J'ai craqué, j'ai allumé le four, mais c'est pour la bonne cause! Un Saint-Honoré! Le grand classique de la pâtisserie française qui se compose d'une couronne de choux caramélisés et garnis à la crème diplomate posée sur un disque de pâte feuilleté et garni de chantilly vanillée pochée à la douille Saint-Honoré. Contrairement à ce que l'on a tendance à croire Saint Honoré n'est pas le saint patron des pâtissiers mais celui des boulangers. Le saint patron des pâtissiers est Saint Michel. Cette pâtisserie porte donc en réalité le nom de la rue dans laquelle vivait le créateur de cette recette. Vous me direz que ce n'est sûrement pas l'information que vous êtes venus chercher ici, et vous aurez bien raison, mais ça me faisait plaisir de vous le dire, histoire d'étaler mes petites connaissances apprises lors de la préparation du CAP Pâtissier 😉 On ne va pas se mentir, on se connaît bien maintenant, c'est un gâteau relativement technique. Prix saint honoré 10 personnes 2017. Vous pourrez d'ailleurs constater que je ne suis pas tout à fait au point, mon caramel a coulé et le pochage de la chantilly pourrait être plus net.
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Prix Saint Honoré 10 Personnes 2019
Description:
Sablé breton, crème légère vanille de Tahaa, choux vanille caramélisés, chantilly vanille de Tahaa. Allergènes:
Gluten, lait, œufs. Disponibilité:
Part individuelle
4 personnes
6/8 personnes
10 personnes
Commande 48h à l'avance. Prix ttc:
20€
35€
55€
Conseils utilisation et conservation:
Conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation, à déguster dans les 24h.
Prix Saint Honoré 10 Personnes Et
Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés...
Plus de détails
Détails du produit
Description du produit:
Pâte feuilletée caramélisée, petits choux garnis à la vanille surmontés de chantilly vanillée. Présence de: gluten, œuf, lait
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La pâtisserie que vous allez choisir est à venir chercher à notre boutique de Châteaurenard,
nous n'effectuons pas de livraison pour cette douceur. Merci de votre compréhension. Saint Honoré Individuel - Méert. à partir de 4, 20 € Prix à l'unité T. T. C. Pâte feuilletée caramélisée
Crème pâtissière
choux vanille
crème chantilly
Informations complémentaires
ALLERGENES:
gluten, lactose, oeufs, soja. Ces douceurs pourraient vous plaire …
Prix Saint Honoré 10 Personnes 2017
Notre équipe est à votre disposition pour toutes réservations de restaurants, de spectacles, d'excursions et de transferts. Pour vos départs en excursions, l'agence Cityvision est située à 2 minutes de l'hôtel, Place des Pyramides. Pour certains restaurants, n'hésitez pas à nous contacter avant votre arrivée, cela est parfois préférable pour les établissements très réputés ou les lieux très en vue du moment... Prix saint honoré 10 personnes et. Nous pouvons également vous conseiller sur les expositions temporaires à ne pas manquer durant votre séjour! Pour toute occasion particulière, faites-nous part de vos souhaits et nous vous aiderons à personnaliser votre séjour. (Champagne, fleurs, chocolats, macarons... ).
Retrait uniquement. Dessert pour 10-12 personnes. LE SAINT-HONORÉ - 8 A 10 personnes | C-GASTRONOMIE - VENTE EN LIGNE. Ingrédients: (Les allergènes sont signalés en gras). Pâte à choux: Farine, Œufs, Beurre, Lait
Pâte feuilletée: Farine, Beurre, Eau, Sel
Crème: Lait, Sucre, Œuf, Sucre, Farine, Maïzena, Beurre, Vanille, Gélatine
Caramel: Sucre, Glucose. Notez un délai de 72h après validation de la commande. A conserver entre +2°C et +7°C. A consommer dans les 3 jours après la livraison.
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