Le vin est idéal pour braiser diverses viandes car il ajoute de l'acidité, aide à décomposer davantage les tissus conjonctifs de la viande, en plus d'ajouter une saveur robuste.
État: Neuf Poitrine de porc roulée ou ventrêche est salée et légèrement ailée, séchée pendant un mois environ. Produit 100% Basques Paiement sécurisé Emballage soigné Colis suivi Partagez: Composition Poitrine de porc fermière (né, élevé, abattu en France Pays Basque), gros sel, vinaigre, poivre noir, piment fort grosse mouture, piment du pays basque, ail Conseil de conservation Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Valeurs nutritionnelles Avis Le conseil de dégustation d'Eric Ospital La poitrine de porc séchée et roulée (ou ventrèche) se déguste poêlée et accompagnée d'un œuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte.
Pourquoi ma petite salaison est mise sous vide? Tous nos petites Salaisons sont emballées sous vide pour une meilleure conservation, une moindre exposition aux variations de températures, un transport plus sûr et pour un meilleur stockage dans votre frigo. Quand dois-je ouvrir le sachet de petites Salaisons? Pour une meilleure qualité gustative et une dégustation parfaite, nous vous conseillons de sortir votre petite salaison de son emballage quelques heures avant de la déguster. Combien de temps je peux conserver ma petite Salaison au réfrigérateur? Comment faire une ventreche roolee et. Sous vide, 2 mois environ, en fonction de la date inscrite sur l'étiquette de votre produit. Une fois déballé du sachet sous vide, l'idéal est de le stocker dans un linge propre dans votre réfrigérateur entre +2°C et +5°C. Pour les saucissons et chorizos, vous pouvez les conserver à température ambiante.
Description Ingrédients Conservation Conseil de dégustation Avis du consommateur Recettes
Description haut de page ▲
Ingrédients haut de page ▲
Ventrèche: poitrine de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, conservateur: nitrate de potassium, antioxygène: acide ascorbique, arômes naturels. Frotté au piment. Origine porc: FRANCE
Conservation haut de page ▲
Conserver à 8°C maximum au frais. La date limite de consommation est de 4 mois et se trouve sur l'étiquette. Une fois entamée, la ventrèche sera protégée par un papier sulfurisé. Conseil de dégustation haut de page ▲
La ventrèche roulée se déguste traditionellement poêlée, accompagnée d'un oeuf au plat. Ventrèche roulée frottée au piment d'Espelette. Elle peut être servi avec la piperade ou finement tranchée dans une salade gourmande. Avis du consommateur haut de page ▲
Steven A. (09 Novembre 2014) Produit de très bonne qualité vraiment excellent
Pierre vous conseille également
Nos recettes à base de Ventrêche roulée frottée au piment
17 février 2011
4
17
/ 02
/ février
/ 2011
08:43
Dans le même esprit que le magret ou le filet mignon séché, voilà la poitrine de porc. La méthode est identique, seul le temps de salage et de séchage est un peu plus long. Ca vaut le coup car cela fait d'excellents lardons! __________ INGREDIENTS: de la poitrine de porc désossée et pas trop grasse du gros sel du poivre __________ MARCHE A SUIVRE: Mettre la poitrine dans un saladier et la saler généreusement en faisant "remonter" le sel sur les côtés. Filmer le récipient et réserver au frigo pendant 28 heures. Remarque: J'étais parti pour ne laisser la poitrine au sel pendant 24 heures, mais sincèrement je l'ai oubliée 4 heures de mieux. Finalement la poitrine n'est pas trop salée. A une ou deux reprises, éliminer l'eau relâchée par la poitrine. Au bout de 28 heures la poitrine a perdu une bonne partie de son humidité. Rincer la poitrine sous l'eau froide. Comment faire une ventreche roulez jeunesse. Bien l'éponger avec du papier absorbant. Poivrer la poitrine, facultatif. L'emmitoufler dans un torchon ou un linge en ficelant les extrémités comme un bonbon.
"Produit de qualité et tres confortable"
"Confortable pour l'intérieur"
"RAS Tout va bien - Excellent rapport qualité/prix Vendeur très compétent, disponible et de bon conseil - un pro en fait"
Sweat zippé à capuche col zippé droit homme avec poche - 500 Gris
Nos stylistes ont designé ce sweat molletonné à capuche pour vous tenir chaud sur le chemin de l'entraînement, ou dans la vie quotidienne tout simplement!. Sweat zippé à capuche col zippé droit homme avec poche - 560 gris kaki
Notre expertise à votre service pour cette veste bien chaude. Pour vous réchauffer avant ou après votre séance de fitness et dans la vie de tous les jours. Sweat zippé à capuche col zippé droit homme avec poche - 520 gris carbone
"Veste très agréable, chaude, légère. T-shirt col zippé Energy Thermolactyl 5 homme - Noir - Homme - 6344006 - Damart. " "Bon rapport qualité prix. " "Produit très agréable"
"Très satisfait. Produit au top! " ALLEZ LES BLEUS! Sweat zippé à capuche France - Collection officielle ALLEZ LES BLEUS - Homme
Marque: ALLEZ LES BLEUS! Sweat zippé à capuche col rond droit homme avec poche - gris
Ce sweat à capuche adidas au style rétro est conçu pour vous offrir le confort du coton et vous suivre dans tous vos mouvements.
T Shirt Zippé Homme Hoodie
ADIDAS
Sweat zippé à capuche col zippé droit homme avec poche - bleu
Un sweat zippé à capuche que vous allez adopter immédiatement, avec sa matière douce et son look rétro sport! Sweat zippé à capuche col zippé droit homme avec poche - noir
La pratique du fitness / gym douce. Cette veste à capuche alliant confort et style est le produit parfait pour une activité sportive. ERIMA
Sweat zippé à capuche Erima Basic
Marque: ERIMA
Taille: 44 L
REEBOK
Sweat à capuche zippé Workout Ready
Taille: 40 M
Marque: REEBOK
Taille: 52 2XL
DOMYOS
Sweat zippé à capuche col zippé ajusté homme avec poche - 540 anthracite
"Conforme à mes attentes"
"Tout est génial jusqu'à l'idée de rajouter des poches pour le téléphone ou autre. Décathlon devient incontournable tant pour la qualité, le confort et l'esthétique de ses produits. Vraiment rien à envier aux autres marques concurrentes dans ce segment. J'éspére juste que Décath' va continuer cette gamme de produit tout comme cet article: TARMAK CHAUSSURES DE BASKETBALL HOMME SE900 / TIGE MID NOIR. T shirt zippé homme hoodie. "
T Shirt Zippé Homme Plus Size
Alors, avec Thermolactyl... Froid, vous? Jamais Entretien Ne pas blanchir Lavage normal à 40° Ne pas nettoyer à sec ne pas repasser Ne pas sécher à la machine Composition Composition principale: 72% Polyester, 20% Polyamide, 8% Elasthanne Haut de page
Votre panier est vide. Il est temps de faire du shopping! Continuer mes achats
Accueil
Oh non! Aucun résultat
""
Don′t give up - check the spelling, or try less specific search terms
Vous aimerez peut-être
Préc. Suivant