Ingrédients
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Préparation
-Séparez les blancs des jaunes, et battre les blancs en neige. A part, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le zeste d'un citron. Tamisez ensemble la levure et la farine. Versez les blancs sur les jaunes, mélangez avec une cuillère en bois. Ensuite ajoutez la farine et la levure, mélangez doucement. -Versez la préparation dans un moule beurré, cuire au four pendant 30 minutes. Une fois refroidi, coupez le gâteau en tranches, trempez ces dernières dans le Porto puis les tartiner avec la Confiture de Lait. Trempez chacune de ces tranches dans le sirop de sucre et décorez avec des fruits. Sirop de sucre: Mélangez les trois ingrédients dans un saladier. Tarte simple pour anniversaire dans. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez de l'eau. Si elle est trop liquide, ajoutez du sucre. Le sirop doit avoir l'aspect d'une crème légère. Commentaires Idées de recettes
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Préparation: 10 min Cuisson: 35 min
Total: 45 min
Tarte aux abricots frais
La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin... Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments; testez donc cette recette très légère. Préparation: 15 min Cuisson: 60 min
Total: 75 min
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Pendant ce temps, préparer la garniture: Mixer finement 125 g de framboises. Passer la purée obtenue au chinois afin d'enlever les pépins. Mettre cette purée avec le sucre dans une petite casserole et la porter à ébullition. Faire chauffer la crème d'amandes. Lorsqu'elle est chaude, ajouter le chocolat. Mélanger jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Hors du feu, ajouter la purée de framboises. Mélanger. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger. Verser la garniture sur le fond de tarte précuit. Y disposer les 125 g de framboises restants, creux vers le haut. Réfrigérer. Juste avant de servir, remplir le creux de chaque framboise de quelques gouttes de vinaigre balsamique à l'aide d'une petite cuillère ou d'un compte-gouttes. Tarte d'anniversaire - Recette Ptitchef. Photos
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N'étant pas moi-même une grande pâtissière, je ne propose que des recettes réalisables sans y passer une demi-journée. Je m'efforce de vous fournir pour chacune de mes recettes un maximum de détails et d'optimisations pour arriver au meilleur rapport effort/effet possible. Des tartes sucrées au Thermomix
Le Thermomix facilite vraiment la réalisation des tartes. La pâte est préparée en un clin d'oeil. Gâteaux au Thermomix : + de 50 recettes simples et efficaces • Yummix !. Sa fonction chauffante permet de préparer de nombreux types d'appareil. Parmi elles, je vous conseille de tester ma tarte au citron {peu sucrée mais à se damner! } ma tarte aux pommes ou encore ma tarte au chocolat. Et surtout, lorsque vous aurez tester mes recettes de tartes ou de gâteau au Thermomix, n'oubliez pas de laisser un commentaire et d'attribuer une note avec les petites étoiles! Merci et bonne cuisine! Lyse Petitjean
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