: original et facile à mettre en place. Le médaillon cœur: fait pour exprimer l'amour qu'on porte à la personne défunte. Le médaillon funéraire rond: conçu pour durer éternellement sur la pierre tombale de votre bien aimé.
Medaillon Funeraire A Coller
Médaillon funéraire photo à coller sur une tombe. Ils sont découpés au laser dans du plexiglass, imprimés avec une encre anti uv pour extérieur et livrés avec un adhésif double face spécial pour fixation sur granit.
Médaillon Funéraire À Coller
Cette base est imprimée avec une encre résistant au temps, aux UV et aux intempéries. Une fois l'impression réalisée, un vernis anti-UV et anti-intempéries est apposé. Au dos du support, un scotch en mousse double face est apposé: il permettra une adhérence importante et durable de votre médaillon funéraire sur tout pierre ou support lisse. Comment utiliser votre médaillon funéraire sur une tombe, une pierre tombale, une plaque funéraire? Allumez votre smartphone
Activez le mode photo/vidéo de l'appareil photo de votre smartphone
Pointez le médaillon funéraire avec votre téléphone
cliquez sur l'alerte qui apparaît à l'écran
La page internet de Souvenirs apparaît sur votre téléphone
Quels sont les souvenirs que vous pouvez associer à votre médaillon funéraire? Images
Tous les formats d'images que l'on retrouve sur internet, sont disponibles: JPG, Gif, PNG. Vous pourrez envoyer par mail toutes vos images, nous nous chargerons de les mettre en page. Aucune retouche ne sera réalisée et le nombre d'image est limitée à 20 pour des raisons de rapidité de chargement de la page.
Les inters sont les petites plaques gravées avec le texte de votre choix et qui sont vissées sur les plaques funéraires. Les cône pointus aux deux extrémités sont en fait les écrous que vous pouvez visser ou dévisser à la main. Les inters sont donc interchangeables. Nous fournissons des inters en bronze avec textes existants au prix de 4, 50 € TTC Pièce, ou des inters en ABS bi-couches à 12 € TTC pouvant être gravés au texte de votre choix dans la limite de 40 caractères. Les inters ici présentés sont avec textes personnalisés ( Fond Or avec écriture noire, alors que les inters standards avec textes existants sont en écriture Or sur fond noir). Vous trouverez aussi dans notre autre page d'articles funéraire en porcelaine les médaillons en porcelaine à réaliser avec la photo de votre choix. Nos médaillons porcelaines sont disponibles dans les dimensions et les formes que vous souhaitez, en couleur, en sépia ou en noir et blanc. Les formes non présente sur notre site sont la plupart du temps réalisables sur devis.