2) Pâte à tarte à base de noix et fruits secs
Personnellement je cuisine peu ou pas de plats ayant besoin d'abaisse. Et si exceptionnellement je fais une tarte, je ne mets qu'une abaisse dessous à la manière des tartes Tatin. Pour les pâtés, je suggère d'en mettre qu'une sur le dessus! Pour les tartes, je préfère les croûtes faites de noix et dates. C'est certain que c'est assez riche mais cela a l'avantage d'être plus nutritif et riche en fibres, antioxydants et minéreaux et on est rassasié qu'avec une petite portion. Bon, je ne ferais pas 20 abaisses comme ça (ça prendrait un bon budget pour l'achat de bonnes noix), mais c'est pour les gâteries occasionnelles! Ingrédients:
2 portions de noix (2 T de noix de Grenoble) Idéalement les faire tremper quelques heures avant, et les rincez avant de les utiliser. pour 1 portion de fruits (1T de dates fraiches d'Iran)
un peu de vanille et pincée de cannelle selon la recette
Tout mettre au mélangeur et étendre dans le fond de votre moule à tarte.
Pâte À Tarte Crisco Pour
La pâte à tarte, aussi appelée « pâte brisée », est une recette classique que tout le monde devrait savoir faire; ça dépanne tellement souvent! Mais ce n'est pas si facile de bien la réussir, puisqu'il y a plusieurs petits pièges. J'ai moi-même passé beaucoup de temps (des années! ) à la rater, si bien que je me suis demandé à un moment donné si quelqu'un ne m'avait pas jeté un sort! Finalement, ce n'est qu'en suivant les instructions de la grande Martha Stewart que j'y suis arrivée... Voici comment réussir la pâte à tarte à la perfection! Beurre ou graisse? Le shortening végétal se travaille bien et est un peu moins capricieux que le beurre (voir la section suivante), puisqu'il n'est pas sujet aux variations de température. Mais entre les deux, il n'y a aucune compétition... Le beurre donne des résultats incroyablement supérieurs, avec une saveur et une texture incomparables. Une pâte faite avec du shortening sera également moins feuilletée. Je trouve aussi qu'une pâte tout beurre sent tellement bon lorsqu'elle sort du four, ce qui n'est pas le cas avec une pâte à la graisse.
Pâte À Tarte Crisco
C'est la recette dont se servait mon père pour faire sa fameuse pâte à tarte. 5 ½ tasses de farine tout usage
2 c. à thé de sel
1 livre de Crisco ou Tenderflake
1 c. à table de vinaigre
1 oeuf légèrement battu
Eau
Mélanger ensemble la farine et le sel. Ajouter le crisco en le coupant jusqu'à ce que le mélange ressemble à du gruau d'avoine avec quelques plus gros morceaux. Dans une tasse à mesurer les liquides, mélanger le vinaigre et l'œuf. Ajouter de l'eau pour faire une tasse. Incorporer graduellement le liquide au mélange de farine. Ajouter seulement assez de liquide pour que la pâte se tienne. Former la pâte en boule et la diviser en 6 portions. Abaisser chaque portion sur une surface légèrement farinée. Si la pâte colle, la faire refroidir pendant 1 à 2 heures. Pour conserver la pâte, bien envelopper les portions individuelles et les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines ou au congélateur pendant 5 à 6 mois. Donne suffisamment de pâte pour 3 tartes à deux croûtes de 9 pouces.
Pâte À Tarte Crisco Chocolate
Le gras doit former des petites billes de la taille d'un pois
Ajouter l'oeuf battu, l'eau et le vinaigre. Incorporer avec une spatule (ou les mains) en pliant la pâte. Terminer de mélanger avec les mains. Diviser en 2 boules, envelopper au cellophane et réfrigérer au moins 30 minutes
Enfariner une surface de travail et rouler en abaisses de 4 mm d'épaisseur. Catégories: Déjeuner, Dessert, Entrées, Noël, Pâtes, Plats principaux, Végétarien Tags: abaisse, cipâte, cuisine, cuisine simple, France, pâte, pâte à tarte, Québec, recette, recette traditionnelle, secret, tourtière, traditionnel, trucs
Les aplatir jusqu'à ce qu'elles forment un cercle de 4 po (10 cm) environ. Envelopper les pâtes et les mettre au froid pendant 15 minutes pour pouvoir les étendre plus facilement. FARINER légèrement le rouleau à pâtisserie et la surface de travail. Abaisser la pâte du centre vers le bord par de petits coups réguliers jusqu'à ce qu'elle soit d'une épaisseur uniforme. Si la pâte colle, la saupoudrer légèrement de farine. Abaisser la pâte de façon à ce qu'elle forme un cercle qui dépasse d'environ 1 po (2, 5 cm) le rebord de l'assiette à tarte retournée. Commentaire du cuisiner
(Donne 1 tarte à croûte double ou 2 fonds de tarte)
Notes personnelles
Ingrédients
Préparation
340 g (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
170 g (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés
90 ml (6 c. à soupe) d'eau glacée, de crème sure ou de yogourt nature froid
Au robot culinaire
Au robot culinaire, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois jusqu'à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. Ajouter l'eau, la crème sure ou le yogourt et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la pâte commence tout juste à se former. Ajouter de l'eau au besoin. Retirer la pâte du robot et former deux disques. À la main
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre dans la farine à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux afin d'obtenir une texture granuleuse où l'on distingue de petits morceaux de beurre de la grosseur de petits pois. Ajouter l'eau, la crème sure ou le yogourt graduellement en soulevant et en tournant le mélange à l'aide d'une spatule pour éviter qu'une partie ne devienne plus mouillée qu'une autre.
Par exemple, un étudiant pourra s'offrir au Seigneur au début de chaque semestre scolaire. Ou bien, si nous commençons un nouveau travail ou sommes promus, nous pouvons prier: « Seigneur, je Te confie ce nouvel emploi. Il n'est pas à moi mais à Toi car je T'appartiens. » Lorsque nous nous marions, nous pouvons nous consacrer au Seigneur: « Seigneur, ma vie T'appartient. Je T'appartiens. Je Te donne mon mariage. » Chaque fois qu'un virage s'opère, quelle que soit son importance, nous pouvons saisir cette occasion pour remettre dans Ses mains à la fois nous-mêmes et la nouvelle phase de notre vie. Nous pouvons également utiliser certaines périodes, comme le début d'une nouvelle année, pour nous offrir à Lui une fois encore. « Comment rendrai-je au Seigneur tout le bien qu’Il m’a fait » (Ps 116,12) | Saint-Étienne-du-Mont. C'est lorsque nous nous consacrons quotidiennement, ainsi qu'à des périodes et phases particulières de nos vies, que nous maintenons la fraîcheur de notre consécration au Seigneur. Si vous souhaitez apprendre davantage sur le sujet de la consécration, les billets suivants sont disponibles à la lecture: Qu'entend-on par consécration?
« Comment Rendrai-Je Au Seigneur Tout Le Bien Qu’il M’a Fait » (Ps 116,12) | Saint-Étienne-Du-Mont
( Voir le verset 20) · · · ❖ Maturité- La maturité spirituelle commence en devenant plus comme Christ chaque jour. De qui ou de quoi Christ parlait-Il le plus? Comment pouvons-nous commencer à appliquer l'exemple de Christ en parlant de Dieu et de Son royaume dans notre propre vie? 3. RELATIONS. [ But du Leader: Amener votre groupe à reconnaître la valeur du choix soigné de ses amis. ] □ Proverbes 27:19 dit:" « … Ce qu'un homme est vraiment est démontré par le genre d'amis qu'il choisit. » (traduction littérale) Comment est indiqué ce verset dans d'autres versions? Comment pouvez-vous définir le cœur ou l'esprit de quelqu'un en observant le genre d'amis qu'il côtoie? · · · ❖ Discipline- En tant que chrétiens, nous devons avoir des relations régulières avec d'autres croyants. Comment le fait de passer plus de temps avec des hommes et des femmes selon Dieu nous aide-t-il à nous centrer sur le Seigneur et à Le placer en premier dans notre vie? 4. PROGRAMME. [ But du Leader: Guider votre groupe à réaliser qu'ils doivent plus impliquer Dieu dans leur programme journalier. ]
PRIE AVEC FOI AU NOM DE JÉSUS:
Seigneur Jésus, je viens à toi maintenant. Je suis un pécheur et je ne peux pas me sauver tout seul. J'ai tant besoin de toi dans ma vie que je n'arrive pas à conduire moi-même. Il y a ce grand vide dans ma vie que Seul toi peux combler. Seigneur Jésus, aie pitié de moi et penche ton regard vers moi en ces instants où je répands mon cœur devant toi. Au pied de ta croix, je viens soumettre ma vie. Pardonne tous mes péchés et lave-moi par ton sang précieux, ce sang sans tache qui fut versé pour moi sur la croix à Golgotha. Je t'ouvre la porte de mon cœur Ô Seigneur Jésus, viens et entre dans ma vie. Je te confesse de ma bouche et te reçois aujourd'hui comme mon Seigneur et mon Sauveur personnel. Je crois du fond de mon cœur que tu es mort pour moi et qu'au troisième jour Dieu t'avait ressuscité d'entre les morts. Écris mon nom dans ton livre de vie. Maintenant je sais, je suis né de nouveau. Je suis enfant de Dieu, lavé par le sang de l'agneau et purifié de toute impureté, de toute culpabilité.