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Recette Sauté De Porc À La Portugaises
Préparer la veille la marinade en mélangeant l'ail haché, du paprikas, du sel, du poivre, le laurier et un peu d'huile d'olive. Bien frotter la viande avec ce mélange, puis recouvrir de vin blanc. Réserver au réfrigérateur. Le lendemain, rincer et peler les pommes de terre. Les couper en cubes et les faire sauter à la poêle, ou dans une friteuse (adaptez le temps de cuisson). Sauté de porc portugaise - SevenCuisine. Les faire réchauffer au four avant de servir avec la viande en sauce. Egoutter la viande de la marinade, la réserver. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte, y faire colorer les morceaux de viande quelques minutes. Ajouter la marinade, et si besoin un peu de vin blanc, la sauce doit être généreuse. Laisser cuire à couvert pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre. Pendant ce temps faire tremper les palourdes dans de l'eau froide avec du gros sel pour les faire dégorger. Les ajouter au dernier moment dans la cocotte avec la viande, mélanger. Elles sont cuites en moins de 5 minutes, quand elles sont ouvertes.
Recette Sauté De Porc À La Portugaise Pdf 4 61
Carne de porco à portuguesa ou Sauté de porc à la portugaise - Le blog de
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Ensuite, il convient de déterminer une politique d'économies supplémentaires, basée sur un fonctionnement en mode dégradé de l'installation (non-utilisation de certains matériels et logiciels, mise en attente de certains travaux) durant les coupures de courant. Le choix d'une solution de sauvegarde de l'alimentation ne vient qu'après..
Dernière modification par PA5CAL; 31/01/2010 à 09h57. 01/02/2010, 14h46
#4
Jym NASTIK Re: Comment palier à une panne d'électricité de plusieurs heures
Bonjour à tous les deux,
En fait j'avais effectivement commencé par penser à réduire la consommation: en principe 4 petits serveurs sont nécessaires à mon d'une coupure d'alimentation, 3 sont "éteints proprements" dès que l'onduleur atteint sa phase critique. Monter un onduleur très longue autonomie – VR Digital world. Un seul maintient un service minimum. Ce dernier serveur, même s'il est pas mal sollicité, ne devrait pas sonsommer plus de 450 VA. Mon problème vient plutôt de la nécessité de climatiser en permanence (la température extérieure chez nous descend rarement en dessous de 30° C)
Une solution aurait effectivement d'installer un groupe électrogène démarrant automatiquement en cas de coupure, mais nous sommes dans un immeuble: bruit & émanations sont à éviter autant que possible.
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31/01/2010, 07h37
#1
Jym NASTIK Comment palier à une panne d'électricité de plusieurs heures
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Bonjour,
Travailleur indépendant, j'utilise 1 petit serveur, un routeur et une petite clim (nous sommes à la Réunion et les machines supportent mal la température ambiante)... Je désire prémunir cette installation contre d'éventuelles pannes d'électricité de grande durée (plusieurs heures). J'ai cherché partout s'il existait des onduleurs capables de tenir 24 ou 48 heures, mais il semble que non. En outre les fabricants semblent tous déconseiller de relier une clim à leur onduleur, quelle que soit sa puissance. Il y aurait bien eu la solution d'un groupe électrogène, mais mon bureau est situé dans un immeuble, et je peux difficilement l'envisager (bruit, émanations, odeurs)... Onduleurs pc de 600VA à 6,4MVA pour protéger vos installations. Augmenter les capacité des batteries de mon actuel onduleur ne résoudra pas nécessairement la question non plus: cet appareil fabrique du 230 V, mais en partant de 48 VOLTS DC.